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【TVBS 廖盈婷 / 台北报导 】2008.07.03?
吃也会中毒？一名60岁男子对，四环霉素过敏，所以吃药都特别小心，没想到疑似吃到体内残留xxx的鹅肝立刻急性发作，全身脱皮到类似2度、3度严重烧xx，差点丧命！医师也提醒，有严重过敏病史，或对xxx过敏患者，尽量避免吃动物内脏或是腰子(肾脏)。
鹅肝料理上菜，一名对四环霉素过敏的60岁男子，对xx小心翼翼，没想到却栽在一顿鹅肝料理上。三总皮肤科主任赵昭明：「吃完之后，当天晚上，他就感觉全身有搔痒的情况，到第二天，全身症状越来越明显，开始在口腔、四肢有水泡，就产生史蒂芬强生症候群。」
疑似xx残留，鹅肝变成致命危机，这名男子包括口腔在内，全身起水泡脱皮，逼近3度烧xx，住院2个多星期急救差点没命，医师立刻补充营养针，透过烧xx处理模式，让他恢复健康。赵昭明：「临床看过大概是有些鹅肝，或是所谓的胰脏，还有脾脏的成分，还有一些腰子(肾脏)，原则上大部分都没有问题，但有些小部分，有时候也不知道。」吃完鹅肝的隔天，皮肤、眼睛、口腔全起水泡，急性发作快又猛，死亡率高达3到5成，偏偏吃内脏类食物时无法辨别，医师则是提醒有严重过敏病史的民众，避免吃内脏，保护健康！
