湖南卫视的《百科全说》是中国{dy}档生活智慧类脱口秀节目，02月2日晚19:35分的百科全说正是张悟本老师的从“五官看养生”节目，百科全说 张悟本说xx的疑难杂症还是挺有吸引力的，比如早晨喝绿豆水、中午生吃苦瓜，晚上生吃茄子，辣伤肺，听着有道理 想尝试。

张悟本先生简介：中国中医科学院 中医药科技合作中心 首席食疗推广专家， 研究员中华中医药学会 健康分会 理事 ，北京悟本堂中医研究院 首席专家，张悟本出生于中医世家，6岁开始随父学习中医，1981年－1989年就读 于北京医科大学，临床医学系本科毕业；2000－2002年毕业于北京师范大学继续再教育学院中医药专业；2003年成为国家首批高级营养师。

【百科全说】张悟本老师{dy}讲-笔记：

五官 五脏 五情 五色 五味
目     肝       怒     青       酸
舌     心       喜     赤       苦
口     脾       思     黄       甘
鼻     肺       忧     黑       辛
耳     肾       恐     白       咸

怎样养肝？
降肝火
绿豆汤，开锅煮7-8分钟，碧绿色，最xx
晚餐多生吃蔬菜拌麻酱
酸味食物养肝，生拌菜放点醋

喝酸奶对肝不太好，喝奶了就少吃鱼和肉

正常大便 {yt}1-2次 且成形
从舌头颜色看吃入与排出的好坏，出决定就是脾
舌头黄红，心肝脾都不好

怎样养心？
赤-红豆养心
苦-苦瓜降心火

红小豆粥，大枣养心养血

老做恶梦，心火太旺
生拌苦瓜-中午吃 心火中午最旺
心主咽，有咽炎吃苦瓜慢慢就好了

脾不好：
唇裂
口腔溃疡
{yt}排便次数多

脾不好对身体的影响：
不孕不育，月经不调
前列腺炎，精子成活率低

怎样养脾？脾-黄
食不离豆，多吃黄豆、豆腐，天天早起喝豆浆
多吃黄豆制品
多吃小米玉米
多吃水果

思虑过多-伤脾
过甜-伤脾
过凉-伤脾

经常喝冷饮伤脾
脾不好-脸色腊黄

治鼻炎-先治肺
鼻炎就是肺热，冷热相遇-湿，就成了鼻炎
打呼噜心肺都不好
肺不好容易引起人忧虑

过辣-伤肺

怎样养肺 肺-白
多生吃白萝卜（白萝卜生吃养肺，熟吃润肠）
百合，白果化痰，梨，银耳
睡觉前生吃白萝卜
上炕萝卜，下炕姜

耳朵好坏由肾决定
过度惊吓伤肾

怎么养肾？肾-黑
多吃黑豆

肾亏百病源-气不足百病源

心气不足上边肿-脸肿
肾气不足下面肿-腿肿
咸-养肾
过咸-伤肾

张悟本先生是五行养生文化的倡导者，10年来走遍祖国大江南北，进行中医食疗调治疾病与养生科普宣讲工作，所到之处，受到各地听众的热烈欢迎。