前几天一朋友来了，这不正赶上正月十五元宵节嘛，人家提出来要吃----xx的宁波汤圆---缸鸭狗的猪油芝麻汤圆，说是好久好久之前来宁波吃过一次，缸鸭狗的店面环境很好，味道更是不错。

    我犹豫了，对方觉得奇怪，{zh1}我实话实说：我带你去吃是没有问题啦，不过请做好心理准备---缸鸭狗：今时不同往日。

    慕名而来的朋友们你们难免会“失望”。

    如今的缸鸭狗汤圆店离开了宁波城隍庙美食街黄金旺铺，迁到了一处不起眼的店面经营，原来1300多平方米的经营面积减至100多平方米，店面小还不说，整个就成了一家快餐店，离开黄金地段，生意更加大不如前，卫生、服务、环境也随之大打折扣。

 宁波缸鸭狗今昔对比：

往日的百年老店：

门口有一口缸、一只鸭子、一只狗----组合：缸鸭狗~~~

如今的“快餐店模样”！！！除了那块扁~~~~

关于缸鸭狗（参考资料来自百度）

    xx的宁波汤圆出自“缸鸭狗”，它创立于上世纪二十年代初，以它洁白如玉，细腻香甜的特色，驰名于国内外。

    缸鸭狗曾被授予“中华xxx”、“中华名小吃”等称号。

    解放前，宁波虽有很多汤团店，但以这家最为知名。

    为什么要叫“缸鸭狗”呢？是因为店主人叫江阿狗。在宁波方言中，江阿狗与“缸鸭狗”谐音。这位精明的宁波人，就在招牌上画一只缸、一只鸭、一只狗，用这种既别致又形象的商标招徕顾客。再加上他做汤团的手艺很好，质量讲究，早在20世纪40年代，就成为宁波的一家xx汤团店。

    由于实在接受不了现在缸鸭狗汤圆店的用餐环境，记得以前会一段时间吃一次，现在都没有去了。

    黄金地段取而代之的是味千拉面，生意十分火爆。

    每每经过味千，看着里面人头攒动，总会联想到如今的缸鸭狗。

    但愿，某年某月某日，缸鸭狗能以崭新的面貌迎接远道而来的朋友们！！~~

    最终没有带朋友去吃，而是自给自足，丰衣足食-----自己做的汤圆。

这个馅儿很香，但是因为有点......呵呵，所以馅儿放的不多，皮厚一点！我喜欢吃外面的皮儿~~~ 

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学习就是在不断的摸索中前进

                   宁波猪油芝麻馅儿汤圆

缸鸭狗真空包装的猪油芝麻馅儿。

我的做法： 

---缸鸭狗汤圆馅儿、水磨糯米粉，温开水

做汤圆：

1、2、3、取适量糯米粉，边加适量温开水，边用筷子搅动，直至成为不粘手的糯米团。

4、馅儿取一小一小块，搓成小圆球。

5、6、7、掰适量面粉团压扁之后在中央放上馅球，包上，搓园。

煮汤圆：

锅里水煮开，放入包好的汤圆，当汤圆烧至上浮即可。

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附：

新手正月里来露一手：（点击文字链接）