一（少睡）

古典记载，喝茶可以令人减少睡眠。“令人少睡”者有《神农食经》、《新修本草》《千金翼方》和《本草经疏》；称“令人少眠”者有《博物志》和《三才图会》；称“令人少寐”者有《本经逢原》；称“令人不眠”者有《桐君录》、《广雅》和《述异记》；称“使人不睡”者有《食物本草会纂》；称“令人不寐”者有《调燮类编》；称“不寐”者有《续博物志》；称“令不眠”者有《古今合壁事类外集》；称“不睡”者有《本草拾遗》和《本草纲目》；称“少睡”者有《茶谱》（毛氏）、《茶经》（张氏）和《饮膳正要》；称“睡少”者有《老老恒言》；称“醒睡眠”者有《本草图解》；称“醒睡”者有《随息居饮食谱》和《中国药学大辞典》；称“破睡”者有白居易诗与《茶寮记》；称“不昏”者有《本草纲目》；称“兴奋神经”者有《中国药学大辞典》。

中医理论认为：“心主神明”，故“令人少睡”现代有“提神”之称，属于神经兴奋的结果。称“除好睡”者有《食疗本草》，称“治中风昏愦、多睡不醒”者有《汤液本草》；称“治神疲多眠”者有《药材学》。所以，茶叶的“令人少睡”功效，除对生理、病理的睡眠与好睡有良好的清醒疗效外，还可用治因疾病所引起的昏迷、昏愦等。《中国医学大辞典》中，记有一则治“痰热昏睡方”，即用茶叶同川芎、葱白适量水煎服。

关于茶的少睡功效，在古代文人的诗文中每有论及。例如：明代陆树声《茶寮记》称茶“除烦雪滞，涤醒破睡。谭（即谈的古体）渴书倦，此时勋策”。唐代郑遨《茶诗》：“最是堪珍重，能令睡思清”与吕岩《大雪山下》：“断送睡魔离几席，增添清气入肌肤”；宋代黄庭坚《催公静碾茶》：“睡魔正仰茶料理，急造溪童碾玉尘”与陆游《昼卧闻碾茶》：“玉川七碗何须尔，铜碾声中睡已无”等。茶叶的二十四功效之

二（xx）

茶的xx功效，在古典记载中也有很多。称“清心神”者有《随息居饮食谱》；称“清神”者有《饮膳正要》、《本草纲目拾遗》和《中国医学大辞典》；称“除烦”者有《东坡杂记》、《茶谱》（钱氏）、《本草纲目拾遗》、《随息居饮食谱》和《瓯江逸志》；称“涤烦”者有《茶经》、《唐国史补》和刘禹锡《代武中丞谢新茶》。

中医理论认为：“心主神明”，因于心火旺盛或心气亏虚则“阳浮于外”，送出现烦、闷等症状；严重者，惊、厥、癫、痛等也会发生。又，神不安于宅，则意乱、健忘，故称“悦志”者有《神农食经》和《千金方》；称“久食益意思”者有《华陀食论》；称“益思”者有《茶谱》（毛氏）和《茶经》（张氏）；称“能诵无忘”者有《述异记》；称“使人神思闓爽”老有《本草纲目》，称“破孤闷”者，有唐代卢仝诗；称“醒神思”者有《调燮类编》。称“体中烦闷”（一作“愤闷”）者，见于晋代刘琨《与兄子南兖州刺史演书》与唐代温庭筠《采茶录》。

古代诗文中，亦多论及茶的xx功效。如：宋代赵佶《大观茶论》之“祛襟涤滞，致清导和”，明代许决纾《茶疏》之“常饮则心肺清凉，烦郁顿释”。宋代苏武《寄周安儒茶》：“意爽飘若仙，头较快如沐”与沈辽《谢德相惠新茶》：“一泛舌已润，载啜心更惬，不唯豁神观，亦足畅烦谍”等。

三（明目）

茶有明目功效，自古以来就为人乐道，故多从功效而言。称“明目”者有《本草拾遗》、《茶经》（张氏）、’《调燮类编》、《茶谱》（毛氏）和《随息居饮食谱》；称“清于目”者有《食物本草会纂》。称治“目涩”者有《茶经》；称疗“火伤目疾”者有《本草求真》。

