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本帖{zh1}由湘兰翁于 2010-5-20 21:20 编辑

{dy}个好像是还没有开裙的“竹荪菌”，如果能看到打开的裙就能确定了。（仅仅是猜测，无法确定，请不要采摘食用！）

竹荪是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类，形状略似网状干白蛇皮，它有深绿色的菌帽，雪白色的圆柱状的菌柄，粉红色的蛋形菌托，在菌柄顶端有一围细致洁白的网状裙从菌盖向下铺开，整个菌体显得十分俊美、色彩鲜艳稀有珍贵，被人们称为“雪裙仙子”、“山珍之花”、“xx之花”、“菌中皇后”。竹荪营养丰富，香味浓郁，滋味鲜美，自古就列为“草八珍”之一。竹荪是名贵的食用菌,又是医学上的新秀,历史上列为“宫廷贡品”，近代做为国宴名菜，同时也是食疗佳品。其营养丰富，据测定干竹荪中含粗蛋白19.4％、粗脂肪2.6％，可溶性无氮倾倒物总量60.4％，其中菌糖4.2％、粗纤维8.4％，灰分9.3％。其对xx高血压、神经衰弱、肠胃疾病等具有显著效果，能xxxx，xx壮体。还具有特异的防腐功能，夏日加入竹荪烹调的菜、肉多日不变馊。
据说，当年周总理用竹荪招待过美国总统尼克松。

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