老班品茶之二十年滇红茶

红茶第三款——滇红茶

茶之缘起：

滇红又称云南红茶，是世界茶叶市场上xx的红茶品种。滇红主产区位于滇西南澜沧江以西，怒江以东的高山峡谷区，包括凤庆、勐海、临沧、双江等县。1939年，云南中国茶叶贸易公司利用云南大叶种茶鲜叶，在云南凤庆首先试制成功工夫红茶，当时命名云红。1940年，采纳香港富华公司建议改名滇红。滇红问世后，因产品"形美、色艳、香高、味浓"而博得市场赞赏。中华人民共和国成立后，滇红恢复并扩大生产，品质亦得到较大提高，1986年产销量达到一万吨。

滇红是云南省传统出口商品，多年来行销欧美、中东、日本等地，久负盛誉。伊丽莎白女皇访问云南时，临沧地区凤庆县的特级“滇红功夫茶”被定为外事礼宾茶作为礼物赠送给女皇。常饮滇红茶，也有温胃、暖胃的奇特功效。

红茶所含的茶黄素和茶红素决定了红茶的质量，二者含量越高，品质越佳。决定茶黄素、茶红素含量的主要因素，首先是茶树的品种，其次是鲜叶的嫩度。滇红选用的是嫩度适宜的云南大叶种茶树鲜叶作原料，大叶种茶树鲜叶内含多酚类物质比其它茶树丰富，经过加工能产生较多的茶黄素和茶红素，咖啡碱、水浸出物等的含量较高，所以制成红茶，香高味浓，汤色红艳，品质上乘。

外观：（附照片）“行家茶”这款滇红已存放20年，选用的是嫩度适宜的云南大叶种茶树鲜叶作原料，芽叶肥壮，苗锋秀丽完整，金毫显露，色泽乌黑油润。

干嗅：芬芳，清爽。

湿嗅：香气高醇持久。

叶底：（附照片）叶底肥厚柔软，匀整。

茶汤：汤色红浓，通透明亮，如丝绸般的品质，沿杯壁显金黄色彩圈，汤质厚重耐泡，1-4道茶汤色不改，香气不变。

口感：味醇爽回甘，甜、糯，像米汤；很润、温柔。

气韵（茶友体验）：

“茶桌”言：此茶润物细无声！无路线地补充能量，静下来就体会到了。茶汤很好，有红茶的色香而无涩味，很舒服，很润。

“茶精灵”言：很润，温柔，有气感，感觉脸颊发烧，面色红润。

“庆红”言：此茶使人放松，把身体的绳索解开了。

“绿水”言：全身发热，麻麻的，{dy}杯就有感觉了。

“红香”言：上半身发热，感觉很幸福、喜悦！

“班章”言：茶气散布全身，就像人到中年，沉稳内敛，茶气有劲道，但不霸道，是{wz}之气。

小结：

这款滇普已有20年的岁数，香气虽不如日月潭红茶之高，但内涵更丰富！茶汤甜、糯，茶气温柔中有其劲道，刚柔相济，使人产生愉悦幸福的感觉。是一款不可多得的陈年红茶，有{wz}之气，气韵在三者中（正山小种、日月潭红茶、滇红）{zj0}！且年份久远，具备收藏价值。

班章原创于2009年7月31日

行家淘宝店 陈年滇红