2010-05-20 13:09:07 来自: (拱手山河，讨你欢。)

好像以前有童鞋发过~~

原帖

我真觉得这是个神帖~~^_^






xxDIY美食缩水贴 从此不要再去买茶饮料不要去KFC啦
　　
　　
　
　　
　　　　今天家里的绿茶饮料喝完了，本来想再去买一箱的，可是天气太热懒得出门，然后突然发现绿茶瓶子上的配料表里显示，配方相当的简单，我就灵机一动，自己用茶叶，水，白砂糖，蜂蜜调配了一下，放进冰箱冷藏～～～～～～～～～～～刚才一喝，觉得和超市卖的一样哈！
　　　　既然自制绿茶饮料超级简单的，以后哪里还需要花钱去买他们那些又贵又可能添加防腐剂的产品呀，这年头，自己动手丰衣足食才是王道哈～！
　　
　　
　　
　　　　柠檬红茶也很好做~~
　　　　最简单的就是用 红茶包泡水+冰糖\蜂蜜\白糖（总之就是让他甜！）+一片干柠檬片（各大超市均有销售）
　　　　好喝方便 :)~
　　
　　
　　
　　　　在此再介绍几种~借用LZ宝地:)~
　　　　奶茶（外面那些用奶茶粉冲出来的很不HD，压根儿不含奶）
　　　　红茶包泡水，喜欢茶味道多一些的就多泡一会儿
　　　　然后加适量纯牛奶，不含三聚氰胺的~~
　　　　再加一勺炼乳
　　　　搅匀，OK~
　　
　　

　　　　那爷爷家的矜贵的玉米沙拉~
　　　　原料：玉米就买超市的罐头甜玉米
　　　　然后就是准备芹菜粒、胡萝卜粒（偶不喜欢胡萝卜）、土豆粒...总之自己喜欢的蔬菜粒
　　　　作法：除玉米粒，所有lili放热水里焯下先~土豆要是想粉一些就时间长点
　　　　然后所有lili放在大的容器里，用丘比沙拉酱（其他品牌一样）拌匀~~
　　　　以此方法，可以做出爷爷家的家庭装，想做“四世同堂装”也可以！呵呵 省得每次吃都不过瘾！
　　
　　
　　　　香芋甜心~~~偶也稀饭~~
　　　　但是好麻烦啊~~
　　　　要用到芋头、糯米粉、淀粉、白砂糖...要想更好吃还要牛奶
　　　　芋头蒸熟，压成泥~与糯米粉、牛奶混合，软硬度...稍微成型就可以，这样才会有外脆里软的感觉~~呵呵
　　　　然后裹上薄淀粉炸至金黄即可~~
　　　　
　　　　其实超市有卖炸鲜奶的半成品，回家下油锅一炸同样好吃~~:)~
　　
　　
　　　　想问下，肯爷爷的土豆泥怎么做？超喜欢吃的
　　　　
　　　　这个比香芋甜心容易~~ 呵呵
　　　　先说土豆泥，再说鸡汁
　　　　1、土豆蒸熟，压成泥，加牛奶，盐~不要太多牛奶哦，太稀了不好吃！
　　　　2、鸡汁，用鸡汤（那个什么史x生鸡汤），加黑胡椒粉（这个很重要！我觉得鸡汁全靠胡椒粉提味），煮热，加水淀粉勾芡，别太多淀粉，不然太稠了@@~
　　　　
　　　　然后浇在土豆泥上面~~bingo
　　
　　
　　　　推荐大家一个，·······蜂蜜腌柠檬
　　　　
　　　　把柠檬切成片，放在罐子里（罐子一定要洗得干干净净，用热水烫一遍）
　　　　浇上蜂蜜让每一片柠檬都沾上蜂蜜（有人用白糖，但是不蜂蜜健康）
　　　　再用保鲜膜封住放在冰箱里，放上个三五天就可以了
　　　　
　　　　酸酸甜甜又清香超好喝，美容xxxx
　　
　　
