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科学告诉你素食的N个理由_云水禅心_新浪博客

　　l．倘若人们能改食，美国所使用的石油数量，将会降低60%。

　　2．每年有十八亿饲养的哺乳动物，死于人类的口腹之欲下，连带包括二百二十五亿的鸟、鸡和其他家禽，以及数兆条的鱼。单单在美国，每周就有一亿两千万只农场动物，被杀来作为人类的。

　　3．制造一磅的肉得消耗掉十六磅的玉米、小麦或其他谷类。我们应该知道，每一个的人都在帮忙储存自然资源，并且为的未来贡献一份心力。的人，解放了那些被用来饲养可怜动物的土地。

　　4．想像一个有45至50人在里面的房间，这些人的面前摆着空碗，只要你吃一客牛排的费用，就可以在每个人的空碗里装满煮熟的米食。

　　5．在你居住、工作、吃饭以及与朋友和亲戚们享受人生的这个行星上，每二秒钟就有一个可怜的孩子因饥饿而死。你知道这件事吗？现在你知道了，该怎么做呢？

　　6．美国政府每年花在补贴牛肉和小牛肉上的经费为一百亿美元；用来生产饲养家畜用的美国农地，占了全部农地的64%；用来生产水果和蔬菜的美国农地，占了2%；生产一磅肉，需要二千五百加仑的水；生产一磅小麦，需要二十五加仑的水。

　　7．美国生产的玉米当中，有20%是由人类吃掉，80%由家畜吃掉。

　　8．由于放养牲畜，美国西部大约10%的贫瘠上地已经变成了沙漠。

　　9．只要降低美国肉类生产量的10%，就能拥有可喂饱六千万人的谷物。

　　10．虽然目前美国人的牛肉食用量比一九七0年时降低了13%，但牛肉依然是全美的主要肉品，平均每人每年大约要消耗六十四磅（约三十公斤）的牛肉。以美国二亿五千万人口计算，每年全美平均要消耗一百六十亿磅的牛肉，等于屠宰至少一千六百万头牛，甚至超过澳洲一千五百万的总人口数！

　　11．让动物活着，然后不停的施打xx剂、xxx、xxx，以及二千七百种其他的xx，好让他们长得又肥又壮。这整个过程，甚至在他们出生以前就已经开始，一直延续到死亡以后。虽然你在吃肉的时候，这些xx仍会出现其中，但是法律并没有要求将那些xx列在肉品的包装上。

12．一只被捕获的‘食用动物’的一生，就是由不自然的人工繁殖、恶意的人工去势与注射xxx刺激，以及为了增肥的目标而摄取异常的饮食所构成；{zh1}，它们在极度不适之中，走向自己最终的死亡。

　　13．栅栏、电击与摇尾乞怜，不幸的恐惧与害怕，这一切仍是大多数被饲养、运送与屠杀的‘现代’动物们所受到的一般情形。为了能接受这一切，以及能残酷地面对动物们生命中的{zh1}几秒钟，那只有扭曲‘人道’这个字了。

　　14．人类解剖学与生理学构造，均与肉食性动物不同。人类的胃酸强度，仅及肉食性动物的十分之一；而且，人类肠管长度是身高的六倍，所以，适合素食。而肉食性动物的肠管长度，只有体长的二倍而已，因为，肠道内腐败的肉，必须迅速的排出体外。

　　15．根据一群美国医生的研究报告显示：每年因肉食而造成的美国医疗费用，相当于每年因吸烟致病的医疗费用，估计大约在五百亿美元左右。

　　16．美国一份医学研究报告指出：美国每年大约要花一亿四千万到一亿七十一百万美元的额外支出，作为吃肉的医疗代价。

　　17．若每天进食牛肉、猪肉和羊肉的人，他们产生结肠癌的机会比在一个月内不曾吃肉的人高出三倍。

　　18．每天食用四十七公克的大豆蛋白质，可在一个月内平均降低9．3%的浓度，而对那些每十分之一公升血液中含有超过三百毫克的高患者，其浓度{zg}可以下降20%。

　　19．在美国，牛肉业造成的死亡人数，比本世纪战争、自然疾病和车祸造成的死亡人数全部加起来的数目还多。

　　20．我们都知道，农药和杀虫剂具有很强的毒性，且不易分解。生物学家调查发现，越是居于链上层，这些药剂的残留量，浓度越高，而且高得惊人。试想，一头牛从小到大要吃多少饲料，饲料里的药剂，都留在它的身上（还有许多的xxx、xxx）。这种肉，你还敢大口咬下去吗？！

