今年5月5日立夏。立夏之后气候开始转热,15天之后就是小满,小满后这种热会更加明显。小满到大暑一共60天,这期间的地气是少阳相火,天气也是少阳相火。地气少阳相火意味着夏天真正到来了,时空中的阳气已经比较足了。小满之后是芒种、夏至、小暑、大暑,所以说“地气少阳相火”,讲的是一年最热的时候。
一、庚寅年三之气,燥热当令
往常在地气是少阳相火的时候,天气会对地气有一个牵制或平衡,比如:天气是厥阴风木,风能把热化解一下;或者是太阴湿土,湿也能缓解热的程度等。但今年天气、地气都是少阳相火,两个火合在一起了,加上又处于金运太过之年,所以这60天会非常地热和燥。现在大家已经感觉到热了,但小满前的这15天只是一个序幕,真正热的时候是在小满到大暑期间。
这一段时间血偏热的人睡觉会受影响,不容易入睡,也不易进入深睡眠。所以,晚上就不要吃偏热性的东西,一热的话就会影响晚上阳气的收藏。一般来讲,小满前早上和中午吃点精白面还行,晚上适合吃米饭、米粥一类的。过了小满以后,吃精白面就要慎重了。小麦的皮是寒的,肉是热的,所以全面是平性的,而精白面则属于热性。现在可以吃些红豆,过了小满就要尽量少吃红豆。小满之后的蔬菜应尽量避开韭菜、蒜苗、青椒、洋葱这些补的,选择吃一些白菜、萝卜、茄子等凉性的。尤其是晚上,吃一点偏凉性的东西,有助于好的睡眠。
北京大道堂中医养生研究院
2010年5月8日
附:常用食物属性表
一、
热性
辣椒、胡椒、肉桂、精白面、豆油、白酒。
二、 温性
1. 谷类:高梁米。
2.
蔬菜类:大葱、葱头、蒜苗、蒜苔、柿子椒、香菜、南瓜、茴香。
3. 调料类:大蒜、生姜、醋、大料(学名:八角茴香)、花椒。
4.
水果类:山楂、金桔、甜橙、桃、荔枝、杨梅、杏、樱桃、木瓜。
5.
肉类:鸡肉、鸡肝;羊肉、羊肚、羊肾、羊骨、羊油、羊奶;牛骨、牛油;鹿肉。
6. 水产品:海参、海虾、带鱼、鲢鱼、鲩鱼。
7. 酒类:黄酒、葡萄酒、啤酒、米酒。
8. 其他类:大枣、人参;炒干果。
三、 平性
1.
谷类:大米、玉米、红小豆、黑豆、扁豆、蚕豆、白豆、花生、花生油、黑芝麻。
2. 干果干菜类:白果、百合、木耳、白木耳。
3. 水果干果类:葡萄、栗子。
4. 蔬菜类:西红柿(番茄)、胡萝卜。
5. 肉蛋奶类:猪肉、牛肉、牛肝、牛肚、牛奶、鸡蛋、羊肺。
6. 水产品类:鲤鱼、鲫鱼、海鳗鱼、鳖、海蜇。
7. 其他类:山药、地瓜、枸杞、芋头。
四、 凉性
1.
谷类:小麦(皮寒肉热。皮和肉一同磨粉称为全麦面,性在微凉与平之间。小麦去皮磨为精白面<富强粉>后,变为热性)、大麦、绿豆、豆腐、芝麻油。
2. 干菜类:蘑菇。
3.
蔬菜类:茄子、冬瓜、丝瓜、黄瓜、白菜、萝卜、芹菜、生菜。
4. 水果类:梨、酸橙子、桔子、苹果、芒果。
5. 肉蛋类:羊肝、牛蹄、鸭肉、鸭蛋、鸡蛋清(蛋白)。
6. 茶类:茶叶(茉莉花茶除外)、茶油。
五、 寒性
1. 茶类:普洱茶。
2. 水果类:柿子、xx桃、西瓜。
3. 蔬菜类:苦瓜、莲藕。
4. 海产品:海带、海藻、海螺。
5. 肉类:羊蹄、鸭血。
6. 其他类:酱。