【报告名称】: 2010年中国调味品市场全景调研及{lx1}企业盈利分析报告
【出版日期】: 2010年05月
【交付方式】: EMAIL电子版或特快专递
【价　　格】: 纸质版6000元 电子版6300元 印刷版+电子版6500元(价格可以优惠)
【机    构】: 产业经济研究院
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【联 系 人】: 李 军

【目 录】

{dy}章 2009-2010年研究范围界定及行业特性
{dy}节 产业研究界定
一 味精制造
二 酱油、食醋及类似制品的制造
三 其他调味品、发酵制品制造
第二节 2009-2010年行业投资特征
一 行业市场规模分析
二 行业成长性分析
三 行业盈利能力分析
四 行业竞争格局分析
第二章 2009-2010年调味品行业运营分析
{dy}节 2003-2009年行业整体运行
一 2003-2009年资产规模
二 2003-2009年企业数量
三 2003-2009年销售收入
四 2003-2009年利润总额
五 2003-2009年盈利水平
第二节 2009年国有企业运行
一 2003-2009年国有企业资产规模
二 2003-2009年国有企业数量
三 2003-2009年国有企业销售收入
四 2003-2009年国有企业利润总额
五 2003-2009年国有企业盈利水平
第三节 2009年外资企业运行
一 2003-2009年外资企业资产规模
二 2003-2009年外资企业数量
三 2003-2009年外资企业销售收入
四 2003-2009年外资企业利润总额
五 2003-2009年外资企业盈利水平
第四节 2009年私营企业运行
一 2003-2009年私营企业资产规模
二 2003-2009年私营企业数量
三 2003-2009年私营企业销售收入
四 2003-2009年私营企业利润总额
五 2003-2009年私营企业盈利水平
第三章 2009-2010年调味品产业细分市场
{dy}节 2009-2010年细分产业市场规模
一 细分市场收入规模
二 细分市场利润规模
第二节 2009-2010年细分产业盈利能力
一 细分市场毛利率分析
二 细分市场利润率分析
第三节 2009-2010年产业动态追踪
一 调味品行业进入调整期
二 市场发展趋势分析
三 中国调味料产值规模
第四节 调味品行业外资并购
一 近年来外资并购事件
二 外资进入调味品领域格局
第四章 2009-2010年味精市场全面调研分析
{dy}节 味精市场供给分析
一 2002-2009年味精产量分析
二 2002-2009年区域产量分析
第二节 味精市场特征分析
一 味精市场规模分析
二 味精市场盈利能力
三 味精市场竞争格局
四 味精产业生命周期
第三节 莲花味精
一 企业基础
二 2009-2010年味精产能分析
三 2009-2010年味精销售分析
四 2009-2010年企业财务运行
第四节 通辽梅花生物科技
一 企业概况
二 2009年盈利分析
第五节 河北梅花味精
一 企业概况
二 2009年盈利分析
第六节 山东信乐味精
一 企业概况
二 2009年盈利分析
第七节 山东齐鲁味精
一 企业概况
二 2009年盈利分析
第八节 广州奥桑味精
一 企业概况
二 2009年盈利分析
第九节 沈阳红梅味精
一 企业概况
二 2009年盈利分析
第十节 江苏菊花味精
一 企业概况
二 2009年盈利分析
第五章 2009-2010年鸡精市场全面调研分析
{dy}节 鸡精市场特征分析
一 鸡精市场规模分析
二 鸡精市场盈利能力
三 鸡精市场竞争格局
四 鸡精产业发展前景
第二节 鸡精行业发展特点
一 中国鸡精行业基本特点
二 行业SWOT分析
第三节 消费群体研究分析
一 目标消费群体
二 目标群体购买动因
三 购买偏好
四 广告认知途径
五 促销认同分析
第四节 上海太太乐
一 企业概括
二 经营产品
三 2009年盈利分析
第五节 武汉亚太调味
一 企业概况
二 2009年盈利分析
第六节 四川豪吉食品
一 企业概况
二 2009年盈利分析
第七节 济南家家乐味精
一 企业概况
二 2009年盈利分析
第八节 东莞市百味佳食品
一 企业概况
二 2007年盈利分析
第九节 上海味之素调味品
一 企业概况
二 2007年盈利分析
第六章 2009-2010年酱油市场发展状况分析
{dy}节 酱油市场产品供给分析
一 2002-2009年中国酱油总体产量
二 2002-2009年酱油区域产量分析
第二节 酱油市场竞争格局
一 酱油区域竞争格局