　　21．一位肉食者要求得温饱，需要花上可让二十位素食者饱餐一顿的土地。

　　22．肉食对人体的影响是：加速成熟和。如爱斯基摩人及游牧民族以肉和脂肪为主食，不但早熟，也早死。爱斯基摩人平均寿命，只有二十七岁半。

23．每天吃一个蛋，会让血液中值上升12%。

　　24．养一头牛所需的用水量，可供一艘驱逐舰浮起。

　　25．六十五岁以上的肉食女性，平均每年以33%的比率流失骨质；素食者则为18%。

　　26．肉食女性的母乳，遭中杀虫剂的情形是素食母亲的三十五倍。

　　27．动物死前的愤怒挣扎，会促使其体内产生有毒的内分泌，这些毒素，对食用者极为有害。

　　28．地下水已经被硝酸盐得很严重，这是排泄物和化学肥料所造成的。在地下水中的硝酸盐会引起和红血球过多的病，而且对很不好。在矿泉水中也发现硝酸盐，表示硝酸盐已深入到很深的地层，而我们现在所饮用的矿泉水，则是一百年前的。

　　29．美国曾有调查统计指出：人的绦虫病因为牛肉而得来的比率，居然高达90%。

　　30．美国患有血癌（潜伏期长，而且有传染性）的牛和鸡愈来愈多，而它们的下一代得血癌死亡的也愈来愈多。

　　31．澳洲新南威尔斯教育局保健委员会发现：肉食、加工食品及甜点会使愚笨、肥胖、情绪不稳定、精神异常和充满暴力，因此，严令禁止在校园内xx这些点心和。

　　32．德国的MaxPlanCk学术中心营养生理部自一九六七年以来得到肯定的结论：植物性蛋白质一致比动物性蛋白质品质好。至于食肉所得的快感，事实上是肝在紧急状况下，设法排出过剩的蛋白质所产生的错觉；另一个因素是，肉含有新陈代谢的毒素Xantin，其性质非常接近咖啡和烟内所含的生物碱（具刺激性）。

　　33．鲜少运动、食用大量牛排的富商巨贾，罹患肾结石的比率{zg}，而且男子患肾结石的比率比女子高二至四倍。

　　34．我们吃了稍有腐坏的肉、鱼，就有剧烈的xx及腹泻，这几乎是人人都经验过的。当然腐坏了的东西是谁也不肯吃的，但是你要知道，动物从死去的那一刻开始，早已开始逐渐的腐坏了！

35．实验室用肉汁培养微生物，效果较好，这是因为，肉类是腐败菌{za}居住的场所。

　　36．产肉最多的国家之中，尤以纽西兰人的与心脏病等病症的死亡率居全球之冠；因为纽西兰盛产肥羊，羊肉太便宜了。

　　37．日本人爱吃生鱼片、活虾与烤肉，因此，心脏病与胃肠癌的比率，也成为亚洲之冠。

　　38．人为了吃肉而多用了十二倍的水量，使得水力发电的供水不足，被迫另外寻求其他更昂贵、更复杂、更的发电方法，大大地提高了社会成本。

　　39．根据联合国资料，中国大陆的心脏病与患病率不断急剧上升，其中，最贫穷的农村人民，以患喉癌者多，因为他们没有鲜肉吃，天天只吃腌肉、碱菜；而有较多肉吃的地区，患肠癌者多，因为他们舍不得抛弃用猪油、鸭油、鸡油，这些动物油在高温煎炸后，会产生致癌物质，引起肠癌。

　　40．由于吃肉而不，白白浪费了90%的蛋白质、96%的热量，以及全部的纤维质和碳水化合物。

　　41．根据调查显示，80%的猪肉内有“旋毛虫”，会随着饮食进入人的组织、大脑，使人患病。

　　42．美国的某些山涧里，鱼癌流行，尤其是鳄鱼，其染病率有的高达90%。

　　43．二只麋鹿要吃二百四十六公斤的植物后才能增重二十七公斤，而狼在吃了二十七公斤的麋鹿后，却只能增加零点五公斤。

　　44．使人长胖二点五公斤，素食者只要用掉三十二公斤的植物即可；而肉食者却要吃掉一百三十五公斤的肉和一千七百三十六公斤的植物。所以，如果一个肉食者变成一位素食者，他所节省下来的，就可以让数十名的人从饥饿的困境中解脱出来。

　　45．我们想提醒你的是，从动物身上感染疾病的危险。所有养来宰杀的可怜动物们，其居住的生存环境并不怎么健全。它们受尽折磨，共同生活在肮脏、过于拥挤、充满xx病毒的有限环境之中。

