从安定门内下车,往车辇胡同走,进入胡同直走,看到富山宾馆进。门口挂着柒条兔麻辣餐吧开业大酬宾的红色条幅。我们到时人不算多,核对了一下订单号,自己找了个座位就坐下了。
这次团购的八珍菌兔肉火锅(菌汤味),原价是188元,团购是8元。介绍说里面有一斤半的兔肉和八种菌类。兔肉比较难熟,先喝了汤,比较清淡,有菌的味道,倒还算鲜。
因为汤比较清淡,又点了小料,店里有四种小料:辣椒的、香油、神仙酱和特制麻酱,都是4元/份。我们要了神仙酱,其实就是豆腐乳和辣椒、油、香菜等搭配的,还不错。
菜又单要了藕片和宽料。
火锅里的配菜们很快就熟了,兔肉还有些硬。也没仔细数,不过有香菇、平菇、金针菇、鸡腿菇,还有些不太认识的菇类。
有人说兔肉不算多,我们三个女生吃倒觉得还好,开始没觉得兔肉与其他肉类的差别,吃到后面,感觉兔肉纤维更多一些,也还挺香的。
还点了飞毛腿兔腿(五香),8元/支,估计辣得更好吃吧,不过朋友上火,只能吃不辣的了。五香的其实就像卤的鸡腿肉,不过肉质不同,而且这个肉比火锅里的要更细腻些。不过肯定不是现烤的,感觉外面是温的,里面是凉的。
皮蛋味道一般吧。
酸梅汤,感觉不好喝,应该是袋装的酸梅粉冲的,很淡,没有什么味道。
我们吃的时候,不断地有客人进来,不过听他们点菜好多都是来吃团购的这种火锅的。毕竟位置比较偏僻的新店,需要不同的促销手段。
关于环境:倒还干净,分了好个区,大部分是四人的竹桌椅,有两个房间是包厢。
很喜欢桌椅,很环保,就是不知道冬天会不会凉了些。
室内没有区分吸烟区和非吸烟区,感觉空气不太好。
关于服务:
服务员很少,没有统一服装,时常没有人关注。一般得叫人。
关于价格:
因为是参加团购,8元的火锅,再点了些配菜等,这样算下来,人均20元左右,如果是正常价格,感觉还是有些贵的。另外,不能开xx。