　　　　顺便说下新奥尔良烤翅吧~~（怎么搞得像是解密KFC一样@@~呵呵）
　　　　这个好吃但贵@@~~所以我就自己在家烤，每次烤20多个，吃着真爽！
　　　　原料：鸡翅（翅中、翅根都可以）、新奥尔良烧烤酱（这个在麦德龙就有卖，一大包20多，我用了1年多）
　　　　做法：1、鸡翅用酱腌制2个小时，不用太多酱，鸡翅表面都涂上酱就可以了
　　　　 2、烤箱200度预热10分钟，鸡翅180度烤半小时
　　　　可以吃啦！！味道不输爷爷家的！
　　
　　
　　　　xx有一个很好的饮料~自制的
　　　　山楂、柠檬片、陈皮、菊花
　　　　加水煮沸，因为陈皮有甜味i，所以不用放糖，热量也少:)~~
　　　　煮好后滤去渣，放冰箱冷藏，平时当水喝
　　　　味道好 还去脂xx！呵呵
　　
　　　　　　　
　　　　这个我教你，去超市买一包香芋味的汤圆，稍微化一化，用手摁摁扁，起锅烧油，4趁热。下锅炸到表面金黄 捞出来 ok！
　　　　
　　　　这个炸完以后 香芋馅和糯米粉是分开的 与爷爷家的有些区别...
　　　　忽然想到，如果把汤圆都划了 馅和皮重新揉到一起......在分成一小块一小块去炸，不就成了！！呵呵 突然好想试一下！
　　　　谢谢幸福后面给的灵感！！:)~
　　
　　　　哇哈哈哈 你们都好可爱
　　　　　　 我想学做雪顶咖灰 LZ教教 教教~~
　　　　
　　　　偶不是LZ 不过有这个的方子 发一下！呵呵
　　　　还是分两步
　　　　雪顶（香草冰淇淋）、咖啡（这个不要用速溶咖啡，里面的奶末根本不是奶，对身体还不好！）
　　　　咖啡就用咖啡粉（没糖没奶那种）冲成黑咖啡，加纯牛奶，白糖(不怕热量高就用一勺炼乳)
　　　　然后放6—8块冰块，要托得起冰淇淋就一定要多点冰@@
　　　　上面挖一勺冰淇淋就行了！！:)~~
　　　　
　　　　于是咱们自己就有了巧克力顶咖啡/香芋顶咖啡/哈密瓜顶咖啡...呵呵
　　
　　
　　　　哇，可以去抢生意了。薯条，土豆切条，蒸熟煮熟微波熟都随你，下锅炸，表面金黄出锅。洒盐，黑胡椒，糖。
　　
　　
　　　　既然已经展现出了抢生意的野心，就干脆抢到底吧！
　　　　鸡米花~~~~
　　　　原料：鸡腿肉（切成小块）、家乐的香蒜炸粉/香辣炸粉、水淀粉、盐
　　　　做法：将炸粉、盐、水淀粉调成糊，稀一些，鸡肉放进去腌制2小时
　　　　 腌好以后，下油锅前在裹上一层干的炸粉
　　　　 热油下锅（8成热），炸3分钟，别时间长了！控干油~~香！:)~
　　

　　　　先来顺便八一下我自制过的某饮料
　　　　
　　　　就是那种喝起来酸酸的，看让去不是澄清透明的，号称含有维生素C饮料的东东。
　　　　
　　　　起因是某次感冒，然后我备有那种小瓶的VC药片，所以吃了几片，同时大灌热水。于是突发奇想，往水里扔了几片VC药片，几颗柠檬口味的糖，然后静待其溶解。
　　　　
　　　　结果就得到了外观和口味都和买的饮料十分接近的产品~~~
　　　　
　　　　后来算算，VC药片一小瓶100片我买的是两块五RMB，水果糖一包也就两块钱左右吧，热水价格不计……
　　　　
　　　　当然，用热水的话，VC的有效成分估计会破坏不少，具体有效含量还有多少，我也不知道。
