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保你吃了还想吃—香蕉戚风蛋糕_蜜桃_新浪博客

咱这名字不是夸大哈！在N久之前，也就是刚学烘焙的时候，给妞妞同学做了一次香蕉蛋糕，那时候还做得相对失败呢。底都糊了。妞妞同学愣说好吃啊好吃。估计就是香蕉味特浓，我自个也觉得香蕉做出来的蛋糕，味道确实很好，很香。

话说那天俺俩一块逛市场，一块买水果啥的，她就提出来让我再做一次香蕉蛋糕。于是俺乖乖的买了一把小香蕉。回到家，妞和俺哥一块玩游戏，俺立马给这家伙做蛋糕，要是不做出来，估计能把我吃了。

做完之后，我说拍照，那一个劲的催我啊。我找相机的功夫，人家连拍照的底布都给俺排好了。还做得旁边看着我。生怕我偷吃一块。o(︶︿︶)o 唉~~~介孩子，贼无语了。

其实每次的戚风做法都是一样的。现在做戚风也做得越来越顺手，所有材料的数量啊，什么的，都在脑子里，xx靠自己来把握。

【香蕉戚风蛋糕】150°，烘烤1个小时左右

材料：蛋白4个，柠檬汁少许，白砂糖45g（蛋白用），蛋黄4个，白砂糖20g（蛋黄用），香蕉2根捣成泥（约160g左右），低粉80g，食用油40g

做法：

1.蛋白先放入柠檬汁，分三次加入白砂糖，打发

2.蛋黄+白砂糖+食用油+香蕉泥+低粉，搅拌均匀

3.蛋白糊分三次放入蛋白糊中，并搅拌均匀，放入模具中，烘烤。

打发的蛋白捣烂的香蕉然后就放进烤箱了

做的时候，心情特别的好，拍了两张，然后就忘了，倍美倍美的在那搅着糊，都放进烤箱了，忽然想起来，没拍过程图。(*^__^*) 嘻嘻……不过也无所谓了。反正大家都会做。嘿嘿……

妞子拿走的时候，本来还拍了两张她端着俺热乎乎蛋糕的样子，她死活不让我发上来。(*^__^*) 嘻嘻……

外面打着雷，下着雨，借用吴妞妞同学的一句话：这雨下的咋跟小孩撒尿似的，一股儿一股儿的。保你吃了还想吃—香蕉戚风蛋糕亲别拍我哈。

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