【教学目标】

科学概念：一些物质可以溶解在水中，一些物质不能溶解在水中。

不能用过滤的方法把溶解了的物质从水中分离出来。

过程与方法：观察和描述几种固体物质在水中溶解和不溶解现象。

使用过滤装置分离几种固体与水的混合物。

情感、态度、价值观：体验研究溶解与不溶解现象的乐趣，激发进一步探究溶解问题的兴趣。

严格按规范利用溶解装置进行实验。

【教学重点】观察、比较、描述食盐、沙和面粉三种物质在水中的溶解与不溶解。

【教学难点】①比较食盐、沙、面粉在水中的变化有哪些异同。②过滤实验的规范操作。

【教学方法】自主探究、示范指导、多体辅助、适当讲解。

【教学准备】烧杯、食盐、洗净的沙子、面粉、玻璃棒、实验记录表。

过滤装置（方座支架、大烧杯、漏斗、滤纸、玻璃棒、小烧杯）。

【教学过程】

一、创设情境，导入新课

出示两杯一模一样的水，同学们来观察一下这两杯水一样吗？

请一位同学来尝一下，看看是否真的一模一样？

不一样，一杯没味道，一杯是甜的。

这一杯没味道的是白开水，这一杯有甜味的是糖水。

既然是糖水，就应该有糖有水，可糖到哪里去了，我们怎么看不见呢？

学生畅所欲言：化了，溶解了。

对，糖在水中化了，也就是糖在水中溶解了。同时板书：溶解

今天就让我们以水为载体，一起来研究关于溶解的科学知识。

板书课题：水能溶解一些物质

二、自主探究，探索新知。

比较食盐和沙子在水中的变化

实验要求：

①用肉眼观察食盐和沙子，描述它们的特点。

②把食盐和沙子分别放入两个装水的烧杯里，不搅拌，观察比较。

③稍过一会儿用玻璃棒轻轻搅拌，观察它们的变化。

④将观察到得结果记录在卡片上。

1、学生小组实验、观察、比较并记录，教师巡视指导。

2、学生汇报观察到的现象。食盐和沙在水中的变化是怎样的？（食盐在水中溶解了，沙在水中没有溶解。）

3、师：大家说说看什么是溶解？

4、教师小结：像食盐这样在水中能化成肉眼看不见的极小极小的微粒并均匀持久地分布在水中的现象叫做溶解。

三、深入探究，猜测分析。

通过刚才的观察和比较，同学们知道了像食盐这样放在水里经过搅拌看不见了，就是溶解。像沙子在水里经过搅拌还能看见颗粒就是没有溶解。那么面粉在水里又会怎样呢？猜猜看。

1、学生猜测、思考、表达自己的想法。

师：还是让我们用实验来证明吧！

 2、学生分组实验面粉在水中的变化

3、学生口头填表汇报：面粉在水中的变化是怎样的？是否产生沉淀？它是更接近食盐还是更接近沙子呢？

4、学生讨论交流。

师：看来同学们对面粉在水中到底是溶解还是不溶解，分歧还是比较大的，那么我们通过一个实验来帮我们判断吧。

四、过滤实验。

1、引导学生观察实验装置，介绍器材名称。

2、教师演示：滤纸折叠方法

3、教师强调过滤实验注意事项：一贴、二低、三靠。

4、教师演示：过滤实验的规范操作。分别过滤食盐溶液、沙子和水以及面粉和水混合物。

5、引导学生观察实验结果：滤纸上留下了面粉和沙的颗粒，食盐却没有留下颗粒，流到了下面的杯子里。

6、教师小结：通过过滤的方法，我们知道在水中溶解的物质不会和水分离开来，在水中不能溶解的物质会和水分离开来。

五、拓展延伸

回家调查一下，家里的哪些东西会溶解在水里？哪些不会溶解？