四（清头目）

从功效言者仅“清头目”一项，有《汤液本草》、《本草图解》、《本经逢原》、《中国医学大辞典》和《中药大辞典》。比较具体的内容，见于从主治言的部分。称“头目不清”者，仅有《本草求真》，其馀均与xx有关。有关清头目的方剂，亦多与xx有关。称“治xx”者有《茶谱》（毛氏），称“理xx”者有《古今合壁事类外集》；称治“脑疼”者，有《茶经》，称“愈头风”者有《岭外代答》；称治“xx目昏”者有《药材学》。

五（清热解渴）

从功效言者，共12条。称“止渴”者有《茶经》（张氏）、《调燮类编》、《神农食经》、《本草拾遗》、《茶谱》（毛氏）、《饮膳正要》和《中国医学大辞典》；称“疗渴”者有《唐国史补》；称“解渴”者有《随息居饮食谱》；称“止渴生津液”者有《食物本草会纂》；称“清胃生津”者有《本草纲目拾遗》；称“润喉”者有卢仝诗。

从主治言者，共9条。称“热渴”者有《千金翼方》、《新修本草》、《茶经》、《三才图会》；称“烦渴”者有《药材学》、《中药大辞典》，称“作渴”者有《本草经疏》，称“消渴不止”者有《本草求真》；称“渴喜一碗绿昌明”者有白居易诗。茶叶的二十四功效之六（清热）清热以从功效言为主，共8条。称“xxxx者有《本草求真》；称“清热降火”者有《中国药学大辞典》；称“降火”者有《本经逢原》。称“去热”者有《食疗本草》称“涤热”者有《随息居饮食谱》；称“泻热”者有《中国医学大辞典》；称“破热气”者有《本草拾遗》；称“清热不伤阴”者有蒲输周用药经验。

关于茶叶的清热功效，可从茶的性味上看。上文曾述及，茶的药性是“寒”。据中医理论：“寒可清热”，“疗热以寒药”，故茶可以清热。热证的范围与衍变最广，暑证与热毒亦属于热，故又可与下文消暑、xx合参。

六（消暑）

茶既可清热，又可止渴生津，故亦兼消暑、解暑。古代文献言及此者不多。从功效上言，仅《仁斋直指方》与《本草图解》两条称“消暑”；从主治上言，也仅2条，即《本草别说》的“治伤暑”与《台游日记》
的“可疗暑疾”。茶叶的二十四功效之八（xx）　

七（xx）

中医药书籍中的“毒”，从病证方面言以“热毒”占最重要位置。所以从药治方面言多称“xxxx”。此外，咽喉、皮肤诸证以及瘴、瘟等，亦多与热毒有关，今亦附此。

茶的xx功效，文献上所见共有7条。从功效言者有《本草求真》，称“xxxx”《中药大辞典》称“xx”；《本经逢原》称“辟瘴”；《本草拾遗》称“除瘴气”。从主治言者有《简便方》，称“解诸中毒”；皮日休《茶中杂咏序》称“除痟而去病”；《岭南杂记》称“利咽喉之疾”。

八（消食）

茶的消食功效，从主治言者仅“食积不比”1条，见于《本草求真》；而从功效言者则有19条之多。称“消食”者为最多，计有《茶经》（张氏）、《调燮类编》、《茶谱》（毛氏）、《饮膳正要》、《本草经疏》、《本草图解》、《本草纲目拾遗》、《本经逢原》、《中国药学大辞典》、《中国医学大辞典》和《中药大辞典》。称“消突食”者有《新修本草》、《食疗本草》和《瓯江逸志》；称“消饮食”者有《古今
合壁事类外集》；称“消积食”者有《三才图会》、《黎岐纪闻》和《瓯江逸志》；《滴露漫录》则称：“消腥肉之食，解青稞之热”。称“解除食积”者有《本草纲目拾遗》和《广东新语》；称“解酒食之毒”者有《仁斋直指方》和《本草纲目》。称“去胀满”者有《黎岐纪闻》；称“去滞而化食”者有《山家清供》；称“去积滞秽恶”者有《食物本草会纂》；称“养脾，食饱最宜”者有《聪训斋语》；称“芳香微甘，有醒胃养脾之妙”者如蒲辅周经验；称“甚有助胃力”者如《一研斋日记》。关于茶的消食功效的附方也不少，如《串雅补》中治虫积、虫胀方：“茶叶五钱，青盐一钱，洋糖、雷丸各三钱为末，将上盐、糖煎好后，入三味调匀，每服三钱，白汤送下”。

