一日吃三枣，郎中不用找！

大枣含有丰富的维生素C，含量每100克中高达380–600毫克，维生素E的含量也是百果之冠，被称为“xx维生素丸”。还含低聚糖、果糖、葡萄糖、多糖等6种糖类，铁、钾、铝、镁、钙、磷等36种元素，油酸、亚油酸等7种以上有机酸。所以大枣自古以来就被列为“五果”（桃、李、梅、杏、枣）之首。《内经》中就有“枣为脾之果，脾病益食之”的说法。《中国药植图谱》有枣能治过敏性紫癜病、贫血及高血压的记载。中医认为， 大枣味甘性温，有补中xx、养血xx、补益脾胃，滋养阴血，缓和药性，软化血管，辅助xx肝硬化等功效，大枣还能提高人体xxx，并可抑制癌细胞，是保健佳品。有位英国医生在163例虚弱患者中做对比实验，凡是连续吃枣的，其健康恢复的速度比单纯吃维生素类xx快3倍以上。

吃枣注意事项：

1、不可过量食用，早晚3颗即可。过量有损消化功能，易蛀牙xx。
红枣可以经常食用，但不可过量，否则会有损消化功能、xx等症。此外，红枣糖分丰富，不适合糖尿病患者吃，以免血糖增高。另外如果吃得太多红枣，又没有喝足够的水，会容易蛀牙。
2、服用维生素K时禁食。不可与海鲜、动物肝脏、黄瓜、萝卜、葱同食，会减低营养价值并引发中毒。
3、肠胃较易胀满者，则应加些生姜同煮，以免助长胀气。早上饮用一杯姜枣茶（枣+生姜同煮或开水冲泡），驱寒补气健脾。

食疗推荐：

    生姜红枣茶
    制作1：红枣3颗、生姜三四片、开水若干。洗净后放保温杯里充入开水，把盖盖严保存！一个小时后就可以饮用啦！喝时可以加入红糖或者蜂蜜（注：加入蜂蜜时水一定要放到６０度以下）
    制作2：红枣、生姜、枸杞，还有红糖各适量。把红枣、生姜、枸杞加适量水放入砂锅，大火煮开后转小火煮十几分钟就OK。吃的时候在碗中加红糖。
    功效：健脾xx，和胃，助消化。

    红枣茶
    配方：红枣5枚，水、白糖共10克。
    用法：共同煎煮至红枣熟。以茶叶5克用沸水冲泡5分钟后去渣取汁，将茶叶倒入红枣汤内煮沸即成。每日1剂，多次温服。
    功效：补精养血，健脾和胃。

    红枣山药粥   
    配方：红枣5颗，山药25克，大米150克。    
    制作：用红枣、大米煮成粥，加入白糖和蒸熟捣烂的山药泥搅匀即可食用。
    功效：健脾补肺，滋肾益精，强身健体，非常适合体弱多病者和中老年食用。

    红枣小麦粥   
    配方：红枣20克，小麦60克，大米100克。   
    制作：将小麦洗净煮汁去渣，加人大米、红枣，加适量水，用文火煮成粥即可食用。   
    功效：养心血，止虚汗，xx血，健脾胃，适宜于气血两亏、脾胃不足所致的出汗异常及心慌、气短、纳呆、乏力、xx。

    红枣木耳粥   
    配方：红枣、黑木耳各20克，大米100克。
    制作：将黑木耳洗净用温水泡发，与大米、红枣同放人锅内，加适量水煮成粥，即可食用。
    功效：养心xx，最适于产妇失血过多、头晕目眩、唇白、面部无颜色者。

    红枣桂圆粥   
    配方：红枣30克，桂圆肉25克，大米150克。
    制作：将洗净的大米、红枣、桂圆同放锅内，加水适量，置武火上烧沸，再用文火煮45分钟，加入适量糖搅匀即可食用。
    功效：xx、xx、生津。适用于血虚、气虚、xx、面黄肌瘦等症。
   
    红枣桂圆汤
    配方：红枣20克，桂圆15克，红糖30克。
    制作：将红枣洗净去核，桂圆去皮去核，再将红枣、桂圆肉同放人锅内，加入清水500毫升置武火烧沸后，用文火炖煮35分钟，加入红糖搅匀即可食用。
    功效：补气血、益脾胃。适用于贫血、神经衰弱、脾胃虚弱等症。

    红枣乌鸡煲
    配方：枸杞、苡仁各20克，红枣、莲子、沙参各30克，当归10克，姜15克，乌鸡1只。
    制作：将乌鸡放人煲内，加人清水淹过鸡肉；将xx(除红枣外)也放入煲内，再加入料酒、姜、葱。置于武火上烧沸后，用文火煮45分钟，放盐、红枣，再沸即成，吃鸡、枣，喝汤。
    功效：补气血、益脾胃。适用于胃虚食少、脾弱便溏、气血津液不足、心悸怔忡等症。

    红枣芪肉汤
    配方；红枣25克，黄芪50克，当归、枸杞各15克，猪瘦肉250克。
    制作：先将瘦肉洗净切成小块与洗净的黄芪、红枣、当归、枸杞一同放入锅内，加水适量，用武火煮沸，再用文火炖2小时，加食盐等调味品，即可食用。
    功效：补气养血、调经明目、抗衰老延年。适用于病后体虚、气血两亏、月经不调等症。

    红枣鸡蛋汤
    配方：红枣30克，鸡蛋2个，冰糖25克。
    制作：将红枣洗净去核，冰糖打碎成末。锅内加入清水700毫升置于武火上，放入红枣煮25分钟，再将鸡蛋打入锅中煮熟，加冰糖搅匀即可食用。
    功效：补气xx、健脾和胃。适用于慢性病体虚、贫血病，手术后调养等。

    红枣黑豆汤
    配方：红枣、龙眼肉各30克，黑豆80克，黄芪25克，冰糖适量。   
    制作：将红枣去核，黑豆洗净泡4小时。把黑豆、红枣、龙眼肉、黄芪同放入锅内，加适量水，煮40分钟后，加入冰糖搅匀即可食用。
    功效：补气血，止盗汗，适用于贫血、气虚、xx等症。

   
    红枣炖甲鱼
    配方：红枣、山楂各20克，甲鱼(0．5千克左右)，玉米须50克。
    制作：将玉米须洗净，用纱布包好。山楂、红枣去核；将甲鱼宰杀后去头、尾、内脏；把甲鱼放入炖锅内，加玉米须包、山楂、红枣、姜、料酒，加水l 500-2 000毫升，置武火上烧沸，再用文火炖35分钟。加调料盐等，即可食用。    
    功效：养阴xx、降脂降压，适用于高脂血症及高血压者食用。