2010-05-23 11:08:26 阅读14 评论0 字号:大中小
(2).菠菜---富含叶酸 : 有利于脑功能 降低同型半胱氨酸的浓度
富含铁 : 有利红细胞的生成 提高血液携氧能力
富含叶黄素、玉米黄质:抗氧化 预防眼底黄斑变性
(3).红酒---富含白藜芦醇(植物化学物) 增加HDL(高密度脂蛋白)含量,改善血脂
(4).坚果---富含维生素E、鞣花酸 使癌细胞凋亡
(5).花椰菜(菜花 、西兰花、甘蓝)---富含β胡萝卜素、 Vc、萝卜硫素、 吲哚3甲醇
减少乳腺癌、结肠癌、胃癌的发生
(6).燕麦---富含膳食纤维、β多聚糖 降血脂 减少脂肪的吸收、xx, 预防结肠癌
(7). 鲑鱼---(一类深海鱼、三文鱼等) 富含欧米咖3脂肪酸 提供大量的EPA、DHA 改善血脂及脑功能
(8)大蒜---富含烯丙基硫醚 植物化学物 xx 降低血脂
(9)茶---富含茶多酚、茶黄素 降低血脂 xx
(10)蓝莓---富含花色素苷 抗氧化