二 酱油品牌竞争格局
第三节 佛山市海天
一 企业概况
二 2009年盈利分析
第四节 李锦记
一 企业概况
二 2009年盈利分析
第五节 广东美味鲜
一 企业概况
二 2009年盈利分析
第六节 欣和味达美
一 企业概况
二 2009年盈利分析
第七节 加加酱业
一 企业概况
二 2009年盈利分析
第八节 上海淘大食品
一 企业概况
二 2009年盈利分析
第九节 石家庄珍极酿造
一 企业概况
二 2009年盈利分析
第十节 青岛灯塔酿造
一 企业概况
二 2009年盈利分析
第七章 2009-2010年食醋市场发展状况分析
{dy}节 食醋市场概况
一 发展历程
二 种类划分
第二节 食醋市场特征分析
一 食醋行业规模分析
二 行业竞争格局分析
第三节 江苏恒顺集团
一 企业概况
二 2009年盈利分析
第四节 四川保宁醋
一 企业概况
二 2009年盈利分析
第五节 山西水塔老陈醋
一 企业概况
二 2009年盈利分析
第六节 山东玉兔食品
一 企业概况
二 2009年盈利分析
第七节 上海宝鼎酿造
一 企业概况
二 2009年盈利分析
第八节 山西来福老陈醋
一 企业概况
二 2009年盈利分析
第九节 山西老陈醋集团
一 企业概况
二 2009年盈利分析
第十节 江苏恒丰集团
一 企业概况
二 2009年盈利分析
第十一节 天津市天立独流老醋
一 企业概况
二 2009年盈利分析
第十二节 长沙市九陈香醋业
一 企业概况
二 2009年盈利分析
第八章 2009-2010年番茄酱产业市场分析
{dy}节 番茄产业基础
一 番茄应用价值分析
二 番茄加工产业
第二节 中国番茄加工产业
一 产业规模分析
二 企业竞争格局
三 产业区域布局
四 产业技术现状
第三节 国内市场消费分析
一 国内消费现状
二 未来消费预测
第四节 番茄酱出口分析
一 2009-2010年番茄酱出口规模
二 2009-2010年出口特征分析
第五节 国内产业优劣势
一 产业优势分析
二 产业劣势分析
第六节 新中基
一 企业概况
二 2009-2010年财务运行
三 2009-2010年番茄酱盈利能力
四 企业竞争力分析
第七节 中粮屯河
一 企业概况
二 2009-2010年财务运行
三 2009-2010年番茄酱盈利能力
四 企业竞争力分析
第九章 2010年产业未来发展前景分析
{dy}节 产业未来发展的趋势
一 行业洗牌太极化
二 品类经营专业化
三 品项创新细分化
四 产品研发xx化
五 渠道运营多样化
六 区域品牌全国化
七 企业整合航母化
第二节 产业未来发展建议
一 用高新技术改造传统工艺
二 实行营销与管理的创新
三 规模化运行
四 施行现代化管理
五 单一化走向多元化

图表 1  2003-2009年中国调味品、发酵制品制造市场规模指标一览表
图表 2  2003-2009年中国调味品、发酵制品制造成长性指标一览表
图表 3  2003-2009年中国调味品、发酵制品制造盈利性指标一览表
图表 4  2003-2009年中国调味品、发酵制品制造企业数量及性质格局一览表
图表 5  2003-2009年中国调味品、发酵制品制造资产规模一览表
图表 6  2003-2009年中国调味品、发酵制品制造企业数量一览表
图表 7  2003-2009年中国调味品、发酵制品制造销售收入一览表
图表 8  2003-2009年中国调味品、发酵制品制造利润总额一览表
图表 9  2003-2009年中国调味品、发酵制品制造毛利率,利润率一览表
图表 10  2003-2009年中国调味品、发酵制品制造国有企业资产规模一览表
图表 11  2003-2009年中国调味品、发酵制品制造国有企业数量一览表
图表 12  2003-2009年中国调味品、发酵制品制造国有企业销售收入一览表
图表 13  2003-2009年中国调味品、发酵制品制造国有企业利润总额一览表
图表 14  2003-2009年中国调味品、发酵制品制造国有企业毛利率,利润率一览表
图表 15  2003-2009年中国调味品、发酵制品制造外资企业资产规模一览表
图表 16  2003-2009年中国调味品、发酵制品制造外资企业数量一览表
图表 17  2003-2009年中国调味品、发酵制品制造外资企业销售收入一览表
图表 18  2003-2009年中国调味品、发酵制品制造外资企业利润总额一览表
图表 19  2003-2009年中国调味品、发酵制品制造外资企业毛利率,利润率一览表
图表 20  2003-2009年中国调味品、发酵制品制造私营企业企业资产规模一览表
