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茶叶应该怎样保管与低温贮茶法 [转贴 2010-05-20 10:14:55]   

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发布时间:2010年5月20日
有效期至:2010年12月29日
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企业法人:谢志兰
成立时间:2004/03/16
企业性质:个人独资企业
经营模式:生产/制造

地  址:福建省安溪县长坑乡茶叶市场 [泉州市/福建]
邮  编:362421
联系电话:189-65649091
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    茶叶应该怎样保管与低温贮茶法
 
福建安溪暗香林茶叶文化网讯 2010 05 20  

    将茶叶贮存的环境保持在5度C以下,也就是使用冷藏库或冷冻库保存茶叶,使用此法应注意:

1.贮存期六个月以内者,冷藏温度以维持0~5度C最经济有效;贮藏期超过半年者,以冷冻(-10至-18度C)较佳。

2.贮茶以专用冷藏(冷冻)库{zh0},如必须与其它食物共冷藏(冻),则茶叶应妥善包装,xx密封以免吸附异味。

3.冷藏(冷冻)库内之空气循环良好,以达冷却效果。

4.一次购买多量茶叶时,应先予小包(罐)分装,在放入冷藏(冻)库中,每次取出所需冲泡量,不宜将同一包茶反复冷冻、解冻。

5.由冷藏(冷冻)库内取出茶叶时,应先让茶罐内茶叶温度回升至与室温相近,才可取出茶叶,否则骤予打开茶罐,茶叶容易凝结水气而增加。 

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