草莓红酒冻

　　原料：水450毫升，糖60克，薄荷叶少许，草莓10颗，红酒4汤匙，鱼胶粉15克。

　　做法：

　　1、鱼胶粉与糖混合，与60毫升水拌匀待用。

　　2、将剩余的390毫升水煮开，关火。

　　3、加入鱼胶粉混合液。下红酒拌匀。

　　4、待凉。

　　5、将草莓洗净后切片放在小杯中，加入薄荷叶。把溶液倒入杯中。放冰箱中冷藏凝固，即可食。

　　草莓虾球

　　原料：草莓、虾仁、葱姜末、马蹄、生粉、盐、鸡粉、胡椒粉、蜂蜜

　　做法：

　　1、虾仁剁成虾泥，加入盐、鸡粉、胡椒粉和少许生粉，搅拌上劲。

　　2、马蹄剁碎，挤干水分。和葱姜末一起加入虾泥中搅拌均匀。

　　3、锅中加油，油温升到5成热时，把虾泥挤成小丸子逐一的放入锅中，然后用中火炸到色泽金黄，丸子全部浮起时，捞出沥干油分。

　　4、把草莓放入打浆机机中，加入少许蜂蜜，搅拌成草莓汁。{zh1}把草莓汁淋在虾丸子上，即可。

　　酸奶草莓棉花糖

　　原料：酸奶1杯，鲜奶油半杯，糖适量。棉花糖数粒。草莓适量切成块状，大小随意。

　　做法：

　　将以上材料混合在一起。喜欢独饮的，可以放在红酒杯里吃。如果合家欢的话，可以将配方数量加倍，所有原料搅拌在一起，盛放在一个大的碗状玻璃容器里，大家随吃随舀。

　　七彩鲜莓果冻

　　原料：鱼胶片4片、500毫升水、75克砂糖、125克各种莓果。

　　做法：

　　1、将鱼胶片泡在冷水中浸软。

　　2、将水或酒或果汁煮开，加砂糖，溶解后再加入软化好的鱼胶片，搅匀。

　　3、倒1/3入模中，置冰箱凝固后，再加上莓果，再倒2/3入模中，置冰箱凝固后即可。(分两次加主要为了防止莓果沉底。通常冷藏几个小时就可以凝固了。没有模具，可以用小酒杯代替做成一杯杯的)。

　　4、取出时将模具浸在热水中两秒，即可以很轻易地倒扣出果冻。可以伴冰淇淋佐食。

　　草莓沙拉

　　草莓，橙子，葡萄干各少许，加1-2勺酸奶和1小勺炼乳，搅拌均匀。记住，加入1勺炼乳，是让你的沙拉与众不同、格外好吃的秘诀哟！

　　草莓奶昔

　　原料：草莓6颗、鲜奶90毫升、香草冰淇淋1球、红石榴糖浆10毫升、奶粉20克、冰块1杯

　　做法：

　　1、将材料依次倒入冰沙机内。

　　2、放入冰块。

　　3、开启电源，瞬间起动开关，分段搅打3～4次。

　　4、再连续搅打成冰沙状，倒入杯中，挤上小红莓酱，放薄荷叶装饰。（记者 王萍）