大家知道怎么保健吗？国际上有个维多利亚宣言，宣言里有三个里程碑：
{dy}个叫平衡饮食，第二个叫有氧运动，第三个叫心理状态。
这三个里程碑，国际上大多知道，而我们国人大多不清楚。三个里程碑的标题不会变，但内容会随时改变。
1、“饮”的问题
国际会议上提出了六种保健品：{dy}绿茶；第二红葡萄酒；第三豆浆；第四酸奶——你注意啦：人家不提牛奶；第五骨头汤；第六蘑菇汤。因为蘑菇能提高免疫功能。蘑菇汤能帮助xxxxx，所以是保健品。骨头汤里含一种xxxx的胶质物质。因为酸奶是维持菌群平衡的。绿茶：在所有的饮料里，xx它是{dy}名。葡萄酒：能抗衰老、xxx、降血脂。所以，有钱的喝红葡萄酒，没钱的吃葡萄不吐葡萄皮，一样保健。
2、“食”的问题。
大家知道，亚洲的食物金字塔{zh0}。什么叫金字塔？就是以谷类、豆类、菜类为食的基础。 老玉米、荞麦、薯类、燕麦、小米，食疗重于药疗。现在很多人都是“三高”，即高血压、高血脂、高血糖。而荞麦恰恰是“三降”，它xxx、降血脂、降血糖。谷类里第三要提的是白薯、红薯、山药和土豆等。为什么？因为它“三吸收”：吸收水分，吸收脂肪和糖类，吸收毒素。吸收水分，润滑肠道，不易得直肠癌、结肠癌；吸收脂肪和糖类，不易得糖尿病；吸收毒素，不易发生胃肠道炎症。希望大家多吃薯类，主食中能搭配薯类。{zh1}要提的是小米，实际上《本草纲目》已经说明白了，小米能xx、健脾、xx、安眠。有这么大好处你不吃！大家要明白，食疗重于药疗，这是李时珍说的。
接着，讲“谷、豆、菜”中的豆类。我们普查发现，中国老百姓缺乏优质蛋白。卫生部已经提出了“大豆行动计划”，内容是“一把蔬菜一把豆，一个鸡蛋加点肉”。我讲了之后，有的学生就说成了“半斤鸡蛋二两肉，加点蔬菜加点豆”。豆浆里含的是寡糖，它100％能被吸收，而且还含有钾、钙、镁等，钙的含量比牛奶多。牛奶里没有xx物质，而豆浆里有5种xx物质。其****别是异黄酮，专门预防、xx乳腺癌、直肠癌、结肠癌。所以对我们黄种人来说，最合适的是豆浆。我不反对大家喝牛奶，但为了xx，一定要喝点豆浆。牛奶可以接着喝，适当加点豆浆。
萝卜、南瓜、苦瓜、西红柿、大蒜、黑木耳和花粉，都是有益保健的食物。
菜类中第二提的是南瓜。为什么提南瓜呢？它刺激β细胞，产生胰岛素。所以，常吃南瓜的人不易得糖尿病。还应该提苦瓜，它虽苦，但分泌类胰岛素物质，常吃苦瓜的人也不易得糖尿病。南瓜、苦瓜，我们这个年龄的人一定要常吃。
大蒜，是xx{zw}。大蒜加温作用等于零！告诉大家，必须先把大蒜切成片，一片一片的薄片，暴露在空气里15分钟后食用，这样吃大蒜才有用。大蒜本身不xx，大蒜素才xx，而且是xx{zw}。有许多人不吃大蒜，是因为它有味。吃点山楂，吃点花生米，再嚼点好茶叶，就没味了。吃饺子的时候，蘸大蒜末（切片或捣末都行）加醋就很好。
黑木耳有什么作用呢？现在一到过年，心肌梗死的就比较多，而且年龄越来越小，年纪小的只有30岁。为什么过年时心肌梗死就多？两个原因：一个是高凝体质血稠，就是脂肪高；另一个是因为过年时吃高凝食物特别多。大家记住，血稠的人叫高凝体质。高凝体质的人加上高凝食物，所以过年时心肌梗死的人特别多，而且年龄不限。心肌梗死虽然没治，但xx可以预防。有的大夫告诉你吃阿司匹林，为什么？阿司匹林使血不粘稠，不得心肌梗死。但吃阿司匹林的后果是眼底出血。不吃阿司匹林。吃黑木耳。黑木耳有两个作用，其中一个是使血不粘稠。
什么样的人是高凝体质？答案是矮、粗、胖的人，特别是更年期的女同胞。而且，A1血型的人更容易成高凝体质血稠。还有，脖子越短越容易高凝血稠。防止心肌梗死，{dy}过年时不要胡吃海塞；第二多喝点好茶，xx化瘀；第三千万不要生气，一生气血就稠。喝白酒也容易血稠，要喝就喝红葡萄酒，{yt}不超过100毫升。
