用烤箱烤过面包,做过饼干,可是{dy}次用电饭煲蒸蛋糕.....
材料:鸡蛋、面粉、牛奶(可自由发挥)、糖、油({zh0}是橄榄油)、泡打粉【这是最简单的配料,因为是{dy}次没底,】
器皿擦干不要沾水,然后开始打蛋,蛋清分离
开始打蛋清,一直打.....直到变为奶油状,可以用筷子跳起来,打的过程中适时的加糖,这样比较好散开(注意这个过程还是蛮辛苦的,千万别因为累省略了,就做不出蛋糕,整个过程中,这个步骤是最重要的)
蛋清打好放在一边,开始给蛋黄里加面粉、牛奶,试自己的量而定,然后搅拌均匀
接着倒入一半奶油状的蛋清,搅匀
再把剩下的一半倒入搅匀
锅子擦干,倒入橄榄油,加热一分钟,闻到油香就可以
把刚才搅拌好的东西倒入锅内,稍微震一下
按下煮饭键,等它跳到保温档的时候,用毛巾捂住通风口,闷20分钟大约
再按下煮饭键,10-20分钟后起锅
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