　　　　这个，实际上还是无意的恶搞行为。
　　　　但素
　　　　先认为，饮料里的VC含量是真实的，毕竟我自己没有做实验检测过。但是采用适当的方法，像我这样直接用药片加上蔗糖、香精，炮制一瓶确实含有VC的饮料，其成本……一瓶饮料卖3、4快噻。
　　　　
　　　　所以啊……~~~~~
　　　　
　　　　自制奶茶我也干过，不过大概奶粉放多了，木有茶味了……　另外，说个个人喜欢的简易的做土豆泥的方法。不过是肚子饿的时候应急的，所以不是很xx啊……
　　　　把土豆切块，放适量的水；
　　　　用微波炉煮熟，煮烂，压成泥；
　　　　我是直接撒鸡精的，然后撒黑胡椒粉，拌一拌；
　　　　如果水多了，可以再用微波炉加热下，蒸发掉水分。
　　　　然后就可以吃啦~~~
　　　　木有KFC土豆泥香甜，但是毕竟咱这没啥技术含量，基本只要把土豆皮刮掉，切块，放到微波炉，拿出来捣成泥，撒作料……吃
　　　　
　　　　八过我发现，具体效果除了操作手法，还是和土豆品种有一定关系的，但是具体哪种好吃，我还米研究出来~~~
　　
　　
　　
　　　　以前小时候吃过我爸弄的芋泥和地瓜泥，其实蛮简单的，就是把芋头或地瓜蒸熟，然后把皮剥了，放在碗里压烂，放白糖，再放点猪油，哇，那个别提多香了
　　　　还有一个就是把早餐吃剩的馒头切片，大约切1厘米厚吧，然后调鸡蛋和面粉，把馒头都裹上拿去炸，炸的金黄捞上来，好脆好香的。
　　
　　
　　　　好吧，我也来贡献几个
　　　　
　　　　一个是自制沙拉酱
　　　　有两种方法
　　　　一种的原料有
　　　　菜场里的那种盒装的很软的豆腐，柠檬汁，一勺牛奶（或酸奶），糖若干，酱油一点
　　　　做法是先把豆腐淖水，水里放盐，为了去豆腐的腥味
　　　　然后，把上述材料统统丢到榨汁机里搅拌，倒出来就是沙拉酱了~
　　　　还有一种我没有试过，TX介绍的
　　　　原料是苹果，洋葱，胡萝卜，柠檬汁，酸奶，酱油
　　　　也是统统搅拌
　　　　
　　　　另一种是自制冰欺凌，
　　　　原料是两根香蕉，一袋奶粉（脱脂全脂都可），一勺可可粉（也可以用其他的，看你要山么味道啦）
　　　　把香蕉搅拌成糊状，然后撒进奶粉可可粉，放冰箱下层，3小时后拿出来，跟冰激凌口感一模一样~有兴趣的试试呗~
　　
　　
　　　　我来教大家炸薯条
　　　　上面有个TX不是说炸出来的有点软么，这个方法炸出来不会软
　　　　
　　　　把土豆切条，洗去淀粉沥干水分，然后放到冰箱里冻起来，冻几个小时等它硬邦邦的时候，下油锅炸到金黄就可以了
　　　　而且你可切一大堆土豆全冻起来，想吃的时候拿来一点来炸
　　　　如果把土豆切成薄片，冻一冻再炸就是薯片，加上调料和外面买的差不多，就是比较考验刀工
　　 再补充一句，如果想炸薯条比较少油
　　　　就在冻冰箱前把薯条在锅里煮两分钟，捞起来控干水，放凉再冻
　　　　这是在家有妙招里看的，其它步骤是一样一样的啊，哈哈哈
　　
　　
　　看了这么久，还有善良的同学教我做香芋甜心，好开心~
　　　　那我也教大家一个吧~~呵呵，还挺简单的。