关于临床特异的验例，莫过于《医方集论》上所载的一例：“人肚（腹）胀，不思饮食，用五虎汤治之；核桃、川芎、紫苏、雨前茶，以上药行煎，好时加老姜、砂糖在汤内，即服”。

九（醒酒）

茶之醒酒功效从功效言者，共计6条。称“醒酒”者有《广雅》、《采茶录》、《本草纲目拾遗》和《瓯江逸志》；称“解酒”者有《仁斋直指方》；称“解酲”者有《续茶经》。

从主治言者，共计5条。称治“酒毒”者有《本草图解》和《药材学》，称“醉饱后饮数杯最宜”者见于《食物本草会纂》；称“解酒食之毒”者见于《仁斋直指方》和《本草纲目》。

文人每兼好茶与酒，故唐宋诗中多言及茶之醒酒功效。例如：白居易《萧员外寄新蜀茶》；“满瓯似乳堪持玩，况是春深酒醉人”；徐铉《和门下殷侍郎新茶》：“解渴消残酒，清神感夜眠”；陆游《谢王彦光提引送茶》：“遥想解酲须底物，隆兴{dy}壑源春”。

十（去肥腻）

去肥腻功效茶的去肥腻功效，自古受到人们的推崇。若从文献观察，全部均从功效言，未有主治立条者。称“去肥腻”者有《檐曝日记》；称“饭后饮之可解肥浓”者有《老老恒言》；称“去腻”者有《东坡杂记》、《茶谱）（钱氏）和《茶经》（张氏）；称“解油腻、牛羊毒”老有《本草纲目拾遗》；称“去人脂”者有《本草拾遗》和《食物本草会纂》；称“解荤腥”者有《饭有十二合说》，称“去腥腻”者有《瓯江逸志》；称“解炙毒”者有《食物本草》和《本草图解》；梅尧臣《答宣城张主薄遗鸦山茶》称：“尝闻茗消肉，应亦可破瘕”。

去肥腻，自然可以避免肥胖，与近代的“xx”相类似。《本草拾遗》称之为：“久食令人瘦”。中医药有关去腻解肥、去脂转瘦的作用，尚未受人重视。古本草常有“轻身”、“换骨”、“延年”之句，其实，也是去腻解肥之意。关于茶的会肥腻功效，《秋灯丛话》载有一则十分生动的验例：“北贾某，贸易江南，善食猪首，兼数人之量。有精于岐黄者见之，问其仆，曰。每餐如是，已十有余年矣。医者曰，病将作，凡药不能治也。候其归，尾之北上，居为奇货。久之，无恙。复细询前仆，曰：主人食后，必满饮松萝茶数瓯。医爽然曰：此毒唯松萝茶可解，怅然而返”。

十一（下气）

茶的下气功效茶的“下气”功效，在文献中论及者共有12家之多。称“下气”者有《新修本草》、《食疗本草》、《三才图会》、《本草经疏》、《饮膳正要》、《本草图解》、《本草纲目拾遗》和《中国医学大辞典》。“下气”一词，鉴于多与消食相连，自属与消胀、降逆、止嗳呃有关，如广其义，则可泛及于下文之通利大、小便。

此外，称“通利肠胃”者有《竺国纪游》；称“消胀”者有《续茶经》；称“消膨胀”者有《本草纲目拾遗》；称“开郁利气”者有《本经逢原》。

关于茶的下气功效．有关方剂如《串雅补》方：治虫积、虫胀，“茶叶五钱，青盐一钱，洋糖、三棱、雷丸各三钱，为未。将上盐、糖煎好后，入三味调匀，每服三钱。白汤送下”。不但茶叶有下气的功效，茶籽也有。《本草纲目》载：“上气喘急，时有咳嗽，茶籽、百合等分，为末，蜜丸梧子大，每服七丸。”又载治喘嗽：“不拘大人、小儿，用糯米泔少许磨茶籽，滴入鼻中，令吸入口服之”。