如果给你吃花生米，千万不要吃，实在要吃，把皮剥了吃。花生皮是提高血小板、止血用的，我们中老年人千万不要吃。
还有，看电视要注意，长时间坐在那儿，血凝度会升高。
吃动物，动物越小越有营养价值。
说完植物，再来谈谈动物问题。“吃四条腿的不如吃两条腿的，而吃两条腿的不如吃多条腿的。”假如有牛肉，又有猪肉，应该吃猪肉，牛肉的问题太多。{dy}有疯牛病，第二有口蹄疫，第三有不良胆固醇。如果有猪肉又有羊肉，吃羊肉；有羊肉又有鸡肉，吃鸡肉；有鸡又有鱼，吃鱼；有鱼又有虾，那就吃虾呀。这不是客气，动物越小蛋白越好，朴素的大众营养学就看动物的大小。国际会议上说，跳蚤的蛋白{zh0}。跳蚤，别看它那么小，它可以跳
现在WHO（世界卫生组织）建议大家多吃鸡和鱼。如果有虾，还是吃虾好。鱼容易普及，鱼肉蛋白1个小时就能吸收，吸收率为100％，而牛肉蛋白3个小时才吸收。鱼，对老年人尤其是身体虚弱的人特别合适。当然，虾比鱼还好。日本人寿命长，日本的长寿地区在海边，是吃鱼的地方。特别要吃小鱼、小虾，特别要吃全鱼（连头带尾），因为活性物质在小鱼和小虾的头部和腹部。你会不会买鱼买虾？要买就买小鱼小虾，而且吃全鱼全虾。
还有一个吃的原则：吃七成饱，一辈子不得胃病，吃八成饱最多了，若吃十成饱，那两成是多余的，是废物，没有用。所以，建议大家进食做到0.618黄金分割：副食6主食4；粗粮6细粮4。老年人特别要做到只吃七成饱。
辐射对我们身体的影响很大，有4种预防办法。
辐射对我们影响很大，有几个方法可以预防：{dy}喝绿茶；第二吃青菜、萝卜；第三吃螺旋藻；第四吃藻福康。根据自己的经济条件选择一种，实在不行就吃青菜萝卜。
二、有氧运动
建议不要早上锻炼。晚上11点到凌晨4点，雷打不动要睡觉。
一条原则性的经验：中老年人早上不做剧烈运动。
早上锻炼，到了晚上，中国老头、老太太都看不到了，都在家看电视呢。这是不对的。早上锻炼很危险，早上起来，人的生物钟规律是体温高、血压高，而且肾上腺素比晚上高出4倍，如果你激烈运动，就很容易出事，容易出现心脏停搏。不反对早上散步、做体操、打太极拳、练气功。但是，如果中老年人早上激烈运动，搞长跑，爬香山，有百害无一利，而且死亡率是很高的。如果跑了步、爬了山，结果是自己害了自己，这叫死于无知。再强调：中老年人早晨不做剧烈运动。
建议大家傍晚锻炼。国际上规定了，饭后45分钟再运动。老年人的运动，散步就可以了，一次20分钟。
如果想xx，饭前半小时到一小时，吃4粒螺旋藻，食欲减退，而且营养不缺。欧洲人xx就用螺旋藻，国内用的xx法，少吃多拉，不是办法。
关于早上起床的时间，5~6点—供你参考。
开窗时间，上午9点至11点，下午2点至4点。为什么？因为上午9点以后污染空气下沉了，污染物质减少了，没有粉尘现象。各位注意，早上起来开窗户，不要在窗前大喘气，否则致癌物质、粉尘物质都跑到你肺里了，容易得肺癌。
三、心理状态：心理状态不好就白吃，白运动。生气是拿别人的错误来惩罚自己。没病，天天有个好心请才是真健康，心情是{wy}不能被夺得的财富，开心快乐大笑可改善呼吸增加供氧，是胃肠xx操，增强生殖功能，体内会产生许多健康xx，健康的人是漂亮的，事业的人是有魅力的，被爱的人是滋润的阳光的，做一个幸福快乐的人。首先爱自己然后才有能力去爱别人，学会笑，开怀大笑，开心快乐每{yt}！
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