记忆里永远的美味——酱油拌饭_麻雀_新浪博客

外面下雨,我家却停水!

每年这个时候都是全市自来水管清洗日,都会全市大停水{yt}。

虽然存了水,也不敢随便用,心理还是有些顾虑,宁可剩也别不够!今天所有的饭菜都选择节省水的项目做。

早餐:面包,蜂蜜,核桃仁,牛奶,小西红柿

用面包抹蜂蜜是我们一家三口共同的爱好,无意中发现裹进去核桃仁,更是美味xx,这顿早餐很省水!



晚餐:我想煮点面片,可是姑娘很坚定的说,我想吃酱油拌饭!这个饭是70后曾经的{za},总也吃不够的美味,在那个年代,大米饭真是xx品,不会总吃到,焖好的大米饭拌上酱油吃完三天后,嘴里好像还能品出味道。当然,我不可能让姑娘晚上就吃酱油拌饭,于是就诞生了00后升级版酱油拌饭——肉丝酱油炒饭

笨生绿豆芽(这个很关键,清香的豆芽味道很勾食欲)  里脊肉丝  洋葱丝  白米饭

1.热锅冷油放入洋葱丝和里脊肉丝翻炒,放入少许料酒和适量普通酱油,少许生抽

2.放入米饭翻炒,{zh1}放入绿豆芽,如果觉得味道不够可以在放点盐,豆芽变色就出锅

我的这个肉丝酱油炒饭,肉有点多哈!



面片很多东北人一定很熟悉,今天的面片没有豆油,但是有肉。配菜是山芹菜叶

1.里脊肉切薄片,看你本事尽量薄哦;用热水泡一下变白色(热水洗肉可以去掉大部分脂肪)。

2.山芹菜用水焯绿,过凉水,控水之后切碎

3.锅里放清水煮沸,放入面片,肉片,芹菜叶,煮好之后放少许生抽,香油,胡椒粉,盐,关火出锅!

吃的时候放少许陈醋,配二瓣大蒜



 

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