一直非常喜欢,德MM是相当的勤奋啊,博客更新的速度超快,让我望眼欲穿~
昨晚按照《地中海风味手撕面包》,准备好了面团,今早四点就起床,把面团从冰箱里拿了出来,回温一小时,五点正式发酵四十五分钟,放进烤箱开始烤。
面团非常湿,发酵时就溢出一小部分,我又强行“扶”了上去,嘿嘿,放进烤箱的面团还在“长个”,不仅没有掉下来,而且飘出了香味~
我心里正美呢,突然感觉不太对劲,烤箱还在嗡嗡的响,灯也是亮滴,可是,哪里有问题,香味不那么浓郁了,咋的了?
天呐,烤箱的加热管不亮了~
烤箱不加热,我的面团啊
考虑再三,手忙脚乱的把烤的半熟的面团拿出来,倒到盘子里,放进微波炉,中档火力五分钟。拿出来看看,好像不熟~
这可咋办?
眼看着到了六点半了,小麦要起床了,急啊急
忽然想到平底锅可以做披萨,立马把平底锅拿出来,坐火,加点儿橄榄油,把面团用筷子拆开,分成了几个大小不一的块,放进锅里,小火煨上~
吃饭啦~
面包凑合着熟了,可是,还是有点儿生面的味道,而且后来加热熟了的组织明显的有些粘,根本没有面包的样子,像是烤饼。
唉,这个破烤箱啊,还“美的”呢,号称xx,温度极其得不准,买了刚刚半年,现在加热管又坏了,真害人!!!
问了售后,居然不上门维修,上门的话,收费20元。微波炉上门服务,烤箱就不上门服务,太过分啦
可惜我加入烘焙的圈子之前先买的烤箱,当时不懂,否则早就跟着大师买长帝CRDF25了,哪里还用受这种罪哦!
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