　　　　荔枝熟的时候，多买一些。回家洗洗，剥皮。用牙签去籽。{zh0}不太划伤果肉。从上面挖出来籽比较好。然后把超市一般都可以买到的红豆沙（甜的，袋装的，应该都有卖的吧？？）灌进去籽留下的空隙里。填满。然后就是冷冻了~~~冻好了就可以当冰糕吃了，味道很棒的~
　　
　　
　　　　另一种是自制冰欺凌，
　　　　　　原料是两根香蕉，一袋奶粉（脱脂全脂都可），一勺可可粉（也可以用其他的，看你要山么味道啦）
　　　　　　把香蕉搅拌成糊状，然后撒进奶粉可可粉，放冰箱下层，3小时后拿出来，跟冰激凌口感一模一样~有兴趣的试试呗~
　　　　=========
　　　　哪用这么麻烦，直接香蕉剥皮冷冻，几小时就是香蕉冰激凌了
　　
　　
　　　　奶茶我会做
　　　　就是用红茶包 加热水，水少一点，然后加入纯牛奶。放糖。
　　　　看你是想奶味重点就多放点牛奶，茶味重点就少放点。很简单。
　　
　　
　　　　介绍一个做冰淇淋的好方法
　　　　　原料：各位TX喜欢吃什么水果就用什么水果
　　　　 鲜奶油（超市有卖的盒装淡奶油）
　　　　 柠檬汁、对应的水果汁（喜欢味道浓就放）
　　　　工具：搅拌机
　　　　做法：水果洗净切小块（有籽去籽，有皮去皮），盛好放冰箱冷冻室里冻上三小时以上，冻成硬块。取出放适量在搅拌机内，加少量淡奶油（柠檬汁和水果汁想放就放，不放也可以），开机搅拌，过稠就放奶油，过稀就放水果（注意“度”哇），{zh0}的程序就是：可以用冰淇淋勺挖出成球就OK啦
　　　　
　　　　但是，这个是要吃多少做多少哦，不然浪费呢！！！
　　
　　
　　　　我教大家一个复杂点做土豆泥地方法，主要是调料不同。
　　　　 土豆弄熟压成泥，加切片奶酪、牛奶、酸奶、盐、黑胡椒粉，比例随口味，别太稀就行。奶酪要趁土豆泥热时加，或者把这两样用微波炉热一下，主要是让奶酪充分融化。
　　　　 黄瓜、酸黄瓜、胡萝卜（抄下水）、玉米粒、火腿等等都切成小粒，配料随意搭配，不喜可不加。
　　　　 以上拌匀即可，虽然麻烦了点，但{jd1}既健康又美味。
　　
　　
　　　　再介绍个甜品，超级简单的！！
　　　　双皮奶这个咚咚我是到了广州才知道~
　　　　北京那个巨有名的文宇奶酪店也有卖~~
　　　　这个双皮奶 奶香浓郁，口感顺滑，但是制作起来好麻烦@@~~
　　　　这里就介绍一个简化版——鲜奶炖蛋
　　　　原料：（一人份）鸡蛋一个、纯牛奶150ml、白糖两勺（喜欢甜的MM可以根据口味增加）
　　　　做法：碗中鸡蛋打散，加入牛奶、糖
　　　　 蒸锅水煮沸，碗大火蒸8分钟，关火焖2分钟~~
　　　　可可可...好吃了~~:)~~ 试试看 呵呵
　　
　　
　　　　推荐个原创的 马奶子葡萄 加冰块 喜欢的甜的再加点冰糖 榨汁机里榨成汁 最重要的点睛之笔是-------------榨之前往里面加一两片玫瑰花瓣
　　　　出来的效果赏心悦目啊 一定要用透明杯子装 喝起来带着玫瑰清香
　　
　　
　　　　快到7夕了~~再发一个巧克力的方子，外面也有自制巧克力的，但是除了样子好看，那味道...所以就想着自己在家坐吧，不难！
　　　　原料：黑巧克力（一定要是没奶的黑巧克力，偶用的是dove）、奶油（用的是光明）这个比例没什么固定，喜欢牛奶味道多一些就少巧克力多奶油...
