2010,宠物食品企业面临的困境
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2010,宠物食品企业面临的困境
——如何从宠物食品技术上设置竞争壁垒?

本文章为“环宠宠物食品营养与营销培训班”开篇课程内容。此培训班为《环宠》杂志社承办,旨在培训行内范围内的专业人才。主要向宠物行业各从业人员宣传宠物营养知识、宠物食品配方、宠物产品营销等方面内容,以提高宠物行业技术人员、经理以上行业内人士的专业素养。此课程将根据宠物营养与营销为主线,阐述理论,分析案例,结合各企业实际情况分析问题,解决问题,做到切实有效的讲解与传递。


{dy}讲

主讲人:王天飞

今天,我们国家处于后世界经济危机时代,各个行业面临着经济危机的波及与影响,产能过剩、人民币升值、劳工短缺、原料价格上涨等等不利因素都在影响和困扰着我们宠物食品企业。{wy}值得庆幸的是宠物食品在中国的市场需求迅速扩大,这种需求扩大的速度暂时可以弥补以上不利因素带来的所有负面影响,但是,这一定是短暂的、暂时的。

为什么?首先,人民币快速升值,迫使很多曾经以出口型为导向的宠物食品供应商转向国内市场,与大家争夺这一片目前尚不成熟的市场。我们知道,中国的宠物食品工业过去是以出口型企业为主导的,国内市场比较弱小,而且很多产品的研发、创新都来自国外,这一部分出口型为导向的宠物食品企业,经过了近二十年的发展,无论在产品技术研发、资金实力、人力资源等方面均具有较强的实力,一旦,这类企业大范围转向国内市场,一定会给现在的所有内贸型宠物食品企业带来巨大冲击,甚至是灭顶之灾。这绝不是危言耸听,据我了解,
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其次,目前国内宠物食品市场,以狗粮猫粮为例,很多企业处于作坊式向工厂化转型过渡时期,还面临着技术落后、设备简陋、产能低下、品控节点管理原始等落后的局面,更存在着很多企业技术人员缺失,根本没有任何品管、化验技术部门的存在,对于产品的质量判断仅仅来自于颜色、感官、气味等最浅显的判断标准,然后很快就流入市场,进入流通环节以后才可以暴露出一些质量问题,比如霉变了、适口性差了、耐口型不强、保质期不保质等等各类质量投诉,制造企业再像救火队员一样分赴每一个质量投诉的现场,能施之小恩小惠搪塞糊弄过去就万事大吉,实在摆不平的干脆放弃,回去再注册一个品牌名称,印刷一套包装袋,卷土重来。这就是很多企业的真实写照。在这样的落后管理模式下生产出来的产品,大家想想,还能流行多久?让大家欣慰和侥幸的是今天消费者尚处于一种朦胧状态,再加上当前中国宠物普遍面临采食途径结构复杂的情况,摄食渠道多元化,狗粮不是{wy}的营养来源,这样的食品似乎还可以在市场中流通,被消费者选择,但是,以目前消费者成熟的速度发展,加上宠物食品企业的各地开花,这种落后局面说长了还能有几年存活期,几年后这类产品只能退出主流市场,甚至是产品寿命终结。如果我们还抱着这样的生产理念、品质观点、产品思路不放,大家自己想想,你们的企业还能活多久?

更让我们难过的是,目前国内消费者对国产宠物食品的接受认知过程刚刚完成,还不成熟,消费者还没有形成稳定、巩固的国内狗粮品牌认知忠诚度,所谓的忠诚度目前还掌控在部分代理商和经销商手上,而且这种忠诚基本是建立在利润的高低选择上,是一种非常不稳定的因素,一旦有更高的利润吸引,代理商、经销商的倒戈是必然的。对于产品自身品质的要求、产品自身的营养价值、食品安全等要求几乎为零,这样就自然形成了目前的“只要价格低、宠物肯吃,其他一切都是次要的”落后现状,我曾经在很多业内媒体和各种行业聚会上说过:“中国国内目前的宠物食品竞争是非常肤浅和初级的竞争,因为他仅仅停留在价格的层面,谁比谁价格低,谁就能卖,谁比谁给经销商返利大,谁就卖得好。”这不是真正意义上的竞争,也就是说… …在那些高品质、高功能、营养均衡完善的产品大量涌入的同时,大家辛辛苦苦生产出来的产品就只有停留在仓库的命运了,很快,在坐的每一位企业就会面临产量太低无法开工、制造工人流失、现金流锐减、利润率降低,最终企业关门。

