胡萝卜排汞 胡萝l、富含膳食纤维，能有效排除人体内的汞残留。这是因为其中所含的大量果胶和膳食纤维可以和汞结合，可有效降低血液中汞离子的浓度，加速其排出。 海带抗辐射 海带是碱性食品，富含海藻胶，它可以与食品中的致癌物质结合，将它们排出体外。海带中的褐藻胶因含水率高，在肠内能形成凝胶状物质，可减轻同位素、放射线对机体免疫功能的损害，并抑制免疫细胞的凋亡，具有抗辐射作用。 小米抗噪声 小米富含蛋白质，其中色氨酸含量较高(178毫克／100克)，色氨酸有xxxx的作用：此外，小米中的维生素B族含量居谷物之首，其中维生素B1、B2要比大米高出数倍。据科学监测，在噪声环境中，体内的B族维生素消耗量很大，多吃小米可以减少噪声对听力的损害，有效预防听觉器官损伤。 黑木耳排镉 黑木耳含有丰富的植物胶质成分，它具有较强的吸附作用，对于进入人体内的镉、矿渣、沙灰、金属屑等异物具有溶解与烊化作用，使其排出体外。镉污染_主要来源于废电池中的金属镉，慢性镉中毒会造成人体肾脏损害，也能引起骨骼疾病。 大蒜抗亚硝胺 腌制和熏烤食品中有较多的亚硝胺和亚硝酸盐，亚硝胺通过化学键与DNA结合，能诱发恶性肿瘤。大蒜富含有机硫化合物，能分解亚硝胺并解除毒素，增强机体免疫功能。因此，常吃大蒜可以预防消化道肿瘤。 |
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