十二（利水）

利水功效从功效言者占绝大多数，从主治言者仅《圣济总录》称治“小便不通”与《药材学》称治“小便不利”。称“利水”者有《本草拾遗》和《本草求真》；称“利水道”者有《茶谱》（毛氏）和《茶经》（张氏）；称“xx”者有《中药大辞典》和《中国药学大辞典》；称“利小便”者有《神农食经》、《新修本草》、《千金翼方》、《饮膳正要》和《三才图会》。此外，在下文“利大小肠”等尚有3条，如《圣济总录》

十三（通便）　

通便功效从主治言者仅《本草求真》l条，称“二便不利”，余均从功效言。称“利大肠”者有《食疗本草》；称“刮肠通泄”者有《本草纲目拾遗》；称“利大小肠”者有《本草拾遗》；称“利二便，通大小肠”者有《中国医学大辞典》。《郭嵇中妇人方》载：治“产后秘塞，以葱调蜡茶末，丸百丸，茶服，自通，不可用大黄利药”。《慈惠小编》载：“治产后xx，用松萝茶叶三钱，米白糖半盅，先煎开，入水碗半，用茶叶煎至一碗取之，即通”。

十四（治痢）

茶叶治痢，言功效者，仅《本经逢源》一家，称“止痢”，其余均从主治言。称“姜茶治痢，不问赤白冷热，用之皆宜”者有《仁斋直指方》；称“合醋治泄痢甚效”者有《本草别说》；称“治热毒赤白痢”者有《日用本草》；称“同姜治痢”者《本草图解》；称治“血痢”者有《本草求真》。

绿茶治痢，在民间与中西医学界均有盛名，单方已可取效。复方配伍方面，较多的是与生姜同用。《本草图解》与《日用本草》均有茶“同姜治痢”的记载，《仁斋直指方》并强调指出：“姜茶治痢…不问赤白、冷热，用之皆良。先姜细切，与真茶等分，新水依煎服之。”《上医本草》亦载：“赤白冷热痢，生姜细切与真茶等分新水浓煎服之，甚效”。
　　
十五（去痰）

茶的去痰功效在文献中，系以从功效言者为主，占18条之多。称“去疾”者有《千金翼方》、《新修本草》和《三方图会》；称“除痰”者有《本草拾遗》、《茶经》（张氏）和《茶谱》（毛氏）；称“解痰”者有《食疗本草》；称“逐痰”者有《本草纲目拾遗》；称“化痰”者有《本草纲目拾遗》和《中药大辞典》；称“消痰”者有《本经逢原》。

称“去疾热”者有《神农食经》和《饮膳正要》；称“吐风热痰诞”者有《本草纲目》；称“凉肝胆涤热消痰”者有《随息居饮食谱》；称“人肺清痰”者有《本草求真》；称“涤痰清肺”者有《本草纲目拾遗

》；称“去寒澼”者有《本草纲目拾遗》。从主治言、称“痰诞不消”者有《本草求真》；称“痰热昏睡”者有《中国医学大辞典》。

十六（xx解表）

茶xx解表功效，在中医理论认为：风邪外袭于“肌表”，进出现“表证”。xx的方法为“解表”，盖解散外邪、解除表证的意思，属于“八法”中的“汗法”。风邪极其多变，从外感言又可兼夹不同的外邪，例如风寒、风热、风湿。风寒温三气杂至，又多侵袭关节、筋骨，出现痹痛。称“轻汗发而肌骨清”者有《本草纲目》，称“发轻汗，肌骨清”者有卢仝诗，称“疗风”者有《茶谱》（毛氏）；称“xx湿”者有《本草纲目拾遗》和《广东新语》；称“辛开不伤阴”者见蒲输周经验。