　　　　还有就是喜欢的坚果，可以是榛子、杏仁、花生...看你喜欢:)~~
　　　　做法：煮一锅水，将黑巧和奶油放一碗里，隔水慢慢融化（千万别进水，当然也别烫着@@）
　　　　 等两样融化了，混合好以后 放坚果~~
　　　　 倒出来趁着软的时候 弄成各种想要的造型（我给LG弄得就是一个长方形！不过他都很感动~嘿嘿）
　　　　
　　　
　　　　那个想做老干妈的，你可以买些压榨成屑的辣椒，放在碗中备用
　　　　把油熬热，然后浇到碗中的辣椒中，既成为了辣椒油，
　　　　要是吃带肉丝的，就将肉丝在油里煎一下，在与油一块倒入辣椒中即可
　　
　　
　　　还有一个就是把早餐吃剩的馒头切片，大约切1厘米厚吧，然后调鸡蛋和面粉，把馒头都裹上拿去炸，炸的金黄捞上来，好脆好香的。
　　　这个我小的时候，俺爹也这样炸给我吃:)~~后来在茶餐厅发现一款多士，是用面包片（一切二，三角形的）沾上鸡蛋液，炸至金黄，上面浇一些炼乳，又香又甜！！
　　　　
　　
　　　　有人爱喝奶昔不？
　　　　我贡献个
　　　　一个香蕉切成几小块后和牛奶一起放入搅拌机内，搅拌几分钟，一杯香蕉奶昔成功。
　　　　味道超级好，不腻，xx的人可以加脱脂牛奶，热量降低很多，又能解馋。
　　

　　　　还有个早餐~~就是麦当劳那个吉士蛋堡（8完爷爷8叔叔~呵呵）
　　　　原料：汉堡坯（面包片一样）、鸡蛋一个、芝士一片
　　　　作法：最重要的一步就是煎鸡蛋啦~鸡蛋煎得嫩要用“水”！煎锅里放一点点油，打入鸡蛋，表面撒一点盐，在下面熟上面生的时候，往锅里加一小勺水（这时肯定嗞嗞冒烟啦~别怕！）盖上锅盖，转小火，水蒸气会让鸡蛋熟的！不用翻面 就有嫩嫩煎蛋了
　　　　面包坯上抹点番茄酱，放煎蛋、芝士，在微波炉里转1分钟~~
　　　　
　　
　　　　可以用乌梅、山楂、甘草（没有亦可）、适量冰糖做酸梅汤，冰镇后味道酸酸甜甜，解暑又便宜~~
　　
　　
　　　　
　　　　近期常喝红豆薏米粥，功效不错，大家可以试试，特别是现代人湿气90%比较重，可调养一下，不是都说药补不如食补嘛~
　　　　
　　　　我一般是中午把薏米和红豆泡一下，每样一把半，下午下班煮粥，45分钟-1小时即可，功效都在汤里，红豆和薏米伴点蜂蜜放冰箱冰一下，当饭后甜点吃也不错哦-------切忌不要加大米！！
　　
　
　　　　　　那肯德基的玉米沙拉怎么做啊？
　　　　　　卖的那么贵····
　　*******************
　　　　千岛酱加熟的土豆块和焯过水的玉米，加点酸奶和醋，在加点自己喜欢的蔬菜和火腿肠，放在冰箱里面一小时腌一腌。
　　
　　
　　　　有问自制酸奶的tx
　　　　每个城市都有牛奶酸奶的加工厂吧？
　　　　ok，利用你的人际网，七大姑八大姨小学同学隔壁邻居
　　　　总之去搞一点点乳酸菌种出来，一点点就够了，那东西能生长
　　　　找个干净的塑料容器，不能沾油
　　　　放进菌种，倒一袋纯牛奶进去，静置24小时
　　　　一杯又浓又香的酸奶就做好了，怕酸的加点蜂蜜喝
　　　　自己做的酸奶非常稠厚，又没有添加增稠剂，很健康
　　　　酸奶倒出来之后拿清水把菌种洗一洗，接着用，只要一直养着，菌种就一直生长，子子孙孙无穷溃也，还可以分给七大姑八大姨小学同学隔壁邻居，这样大家都能喝到了，哇咔咔
　　
　　
　　　　那啥只要是酸奶都可以做的，但是要消好毒，要不牛奶会坏的，我有一台酸奶机，但第二天早上，酸奶是有温度的，静置不知道可不可以，大概牛奶会坏掉吧。
　　乳酸菌确实是子子孙孙无穷溃也啊，切忌不要买乳饮料啊，那是做不成的。
　　
　　
　　 外面买的沙拉酱罐装的都有股味，试过很多，丘比那种也会，说不出是什么，但很难吃，但去KFC,M记那些在汉堡上的沙拉酱就很好吃，没有那股味，外面的面包店那些加沙拉的面包也很好吃，我试过去和面包店卖他们自己制作的沙拉，都不肯卖
