【报告名称】: 2010年中国调味品市场深度分析报告
【出版日期】: 2010年05月
【交付方式】: EMAIL电子版或特快专递
【价　　格】: 纸质版5000元 电子版5500元 印刷版+电子版6000元(价格可以优惠)
【机    构】: 产业经济研究院
【订购电话】: 010－83928809    010-83928921
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【联 系 人】: 李 军

【目 录】

{dy}章 2009-2010年产业研究基础
{dy}节 产业研究范围
一 辣酱
二 豆豉
三 豆腐乳
四 豆瓣酱
五 火锅底料
第二节 2009-2010年产业投资特性
一 市场规模分析
二 市场竞争格局
三 行业盈利能力
第二章 2009-2010年调味品行业运营分析
{dy}节 2009年行业整体运行
一 2003-2009年资产规模
二 2003-2009年企业数量
三 2003-2009年销售收入
四 2003-2009年利润总额
五 2003-2009年盈利水平
第二节 2009-2010年年产业动态
一 调味品行业进入调整期
二 2008年市场7大趋势
三 中国调味料产值规模500亿
第三节 调味品行业外资并购
一 近年来外资并购事件
二 外资进入调味品领域格局
第三章 2009-2010年辣酱市场调研分析
{dy}节 辣酱供需分析
一 2007-2008年辣酱产销
二 辣酱消费特征分析
第二节 产业竞争分析
一 内外资竞争
二 企业规模竞争
三 区域格局竞争
第三节 市场企业规模结构
一 销售额一亿以上企业
二 销售额五千万以上
三 销售额一千万以上
第四节 重点企业盈利分析
一 贵阳南明老干妈风味食品
二 河北天下一品调味食品
三  西安太阳食品
四 天津市利民调料
五 青岛顺通食品
第四章 2009-2010年豆豉市场调研
{dy}节 市场现状分析
一 市场潜在规模
二 市场竞争格局
三 市场发展前景
第二节 {lx1}企业竞争力
一 大冶市灵溪风味食品
二 重庆市永川区安君食品厂
三 重庆市永川区佳美调味品
四 上饶市红叶食品
第五章 2009-2010年豆瓣酱市场调研
{dy}节 市场现状分析
一 市场潜在规模
二 市场竞争格局
三 市场发展前景
第二节 {lx1}企业竞争力
一 四川省郫县豆办
二 四川省丹丹调味品
三 天津石本食品工业
四 四川省京韩四季实业
第六章 2009-2010年腐乳市场调研
{dy}节 市场现状分析
一 市场潜在规模
二 市场竞争格局
三 市场发展前景
第二节 {lx1}企业竞争力
一 北京王致和食品集团
二 青岛春明调味品
三 北京市老才臣
四 北京庆和食品
五 绍兴咸亨食品
第七章 2009-2010年火锅汤料市场调研
{dy}节 市场现状分析
一 市场潜在规模
二 市场竞争格局
三 市场发展前景
第二节 {lx1}企业竞争力
一 重庆红九九食品
二 上海川崎食品
三 重庆周君记火锅食品
四 内蒙古小肥羊调味品
五 内蒙古红太阳食品
六 重庆秋霞食品餐饮

图表 1  2003-2008年中国调味品、发酵制品制造资产规模一览表
图表 2  2003-2008年中国调味品、发酵制品制造企业数量一览表
图表 3  2003-2008年中国调味品、发酵制品制造销售收入一览表
图表 4  2003-2008年中国调味品、发酵制品制造利润总额一览表
图表 5  2003-2008年中国调味品、发酵制品制造毛利率,利润率一览表
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