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胃的性格跟人一样，念旧，三岁定终生，基本上照着习惯生活，但也会对偶尔艳遇到的异域风情和新鲜的刺激念念不忘。几年前{dy}次也是{zh1}一次喝到Jack的花生汤，就像是一场无法复制的艳遇。

Jack是我一个好友的好友，那年去北京围观一个电影展，投奔这位好友，他直接把我放到Jack的小两房寄存，说“他大好人，你放心。”我见他长得像王力宏和吴彦祖的混搭，又是台湾来的医学留学生，心想他就是个“不放心”的人，我也住了。

住了两天才发现Jack是孤独又孤僻得像是墙角阴暗处的青苔，他总是拉上窗帘挡住阳光，空调温度低的能冻死蚊子，白天睡觉晚上K书复习考试，只有傍晚的时候才会出门，冰箱里有一条吃了一半然后被冻成冰雕的草鱼，这是一个朋友上个月特地做给他吃的。

后来慢慢了解到Jack原本也是阳光灿烂的小正太，只是因为拔智齿时伤到左脸的神经，不仅说话时口齿不清，而且天气一热就会神xx，芬必得都止不住，而且没有xx的希望……这个阴郁的Jack，表面上温和得体，实际上埋怨命运，仇恨医学界的败类庸医，还有越来越强烈的交际自卑症。也许我电影看多了，总觉得他有种悲剧的美，像个心事重重的美少年吸血鬼，可以去《暮光之城》里客串男主角他表弟之类的角色。

我用他的厨房做菜，他确实是的好孩子，懂得“来而不往非礼也”，我做一次水煮鱼，他会隔天就做一道意大利面，我用紫苏煎黄瓜，他会鸡蛋拌蔬菜沙拉……我说Jack你见证了我个人厨艺史的滥觞阶段，他说你用完了我半年也没用完的色拉油。Jack从小离开台湾在加拿大上学，所以做的菜都很洋气，虽然我做菜的想象力从来没有跑出过湖南西北部那个小城市，但还是淡淡地鄙视他的洋气食物都太投机取巧，不是清水煮熟然后加酱料拌一拌，就是单纯的凉拌，少了些技术含量和烟火气，真像某个吸血鬼的表弟啊，吃得这般寡淡和凄清。

Jack你了解的差不多了，该交代一下花生汤了。有几天看完电影回来，都看到Jack一边看着他的皮肤科复习笔记，一边拿着一篮花生米，以一分钟一颗的速度剥掉花生米那层薄薄的却非常贴身的红色薄皮，那神态，简直是安静有慈祥的。好几个晚上过去了，终于有了半碗白白的花生米，Jack痛恨命运也不是没有道理，这半碗花生米的结局竟然是煮糊了，糊得惨不忍睹，锅底黑色的壳泡了两天还是刷不掉。确实让人黯然，Jack尤其能从一锅糊掉的汤里，看到生活在欺负他。

每天看完电影回来，我就开始剥花生，比Jack之前的表情还耐心和固执，他果然觉得不好意思了，放下书来跟我一起剥，等我睡了，他又继续K书，他喜欢用“K书”而不是“复习”。终于又有了大半碗花生米，他放上一大锅水，开始煮了。原来Jack花生汤是这样做的，就是一锅水加半碗脱皮的花生米，长达五六个小时的傻煮，或者说苦熬。一直熬到硬硬的花生米变软，流出乳白色的奶水来。水可真不要脸啊，借着火势，死缠烂打，就能把花生米变成弄弄的花生奶。幸好这次成功了，不然我也要郁闷成吸血鬼了，这两碗花生奶，花了太多时间和精力，失败不起。

后来Jack顺利从北大医学院毕业，在澳洲读完研，回到他的故乡台北工作了，他已经接受了左脸的疼痛终身相伴，虽然痛苦，但坦然了许多。为了逃兵役，他会隔几个月出一次国。

我们在MSN上也会有一搭没一搭的聊几句。有次聊起花生汤，他说花生一定要先冰冻，这样才会好脱皮，新鲜花生比干花生要更容易煮，煮好后要加牛奶才会更滑爽，不过总归还是麻烦，他很少很少做了。

Jack已经掌握很多生活诀窍，不会像吸血鬼那样跟生活死磕了。我也不会再喝到那种由水和花生傻煮苦熬得来的花生奶了。水那种贱得可贵的品质和智慧，我一直没学会，如果我学会了，也会用经年累月的死缠烂打，硬把平淡的日子和平淡的人熬成幸福的花生汤吧。