　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　想问一下各位，哪种沙拉酱的味道比较像M记，KFC的沙拉酱的味道啊
　　　　　　　　----------------------------
　　　　　　　　原来我不是一个人，囧
　　　　　　　　一直觉得买的沙拉酱有股怪味道，没有店里的好吃
　　　　　　________________________________________________________
　　　　　　同问色拉酱，期待高人～
　　　　===================
　　　　
　　　　这个叫蛋黄酱啦 俺在里面打过工
　　
　　
　　
　　　　南瓜饼:挑那种甜糯的南瓜,南瓜切块蒸烂捣成泥状,然后加上一些糯米面(就是包汤圆的那种面)搅拌均匀后,可以包上炼乳上锅蒸,也可以直接放油锅里炸,还能自己捏造型的!
　　
　　
　　　 我想学如果做老干妈
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　　　　到菜场买酸菜的地方有豆豉买，不是那种干的，是新鲜的，准备一些干辣椒粉，要比较香的话还可以放些大蒜末，把油烧热（要放多点），先把豆豉下锅，炒出香味时下大蒜末，放适量的盐和味精，{zh1}关火再放辣椒粉，大功告成
　　
　　 　另外我贡献个做老干妈的方法，刚得到的
　　　　
　　　　1、先把干辣椒放锅里面炒干，干到可以揉碎那种， 注意表炒糊了哈----这个影响老干妈以后的观感哈，尽量揉碎点
　　　　2、趁热把辣椒揉碎 碎到你买的老干妈那种程度
　　　　3、姜、蒜、葱、牛肉剁碎（喜欢海味就用虾米代替牛肉，虾米注意就表剁碎老哈~~），牛肉放点盐要放到锅里用油把它酥熟（让它吃起来香我们平时炸酱面里头哪个酱肉一样）
　　　　4、把花椒和刚揉碎的辣椒、姜放到个碗头，然后把油烧热（不是烧开 是烧热，个人估计温度哈 因为太冷的话辣椒不会香，花椒味也不会出来 太热辣椒要被弄糊，我就觉得可以尽量热 只要不糊就行）——这项是比较关键哈，油也不要太多了，刚好把所有的东西泡住就行了，油太多久变成油辣椒了
　　　　5、等个2分钟 等温度再冷点 把牛肉、葱、蒜、盐、味精拌进切就好了
　　
　　
　　
　　　　对 我也贡献个DIY香辣排骨虾的做法吧..（刚试验完，一大锅..）
　　　　原料：虾，排骨（小排{zh0}），土豆，红薯（就是地瓜）,冬瓜，香菇，青笋，莲藕，木耳，（其实自己喜欢吃什么就加什么..）
　　　　。
　　　　配料：葱姜蒜，香叶，八角，陈皮，麻椒，干辣椒，灯笼椒，（我嗜辣，不吃辣的同学可以略放些.），白芝麻，花生米。干锅料，（我没有找到干锅料，就用火锅料代替了）
　　　　
　　　　1.先把排骨过水，（可以加些姜啊，料酒啊去腥），把过水的水倒掉，换上干净水煮熟，可以煮的久点，我就定时煮了半个小时左右，这样排骨汤也就有了，嘿嘿不浪费。煮熟后，捞出待用。
　　　　
　　　　2.煮排骨的时候，就可以把虾脚，须啊什么的剪一下，从背部划一刀，其实用剪刀很快，越深越好，容易入味。
　　　　
　　　　3.把土豆，地瓜，冬瓜切成条，香菇切成块状，莲藕片状..等一些蔬菜待用。
　　　　
　　　　4. 锅里倒油炸排骨，虾，炸的表面酥黄就行，（其实看着色差不多就行），接着炸土豆条，地瓜条，炸的金黄就行。花生米也炸一下。
　　　　
　　　　5.用锅里的油，爆葱姜蒜，干辣椒，灯笼椒，麻椒等料，下火锅料，我是用了一小半，炒的差不多就放排骨，和虾炒一会儿，就把排骨和虾弄出来，把那些香菇啊莲藕啊木耳啊冬瓜条啊笋啊放进去炒炒炒，然后加一些排骨汤或者水煮一下，汤汁差不多收的时候，放土豆条和地瓜条，翻炒一下，加鸡精和糖调味，盛出垫到锅底，然后把排骨和虾倒在上面，撒上香菜和白芝麻出过就成了。可以像饭店那样先吃再涮菜..我们没涮菜..老吃干的都撑死了..
