朱德保健医胡维勤推荐健康营养饮食配比：每天两份水果三份蔬菜
2010-05-19 11:49:05 阅读6 评论0 字号：大中小
朱德保健医胡维勤推荐健康营养饮食配比：每天两份水果三份蔬菜 胡维勤健康养生
要健康，就要多吃果蔬，这是我们早已耳熟能详的观念。胡维勤教授说但是，{yt}中到底应该吃多少最合适呢?朱德保健医胡维勤教授指出，每人每天应进食最少两份水果及三份蔬菜。胡维勤健康养生
具体说就是，一份水果约等于一个中型水果(如：橙、苹果)、1/4杯没有添加糖或盐的果干(如提子干、乌梅干)、3/4杯没有添加糖的鲜果汁(如添加有果肉的鲜橙汁)。一份蔬菜则是指一碗未经烹调的叶菜，如生菜、花椰菜等;但如果是煮熟的蔬菜，半碗就可以算做一份了。另外，3/4杯没有添加糖的新鲜蔬菜汁，也可以算做一份蔬菜。胡维勤健康养生
每天最少应该吃200克—400克水果，也就是4两—8两。吃时应选择不同种类的新鲜水果，减少果干、果汁的摄入。加工后的果干、果汁对营养素有不同程度的损耗，还含有大量糖分，容易增加肥胖的风险。胡维勤建议，在两顿饭之间，选择2种—3种新鲜水果切成片，搭配着吃{zh0}。胡维勤健康养生
而蔬菜每天最少吃300克—500克，也就是6两—1斤，而且要品种多样，颜色多样。尤其是深色蔬菜要占到50%以上，因为一般深色蔬菜的胡萝卜素、核黄素和维生素C的含量都要比浅色蔬菜高。胡维勤健康养生 常见的深色蔬菜主要包括深绿色蔬菜如菠菜、茼蒿等，还有红色橘红色蔬菜如西红柿、胡萝卜等，此外还有紫红色蔬菜如紫甘蓝等。胡维勤健康养生
朱德保健医胡维勤推荐健康营养饮食配比：每天两份水果三份蔬菜
文章来自朱德保健医生胡维勤教授的博客：
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