0失败是相对马卡龙而言
马卡龙真的不成功
杏仁瓦片倒真的很简单
方子出自蓝带
配方:
蛋清 1 个
糖
杏仁片 80g
低粉
黄油
将蛋白打至7分发,加入糖 杏仁片 低粉 拌匀
将黄油融化加入
用黄油涂抹烤盘(分量外)
将糊糊用勺子分12~15份
放置30分钟
用叉子沾水摊平
180度 烤至金黄
放擀面杖上
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方子出自蓝带
配方:
蛋清 1 个
糖
杏仁片 80g
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将蛋白打至7分发,加入糖 杏仁片 低粉 拌匀
将黄油融化加入
用黄油涂抹烤盘(分量外)
将糊糊用勺子分12~15份
放置30分钟
用叉子沾水摊平
180度 烤至金黄
放擀面杖上