吐司初体验~芝麻枫糖土司_小雨_新浪博客企业库|免费b2b网站

吐司初体验~芝麻枫糖土司_小雨_新浪博客

自从做面包以来一直都是做小餐包，主要是小餐包在揉面上到发酵上要求都比较低，没有想过要做土司，有{yt}晚上老公问我，你会不会做土司呀，我说，“会”，其实心里没底，不知道做出来是个啥样，双休日忙忙碌碌的二天竟然没有时间去买个土司模回来，昨天下午一下班就跑去买了一个金色的土司，可惜没有金波。这个也可以了，加起来五十多米，还可以了。

昨天参照了自由的方子，看了看枫糖的和芝麻的，干脆二个合到一起吧。所以有了合成品，芝麻枫糖土司。

[配方]

高粉 260克、酵母4克、枫糖57克、奶粉15克（1大勺）、盐4克、牛奶100克、黄油24克鸡蛋 25克

[制作]

1、后油法揉至xx

2、室温发酵约1小时，折叠翻面，再次发酵30分钟

3、分割，滚圆松弛15分钟，每个面团约152克，擀长一点，卷2.5到三圈.

4、 1次擀卷，松弛15分钟，2次擀卷入盒

5、后发至8分满(如加盖则九分满)

6、烤箱预热180度，刷蛋液，下层40分钟

下次开始要尝试多种土司的方法，因为怕失败所以图片拍的少，现在看着好像还凑和的样子，哈哈，早上夹着火腿和生菜、切达做的三文治，吃了整整二片，还不错的。自我飘扬一下，哈哈！

已投稿到：

郑重声明：资讯【吐司初体验~芝麻枫糖土司_小雨_新浪博客】由发布，版权归原作者及其所在单位，其原创性以及文中陈述文字和内容未经(企业库qiyeku.com)证实，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。若本文有侵犯到您的版权，请你提供相关证明及申请并与我们联系（qiyeku # qq.com）或【在线投诉】，我们审核后将会尽快处理。

—— 相关资讯 ——