　　　　
　　　　我做的时候 就没把握住量，结果一大锅，吃了{yt}..同时又高估自己，做的很辣很辣，边肥肠嘴了..反正是自己参考网上+琢磨着做的，没那么多讲究。味道很好~~看着很复杂，其实很简单，按着步骤来就好了..累死我了 打这么多字..貌似我这个有点歪楼，因为比起筒子们的我的相对复杂...
　　
　　
　　　　沙拉酱在网上可以搜到做法,做沙拉一次不能做多,吃不完容易变质.
　　　　基本沙拉酱：将以下材料放入容器内开始时慢慢边搅拌边滴入油，若一下放入太多油会分离成稀糊状。如此反复加油，加醋，直到把全部材料加完，即成[基本沙拉酱]。
　　　　　　　　材料：蛋黄1个，芥末粉(或酱)1茶匙，盐，糖各1茶匙，醋1汤匙，沙拉油3/4杯。
　　
　　
　　　 外面买的沙拉酱罐装的都有股味，试过很多，丘比那种也会，说不出是什么，但很难吃，但去KFC,M记那些在汉堡上的沙拉酱就很好吃，没有那股味，外面的面包店那些加沙拉的面包也很好吃，我试过去和面包店卖他们自己制作的沙拉，都不肯卖
　　　　　　　　
　　　　　　　　想问一下各位，哪种沙拉酱的味道比较像M记，KFC的沙拉酱的味道啊　　
　　　　　　
　　　　　　他们用的是好乐门的蛋黄酱
　　　　------------------------------------
　　　　好乐门在麦德龙就有卖，20元一大包


　　　　再说一个DIY 冰火菠萝包
　　　　买一包小菠萝面包，对半切开
　　　　烤箱预热，然后200度烤2分钟左右，看到面包上面有点黄了就可以了，不要烤太长，否则会很脆很硬
　　　　顺便把黄油切边放冷冻箱冻着
　　　　然后热乎乎的小菠萝夹起冰凉的黄油，OVER~~
　　
　　
　　　　还有DIY 黑椒牛肉汉堡
　　　　这个要去麦德龙买点材料
　　　　1、李锦记黑椒汁
　　　　2、速冻的已经处理过的牛排(我买的是三角地)
　　　　3、汉堡和生菜
　　　　4、好乐门蛋黄酱
　　　　
　　　　用点黄油煎牛排，半熟的时候放的黑椒汁
　　　　汉堡烤一下，放点生菜，放煎好的牛排，挤点蛋黄酱
　　
　　
　　　　自己做过所谓山寨拿铁
　　　　
　　　　2包麦斯威尔，一杯牛奶加热到有奶泡的时候冲进去泡好咖啡（一定要有奶泡哈，口感好）会喝酒的可以加点白兰地进去……
　　　　
　　　　
　　　　好喝~~尤其是有奶泡的哈哈……
　　　　
　　　　虽然不太健康。因为植脂末是氢化植物油……
　　　　
　　　　但没有咖啡机，奶泡机等等的时候还是可以解馋……
　　　　
　　　　另外。不要加威士忌这种麦酒，加朗姆或者葡萄酿出来的白兰地风味{jj1}呀~~
　　　　
　　
　　　　蛋黄酱自己也能做，只要有搅拌机
　　　　　　1个鸡蛋+一勺白醋或柠檬汁+盐+胡椒粉
