浙江台州黄岩兴梅苗木场九岗山东魁杨梅新鲜水果包装礼盒、真空包装工艺流程...

贮运保鲜工艺及技术配套
工艺流程：
采收→预冷、xx→冷藏→充气包装→运输→销售
有关技术：

   1．采收技术：东魁杨梅采收时要求达到成熟时品种固有的色泽，优质无病虫危害，精心手采。于采摘时分级，减少采摘后至预冷、贮藏时间，减少采后至贮藏地运输的振动损伤。

   2．预冷、xx技术：尽快使东魁新鲜杨梅采后的温度降至10℃以下，采用臭氧xx或喷洒东魁新鲜杨梅专用保鲜剂，使新鲜杨梅的温度和表面沾附的微生物的数量降低，减少新鲜杨梅呼吸作用而带来的营养消耗以及贮藏期间*微生物生长的数量和生长速度。如能做到新鲜杨梅表面及内层均能达到无菌状态，再结合合理的低温，优质无损伤的新鲜杨梅原则上可贮藏数月。

   3．冷藏技术：新鲜杨梅冷藏期间出现的主要问题是失水、腐烂（发霉）等。为此贮藏期间所采用的技术主要满足控制和解决以上二大问题。冰温保鲜库主要为解决此二大问题而设计，采用了自动控制的加湿系统和加湿技术，以及臭氧xx系统和xx技术。该库具有可调低温高湿和xxx菌功能，而区别于普通的风冷高温冷库，后者主要问题是易失水风干。采用本保鲜库及相应的技术，新鲜杨梅可贮藏至1个月以上，而对营养和风味基本上无损失。

   4．运输技术：冷藏结束后的杨梅经充气包装后置于泡沫箱内，加入一定比例的冰块，可满足国内大中城市的公路运输，到达目的地后立即拆开泡沫箱，置于低温冷柜内或置于碎冰上进行销售.

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包装详情见下图.