从主治言者：称“小儿控疹不出用之神效”者有《片刻余闲集》；称“四肢烦，百节不舒”者有《茶经》。

十七（坚齿）

茶叶的坚齿功效，近代有很多论述，一般均认为与茶所含有的氟有关。古代的文献论及坚齿用茶者，均从功效言。称“坚齿已蠹”者有《茶谱》（钱氏）；称“漱茶则牙齿固利”者有《敬斋古今注》。《东坡杂记》：“每食已，辄以浓茶漱口，烦腻既去而脾胃自不知。凡肉之在齿间者，得茶浸漱之，乃消缩，不觉脱去，不烦刺挑也，而齿便漱濯，缘此渐坚密，蠹毒自己”。《饭有十二合说》称：：“涤齿颊”。

十八（治心痛）

茶治心痛是中医xx的常见病。一般中医说的心痛大多是指心下部位，从解剖学来说应该是以胃与十二指肠的疾患为主。真正的心脏疾患引起的心痛，应该称之为真心痛或厥心痛。以下两张xx心痛的药茶方，也和以上情况一致。茶的治心痛，共有三书记载，均从主治言。《兵部手集方》：“久年心痛，十年五年者，煎湖茶，以头醋和匀服之良”。《上医本草》所载，大约相仿。

十九（疗饥）

茶为饮食之品，可以疗饥，又与xx力（见下条）有关。从文献上看，均从功效言。称“疗饥”者有《本草纲目拾遗》和《广东新语》。《野菜博录》称：“叶可食，烹去苦味二三次，淘净，油盐姜醋调食”。《救荒本草》称：“救饥，将嫩叶或冬生叶可煮作羹食”。

二十（疗疮治瘘）

茶叶对于各种疮、瘘具有良好的疗效，内服、外用均直。从功效方面说，与前文所述之xx有关。茶性寒凉，故可清热、xx与疗疮、治瘘。文献所记载，全系从主治言。称治”瘘疮”者有《神农食经》、《新修本草》、《千金翼方》、《本草经疏》、《三才图会》和《中国医学大辞典》，称“疗积年瘘”者有《枕中方》；称“搽小儿诸疮效”者有《本草原始》。

二十一（xx力）

茶与xx力有关的记载，文献中仅查及5条。从功效言者4家；称：“有力”者有《神农食经》和《千金要方》；称“轻身换骨”者有《陶弘景新录》；称“固肌换骨”者有《图经本草》。从主治言者1家，称“固肌换骨”者有《图经本草》。从主治言者1家，称“治疲劳性精神衰弱症”，见于《中国药学大辞典》。

二十二（xxxx）

有关茶的xxxx功效，检及8家文献曾予记载。称“养生益寿”者有《荷廊笔记》。因为中医理论认为人的“天年”（即自然寿命之意）为100—120岁，这在《黄帝内经》与《千金要方》上都有述及。何以多数人不能活到天年呢，这是因为患病夭折的缘故。所以，避免疾病也应属于xxxx的范畴。《图经本草》称：“祛宿疾，当眼前无疾”；明代程用宾《茶录》称：“拌擞精神，病魔迹”；苏东坡《游诸佛舍，一饮酽茶七盏，戏书勤师壁》也曰：“何须魏帝一丸药，且尽卢仝七碗茶”。关于茶可xxxx的实例，据宋代钱易《南部新书》所载：“大中三年，东都进一僧，年一百二十岁。宜皇问，服何药而致此。僧对曰，臣少也贱，素不知药。性本好茶，至处唯茶是求。或出，亦日进百余碗。如常日，亦不下四五十碗。因赐茶五十斤，令居保寿寺”。在古代，xxxx的方药与方法（如导引、气功）往往坡上神仙的外衣，茶叶也自难免。《茶解》称：“茶通神仙。久服，能令昇举”；《陶弘景新录》称：“茗茶轻身换骨，昔丹丘子、黄山君（古仙人）服之”；《本草纲目》引壶公《食忌》：“苦茶久食羽化。”

二十三（其他）

茶的其他功效不成系统者，尚有以下数条：《格物粗谈》称：“烧烟可辟蚊，建兰生蛋斑，冷茶和香油洒叶上”；《物类相感志》称：“陈茶未烧烟，蝇速去”；《救生苦海》称：“口烂，茶根代茶煎饮”。
 
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