营养成份：

小麦草里含有十七种氨基酸、叶绿素、矿物质（钙、铁、锰、磷、钠、钴和锌等，其中尤其重要的是钾离子）。小麦草是xx维生素A、维生素C和维生素E最丰富的来源之一。小麦草中含有xx维生系E比人工合成的维生素E吸收量超过10倍，多吃也不会像其它人工合成的维生素一样产生副作用。它还含有一种具有锌、铜等特殊离子的SOD酵素，小麦草能够改善xx和xxxx，由于钾的含量充分而促进肠管蠕动和吸收功能。

医学疗效：

自从安·威格摩尔博士提倡小麦草汁医病之后，世界各地病人获益者不计其数，有轻症重症，也有疑难杂症。以临床纪录的病症而论，以下各种都是有大量xx病例的：各类癌症、心脏病、关节炎、风湿症、糖尿病、低血糖症、过敏症、气喘、xx、xx、各类溃疡、胆结石、肾炎、血管肿胀、xx症、结肠炎、粘液囊炎、肋腔炎、肺结核、尿道结石、痔疮、狐臭、头皮、喉头发炎、妇女白带、面泡、性无能等。逐渐有爱滋病患者使用小麦草疗法，大有起色。

在医生对小麦草的研究中，也发现了能逆转肿瘤生长的abscisic酸。小麦草是所知能获取大量abscisic酸的{wy}方法。小麦草何以对那么多种病有不可思议的疗效，科学家仍未有足够时间查明原委，相信假以时日，世人对其中奥秘，将会有比较深入的认识。

有一个解释，可供参考：诺贝尔得奖人奥托·沃伯路（O Warburq）医生的研究发现：癌细胞总是在氧份不足的环境中最活跃。他已指出癌症是由于身体内的细胞缺氧，大量分裂繁殖，失去控制所造成。

近年来癌症蔓延，间接引证了这些早期的发现。这一代的人由于吸烟、吃大量蛋白质的食物、生活在空气污染的环境里、长期吸收大量脂肪，令自己的侧面体氧份不足，往往达到25%的缺氧差额。事实证明：现代社会的生活方式、饮食、环境、处处都令细胞得不到足够的氧气。

深呼吸、新鲜蔬果汁、小麦草都非常有效地把氧气带入人体内，刺激血液循环，又增加红血球数量，因此进一步提高血液氧的成份。

研究人员仍不知道小麦草怎样消毁癌细胞，但是它改善体内的缺氧环境，令癌细胞无法活跃，则是不争的事实了。

日常作用：

在日常生活中，小麦草也处处有xx、xx、保护人体健康的作用，例如：

——洗果菜时加少量小麦草汁浸几分钟，可以中和蔬莱水果含有的化学农药；

——小麦草可以吸收室内的毒气和恶臭气味，减少家居、工厂、办公室的空气污染；

——把小麦草放在电视机和电脑萤幕面前，可以吸收辐射；

——把小麦草汁滴进香烟滤嘴之内，可以把烟毒滤去不少；

——把几条小麦草放进自来水里，几分钟之后水中的氟即会消失；　　——小麦草汁是上好的xx皮肤清洁剂，用法是把它倒入温水浴缸中，泡十五～二十分钟，然后用冷水清洗，这样皮肤会变得更柔软洁白。

榨汁方法：

将小麦草离土约1厘米以上部分采收下来，用清水洗净，然后把水沥干。

将已洗好的小麦草用布包起来放在砧板上或木板上，用菜刀背敲打之后，拧出汁来。如此反复敲打及拧汁3次后把包布打开，倒少许温开水使小麦草渣湿润后再包起来敲打拧汁。再一次打开包布加少量冷开水敲打拧汁后即可饮用。

小麦草压汁可用、绞肉机、蒜捣子等。另外将洗净的小麦草直接放入口中咀嚼，吞下草汁，吐出草渣，更是简便方法。

而{zh0}的方式是将一小把小麦草，推挤入专门小麦草汁的机器，只要手一摇动把手，汁液（可榨取90％以上）与渣分别由两旁出口流出，不但不会破坏其营养成分，而且可以争取有效时间。