早就听说过土家的摔碗酒了,上个月和同事到湖北恩施出差,经当地人指点,我们来到一个叫做“巴蔓子”的农家小院,感受了一回喝“摔碗酒”的豪情。
P1 这是院子里的墙上贴的介绍
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店家自酿的酒每斤20元,喝起来感觉像药酒,有点发甜,酒的度数不到30度,喝的时候不觉得有什么不适,到了{zh1}往往容易醉,当晚大家都差不多了。据说这一只碗的成本只有3角钱,可是摔碎一只要收1元钱。往往在结账时,摔的碗钱超过了饭菜钱。
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当天来摔碗的客人很多,听口音大部分都是从外地慕名而来的,我们去的时候包间已满,只能坐在院里连吃带摔了,你看这两桌的客人已经摔了不少碗了
P4 这走廊地下也有许多碎碗茬子
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我们这一桌也开始摔了,如果摔不碎必须罚喝一碗酒,所以大家都用力地把碗摔向地面,碗茬子四处飞溅挺危险的
P6 因为喝干一碗就必须甩出去,一时间,丁丁当当、稀里哗啦之声不绝于耳。
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P8 这顿饭我们十个人一共摔了120个碗,注意墙上的白印子都是砸出来的
P9 看到送菜的师傅过来,来不及设置参数,这张拍虚了
P10 我们吃的土家菜不算贵但味道不错
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碗摔得差不多时,人也差不多晕晕乎乎了,就开始点这些xx来展现她们原生态的歌喉,一支歌10元钱,那动听的歌儿配着酒菜别有一番情趣
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晚餐后,开始在院儿里施放篝火,点一次300大米,我有幸点了一次火,所有的食客都加入进来,围着篝火翩翩起舞,把整个晚宴带入高潮