图表 21  2003-2009年中国调味品、发酵制品制造私营企业企业数量一览表
图表 22  2003-2009年中国调味品、发酵制品制造私营企业企业销售收入一览表
图表 23  2003-2009年中国调味品、发酵制品制造私营企业企业利润总额一览表
图表 24  2003-2009年中国调味品、发酵制品制造私营企业企业毛利率,利润率一览表
图表 25  2009年中国调味产业细分市场销售收入一览表  单位:千元
图表 26   2009年调味品细分产业销售收入比例结构图
图表 27  2009年中国调味产业细分市场利润一览表  单位:千元
图表 28   2009年调味品细分产业利润总额比例结构图
图表 29  2009年中国调味产业细分市场毛利率一览表
图表 30  2009年中国调味产业细分市场利润率一览表
图表 31    1998-2009年我国味精市场历年产量变化情况图
图表 32  2002-2009年中国味精各省产量一览表（单位：吨）
图表 33  2003-2009年中国味精产量一览表   单位:吨
图表 34  2003-2009年中国味精销售收入一览表   单位:千元
图表 35  2009年味精行业利润率,毛利率一览表
图表 36　　2009年味精不同销售规模的企业收入利润一览表  单位：千元
图表 37　　2009年味精不同销售规模的企业销售收入比重图
图表 38　　2009年味精不同销售规模的企业利润总额比重图
图表 39  2005-2009年莲花味精财务运行一览表
图表 40  2009年莲花味精产品经营分析一览表
图表 41  2006年莲花味精产品经营分析一览表
图表 42   2009年通辽梅花生物科技盈利能力一览表
图表 43   2009年河北梅花味精盈利能力一览表
图表 44   2009年山东信乐味精盈利能力一览表
图表 45   2009年山东齐鲁味精盈利能力一览表
图表 46   2009年广州奥桑味精盈利能力一览表
图表 47   2009年沈阳红梅味精盈利能力一览表
图表 48   2009年江苏菊花味精盈利能力一览表
图表 49  2003-2006年中国鸡精产量一览表   单位:吨
图表 50  2009年鸡精行业利润率,毛利率一览表
图表 51    目标消费群体购买鸡精动因分析
图表 52  餐饮场所购买决策分析
图表 53  太太乐的产品系列的结构图
图表 54  2009年上海太太乐调味食品有限公司主要运行数据
图表 55  2009年武汉亚太调味盈利能力一览表
图表 56  2009年四川豪吉食品调味盈利能力一览表
图表 57  2009年济南家家乐味精盈利能力一览表
图表 58  2009年东莞市百味佳食品盈利能力一览表
图表 59  2009年沈阳红梅企业集团盈利能力一览表
图表 60   2002—2009年中国酱油产量总体增长图
图表 61    2002—2009年中国各省市酱油产量增长表
图表 62  2006年中国酱油产量前十名企业一览表
图表 63  2005年中国酱油产量前十名企业一览表
图表 64  2009年主要酱油企业生产竞争格局
图表 65   2009年佛山市海天盈利能力一览表
图表 66   2009年李锦记盈利能力一览表
图表 67   2009年广东美味鲜盈利能力一览表
图表 68   2009年欣和味达美盈利能力一览表
图表 69   2009年加加酱业盈利能力一览表
图表 70   2009年上海淘大食品盈利能力一览表
图表 71   2009年石家庄珍极酿造盈利能力一览表
图表 72   2009年青岛灯塔酿造盈利能力一览表
图表 73   2009年江苏恒顺集团盈利能力一览表
图表 74   2009年四川保宁醋盈利能力一览表
图表 75   2009年山西水塔老陈醋盈利能力一览表
图表 76   2009年山东玉兔食品盈利能力一览表
图表 77   2009年上海宝鼎酿造盈利能力一览表
图表 78   2009年山西来福老陈醋盈利能力一览表
图表 79   2009年山西老陈醋集团盈利能力一览表
图表 80   2009年江苏恒丰集团盈利能力一览表
图表 81   2009年天津市天立独流老醋盈利能力一览表
图表 82   2009年长沙市九陈香醋业盈利能力一览表
图表 83  西红柿的营养成分列表(每100克含量)
图表 84   番茄加工制造产业链
图表 85  全球各国人均番茄制品消费量
图表 86  2005-2009年1-6月新中基财务运行一览表
图表 87  2009年1-6月新中基番茄酱主营业务盈利能力一览表
图表 88  2009年新中基番茄酱主营业务盈利能力一览表