　　46．动物被屠宰而死亡后，尸体中的细胞即刻停止工作，肉中的蛋白质就会凝结，而分泌出自我分解的酵素，使肌肉腐烂、产生毒性，称为‘尸毒’。然后，这些毒素，必须在人类先天就不适应消化肉类的肠壁中缓缓前进，大概需要五天，才会到达排泄器官而放出体外；但是，如果是素食，只需{yt}半的时间。

　　47．科学调查，肉类中的杀虫剂量，比蔬菜、水果、青草中所含的毒量，高出十三倍。

　　48．动物与人类的痛苦与死亡方式，可说是极为类似的。假如你必须在吃掉自己的猪之前，先亲手杀掉它，相信你很有可能下不了手。听到猪只的尖叫、看见鲜血喷洒而出、小猪被带离母亲的身边，以及目睹动物双眸中的恐惧，均会让你的胃翻搅不已。因此，你才需要罐头工厂的人来帮你进行宰杀的工作。

　　49．从我们的平整、嘴巴的大小、舌头的柔软，以及拥有的体液太过温和，因此无法消化肉类等等的事实，就可知道：大自然否决了我们吃肉的行为。

相信认真看完这篇文章的人们能够加深对素食的认识和重视，重新调整自己的饮食观、健康观和生命观，让自己的人生更持久、更健康、更美好！于是，我便热心的把它转发到我所在的几个群里。希望更多的人能够看到并受益。然而，却多半遭到了冷遇。有一个哲学群竟然把我从他们的群里请了出去。还有一个群里的某士，竟然再三的向我挑衅、反诘、连嘲带讽、陷我于无语之境，还有的群就是理也不理，当作没有看见一样，该论啥论啥。只有一个群，有所响应，并引用了当代一位至师的话，以示素食的必要。呵呵，这个世界是怎么了？人们真的是病入膏肓了吗？放弃肉食真的就那么难为吗？是什么障碍了你们的心智，是什么麻木了人们的心，致使他们饱食众生之肉却不觉得众生之苦、之哀、之绝望？他们如果对宗教没有信心，却难道对科学也没有信心吗？那他们要相信些什么呢？相信杀生、食肉、口腹之欲？相信魔吗？一口肉、一碗酒就足以令人们迷惑颠倒、麻木不仁吗？

那个一再向我寻衅滋事的人并非是诚意讨论，而是一味的无理强辩、无事生非、抬扛为乐，面对如此刁蛮无理之徒，我的热情被降到了极点，我的怒火几欲点燃，无奈之下，只有一再回避、默然。我觉得很是恼火，又很是伤心失意，为什么，为什么，为什么劝人素食护生就这么难？我意识到自己内心的无法平静，我本想批评自己不该为他人的言行影响了自己内心的逍遥与自在，不该失去了宝贵的平和与宁静，我正兀自觉得惭愧与内疚之际，此时似乎又有一种内心的声音悠悠传来：你意愿大家能戒杀不食肉，这并非出自对你自我素食观点的极力主张，这关系到众生的生命利益，对人对动物都有帮助，所以，尽管有些人很顽固、很无知、很失礼，可是你却并不能因此就气馁，就放弃自己的忠告与劝化，你有责任与义务把光指引给还在黑暗中徘徊挣扎的人们，不管他们会怎么对你、非难你，你都不要丧失你传达光与爱的意志，因为你本身也是生活于地球上的人们的一份子，难道你要眼瞅着让世界葬送在那些无明之辈的手里吗？难道你甘愿让你自己和那些无辜的、生活于光中的人们跟他们一起殉难吗？我默默的回答：哦，当然不！那个内心的声音接着道：那就耐着性子，不事计较的一如既往的好好把你的光与爱示意、传递下去吧！总有人会听懂，总有人会虚心闻受，总有人会如此这般的付诸行动、如示去做，不管这样的人会有多么稀有、罕见，哪怕你只可能遇到一个，你也是成绩斐然、曾利益于众生的佼佼者，也是神的助将与使者，你的一生（除了前半部分的无知外）也是在为神做事，站在神这一边。也许你的一次小小的劝化，仅仅是动动唇舌，就能令很多小生灵的性命得保，令某些有缘之人善心萌动，停止再杀生食肉毒害自己。就这样，我恼怒的心逐渐平息下来，我自责的心也不再羞然发愧，接下来该怎么做，就这样清晰可辨了。

人们总是希求、仰望佛菩萨能够赐福、保佑自己和世界，却不知道，佛菩萨也可以由你自己来化现，借由你的思想、言行，你可以是神佛菩萨的化身，也可以是妖魔的显现，这只看你是如何选择自己的立场，站在谁的一方？

这世界妖魔鬼怪已经够多了，无明黑暗已经蛰伏已久了，该是乌云散去、重见天日的时候了，朋友们，你是愿意与妖魔为伍，还是愿意与光同在呢？你必得做出选择。

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