　　　　　　用搅拌机打到xx混合，呈现乳状就可以了
　　　　-------------------------------
　　　　汗~~忘记加油了
　　　　应该是
　　　　200-250毫升油+1个鸡蛋+一勺白醋或柠檬汁+盐+胡椒粉
　　
　　
　　　　我这几天在家自制水果奶昔，超好吃啊，跟饭馆里卖的十几二十块一杯的一模一样。
　　　　前面有同学说了一根香蕉加一杯鲜牛奶用搅拌机一起打碎，倒出来，就是又香又甜又冰的香蕉奶昔，我再补充几个。
　　　　我用几块西瓜加一杯牛奶和几个冰块一起打，就是西瓜冰牛奶，好喝极了。
　　　　我还用一个桔子和牛奶冰块一匙蜂蜜一起打成了橙子冰牛奶。
　　　　刚才中午我用一个苹果和牛奶冰块一起了，发现简直百搭，这让不爱吃水果喝牛奶的我喜不自胜！
　　　　今晚我打算用梨子来做，明天做哈密瓜的！！我在家乐福买了整整一袋各式水果！
　　　　我现在简直迷上了做这个，每天早中晚各做一杯喝！好喝呀。
　　　　有些喜欢口感浓厚一点的同学还可以加一坨冰淇淋在里面一起打碎。
　　
　　
　　　　自制KFC新奥尔良烤翅
　　　　 材料：
　　　　　　10个鸡翅、蜂蜜、酱油、盐、料酒（红酒也可）、姜、红干辣椒、五香粉、黑胡椒。
　　　　
　　　　作法：
　　　　　　1.如果是速冻鸡翅，请先解冻。把10个新鲜鸡翅放在一个可在微波炉内加热的器皿内。
　　　　　　2.加入少量酱油，放2勺酱油足可。
　　　　　　3.加入料酒或红酒，大约2勺子，主要用于去掉鸡翅的腥味。
　　　　　　4.加入盐、少许姜沫、少许辣椒子，少许五香粉（一般超市都有卖）、少许黑胡椒。
　　　　　　5.将鸡翅和作料搅拌均匀，充分粘取作料。
　　　　　　6.盖好盖子将鸡翅放在冰箱冷藏室腌制，{zh0}是一宿（所以一定要提前准备，不能现吃现做。如果实在很急，也要腌制2-3个小时，充分进味儿）。
　　　　　　7.将腌制好的鸡翅取出，涂抹上蜂蜜（这样色泽味道才对！）可根据口味适当增加蜂蜜涂抹的多少。
　　　　　　8.将涂抹好蜂蜜的鸡翅放进微波炉，中高火加热（一般是3个火苗那档）11分钟。
　　
　　
　　
　　　　我贡献个酸奶的做法吧 和一个新疆的朋友学的
　　　　适合 有暖气的冬天
　　　　
　　　　原料 喝剩的酸奶少量 牛奶一袋 干净的碗一个
　　　　做法 把牛奶稍稍加热 3，40度就好 我就是冬天 把袋装的牛奶放暖气上一会 温温的就好 然后 把牛奶和酸奶一起放到干净的碗里 搅匀 {zh1} 找个盘子 把碗盖住 然后把碗放到暖气上24小时
　　　　呵呵 味道好极了 您会看到凝固的 酸奶 味道特别好 有了它 我很少买外面的酸奶了···· 感觉都是凝固剂···
　　　　
　　　　做好后的酸奶放到冰箱里 可以保存很久 只是时间越长就会越酸······