若干年前，小天鹅在福州很是红火了几年，那时候我酷爱麻辣火锅，经常扯着大牛去吃火锅。那时候大牛痛恨火锅，每次都带上一块鸡腿汉堡陪着我吃，我可以慢吞吞的涮完面前所有的菜，大牛每每都说，平时吃饭都不觉得你这么能吃，怎末一吃火锅肚子就变得无限大。

后来，不知为何，小天鹅一家家的关门了，福州的火锅变成了小肥羊和金椒鱼锅的天下。偶尔，我还和大牛感慨，怎末小天鹅都不见了呢。今年，小天鹅终于又杀回来了，开到了大洋东街店的9楼，思妍丽隔壁。选在了福州{zgd}的美容院隔壁，这家小天鹅也给自己起了一个别名，美人锅，养颜美容的火锅，把自己定位到女性市场。毕竟大洋的主力消费群是女性，这个定位有其道理。但开业以后，这里生意很淡，每次我去思妍丽，都看到小天鹅里门可罗雀，而楼下的重庆和斗牛士则生意好很多。

昨日，我请饭团的几个好友吃饭，四个女人就来到了这小天鹅，试试这美人锅。既然定位到女性市场，装修一定是要过关的，这里陈设布局倒是还行，但是排气系统还是不够好，一进门可以闻到火锅味，吃完出门身上也还是有火锅味，这点很不好，如果我和朋友逛街，我是不希望吃完饭满身味道的继续购物。菜品陈设很漂亮，很对女性胃口，我几个女友都一直陈赞摆盘精致，东西品质也不错，够新鲜。海鲜拼盘xxx很差，88一份没多少东西，比食尚制造128差了几个级次。整体价格偏高，人均要在80以上，我们四个人吃了三百多，我觉得这个价格偏高，如果人均在五六十是比较正常的，因为我们没有吃啥xx的东西。就我们所吃到的东西来讲，这里的价格比捞福还要贵，快要逼近南德了。所以小天鹅的定位看似明确，其实还是不明确，在大洋这样赚女人们逛街钱的地方，搞出南德的价格哪里会有生意，加上排气又不好，前景堪忧。

餐具很漂亮，白瓷的，很有档次。

环境走的优雅路线，整体色调灯光都很柔和，颇为精致。


灯也很精致。

自助调料台，小姐没有说这也是收费的，一个人6元，我们都说亏了，还不如要陈醋算了。

调料台上有食谱，可以对着食谱调制酱料，好玩是好玩，但是就是觉得6元真是贵了。

我和马xx都点了牛肉锅，微辣，里面真有一些牛肉在熬，味道不错。

小鱼和表姐的鸡汤锅，据说味道也还行。

以上蔬菜就不细说了，都很精致漂亮，但是分量好小，而且好贵。

菠菜鱼面，挤出来怪恶心的，但是味道不错。

羊肉卷，挺漂亮，28一盘，其实没几个卷的。


秘制嫩牛肉，价格比雪花牛肉便宜，味道不错，也是28一盘。

鹅肠还是鸭肠，忘记了，水发过的。

丸子拼盘，这里一共12个丸子，却要48米，贵死了。即使好吃也觉得不值得。






这个海鲜拼盘128，太不值得了。