说了那么多,在座的肯定要说,老师照你的讲法,我们这些企业岂不是没有活路了?与其被迫死亡还不如现在自行关闭得了。我给你们说,这种担忧是必然的,而且更为严重的是,随着国外航母型饲料企业、成熟的快消品企业,例如美国{zd0}的饲料供应商如嘉吉、统一等这样的公司不断进入中国,到时候的局面似乎比我描述的还要惨烈。

我们怎么办?真的是无路可走吗?答案当然是否定的。因为,方法总比困难多,这是一定的。不能说有了康师傅、有了统一,其他方便面企业就消失了。有了正大、希望,其他饲料企业就不见了。但是需要我们在座的每一个企业,从现在开始就要寻找应对方法,早改革,实现企业内部产品技术的升级,培育具有产品品牌忠诚度的客户,建立区别于其他企业的核心竞争力,一定能够找到在未来不败的方法,而且,要求速度,速度一定要快,因为留给我们的时间不多,当然,这种方法不是{wy}的,每一个企业都会有结合自身特点,自己独特的解决方案,但是,提升产品品质,塑造以产品自身为凝聚力、建立起结合自身特点的独特产品精神是每一个企业的共同法则。
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说到这,很多人会说,我们的企业已经在产品内在质量上寻求了突破,比如,我们增加了补钙功能、美毛功能、健康因子、防止泌尿系统疾病、什么什么xx成分等等等等。首先我想问,你们真的在这些产品配方功能上付诸实践了吗?是已经从产品内在功能上做出了行动,还是仅仅停留在包装袋上印了这样的一行字呢?好!即便是这些功能都已经通过配方的设计进行了完善的试验实验考证,我仍然要说,这还远远不够。这一切都还仅仅是停留在产品的功能层面,是一种非常容易被模仿、被超越性很强的产品因素,我们放眼看看,当下的宠物食品,狗粮,哪一家不说自己营养均衡?哪一家不说自己健康肠胃?哪一家不说自己补钙壮骨?哪一家不说自己美毛皮肤健康?

抛开这个不说,我想先问一问在座的各位,你们买欧米茄手表或者卡地亚手表,谁是因为它们的时间走得准确而买的?这样的人群一定不会多。好,我们回到我们从事的宠物食品行业,宠物这个大范畴概念的行业,更应该首先归属于休闲娱乐行业,既然是属于休闲娱乐,那么就一定要和时尚、潮流、娱乐有紧密的关系,而且,我们大家都看到了,今天的宠物品种结构在变化、宠物饲喂环境在改善、喂养宠物的人群结构也在改变,宠物的身份正在从动物向家庭成员而转变。也就是说,要想寻求出路,产品的自身功能、营养价值是基础(这一点,还有很多企业没有做到),在此基础上,每一个企业找出自己产品赋予的宠物健康快乐生活精神,才是真正的思想精髓。说到这里,我给大家公布一个市场调查结果,我们曾经对北京、上海、广州三地的宠物爱好者们进行过深入调查,调查什么呢?
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好了,关于如何面对这样的困局,作为宠物食品企业具体有哪些应对办法,我将在下一节的课程中继续和大家交流,谢谢大家!

下节预告:《应对困局的有效实施方案有哪些?》
内容提要:
宠物食品企业如何让自己的产品更加出众?
如何让你们的企业站得更高走的更远?
... ...
那些目前尚没有把宠物食品自身营养价值作为基本品质保证点的企业,首先{dy}步要首先进行产品自身营养均衡的提升,做到产品真真正正的有营养、营养均衡、适口性好、耐口型强,这是最基本的基础条件,在此基础上,再次结合企业自身特点,塑造区别于市场同类产品的产品精神。











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