坦然是一种生活态度--香辣牛肉丝&香菇炖鸡_霏美味_新浪博客

点背不能怪社会,不得不承认还是自己功夫不到家。辛苦了好几天,吃了几天的灰和汽车尾气,结果考试还是折了。教练头{yt}都说我肯定没问题,骄傲了使人退步(小学就学过了)!……也是运气不佳啊,人家都考直行,却非要我来个右转弯!人家都走熟路,我却被指令去一条没去过的路!折了就折了吧,我都不在乎有没有驾照就觉得这事儿太熬人了,害的我最喜欢的事情都荒废了几天。ruby说我这车学得一波三折的,我说哪止三折啊,五六七八折都有了,运气真的不好啊,大家都那样说。说是好事多磨,我真不觉得这是好事,考那驾照就是玩玩嘛,拿了也不上路,上路就是马路杀手!我说了,拿到证俺就整辆自行车骑骑去,低碳节能还健身!

  本来想好不抱怨的,拿同学的话来说我还是感性啊,心里就是憋不住事儿。要坦然!要淡定!不过牢骚完的却心情好多了,前面就算一个很长的前奏吧。几天没上菜了,其实天天晚上回来也做,做的时候都两锅一起开动,很是热闹啊。吃完就犯懒,也是因为有点累,所以就更新了。对了,昨天身体检查报告出来了,怪怪!虽说我俩身材保持得不错,大家都夸我们天天享受美食还能保持那么好,正沾沾自喜呢。结果一出来就是高血脂,两个一个不落,我超标0.1,那位超了2.1。大家听了都觉得很诧异,怎么可能?!?怎么就不可能,{zh1}总结了一下,油大了!  所以从今往后得调整一下了,尤其现在到了夏天还是以清淡为主。以下几个菜都是前天做的,因为有贵客驾临啊。照片也没拍几张,凑合用吧。

香辣牛肉丝(干煸)

原料:牛肉400克

配料及调味料:干辣椒100克,麻椒10克,葱姜少许,生抽适量,芝麻20克,五香粉少许,白糖一勺,盐少许

做法与步骤:1,牛肉切细丝,擦去血水;

             2,凉油下肉丝滑散,开大火炒至变色加入生抽再改中小火慢慢把水份炒干;

             3,待水份干了之后把切碎的辣椒,麻椒,葱姜、白糖和盐一并放入;

             4,辣椒香味出来后撒入芝麻,芝麻炒香后就可以出锅了。

香菇炖鸡

原料:鸡翅中400克,水发香菇8朵

做法与步骤:1,鸡翅剁成三段,锅如少许油加入葱姜爆香,然后把鸡翅倒入炒至金黄;

             2,把香菇改刀,倒入一起炒香,加入少许生抽;

             3,略炒2分钟左右加入热水或者高汤,淹没鸡翅即可;

             4,大火烧开之后改中小火慢炖,加入适量盐和鸡精,直至汤浓,开大火收汁即可出锅了。

在此得感谢一下大家对我的关注!谢谢支持和鼓励,我一定多上好菜勤更新^_^



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