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相宜食物【√】: 相克食物:【×】
番茄+鸡蛋=营养美味好吸收 番茄+笋瓜=破坏维生素C
番茄+芹菜=降压、健胃消食 番茄+黄瓜=破坏维生素C
青椒+鸡蛋=有利于维生素的吸收 番茄+鱼肉=抑制铜元素的释放
青椒+猪肝=xx 辣椒+胡萝卜=破坏维生素C
冬瓜+洋葱=提高机体的免疫功能 洋葱+蜂蜜=伤眼睛
冬瓜+鸡肉=清热xx、消肿轻身 菠菜+豆腐=不利于钙的吸收,形成肾结石
冬瓜+甲鱼=润肤xx、生津止渴、明目 菠菜+虾皮=影响钙的吸收
香菇+木瓜=降脂降压 韭菜+牛肉=令人发炎上火
香菇+鲤鱼=提供全面营养 韭菜+牛奶=影响钙的吸收
洋葱+鸡蛋=提高对维C、维E的吸收 茭白+蜂蜜=引发痼疾
洋葱+大蒜=xx 茭白+豆腐=易形成结石
芹菜+牛肉=营养xx 芹菜+黄豆=影响铁的吸收
芹菜+豆干=清肠xx 芹菜+兔肉=伤头发
芹菜+核桃=养血、明目、润发 芹菜+甲鱼=引发中毒
芹菜+腌制食品=xx 芹菜+牡蛎=降低锌的吸收
土豆+牛肉=保护胃粘膜 土豆+番茄=导致食欲不佳、xxxx
土豆+豆角=防治肠胃炎、止呕止泻 土豆+香蕉=面部生斑
土豆+陈醋=分解有毒物质 萝卜+人参=功能相抵,影响滋补作用
苦瓜+瘦肉=提高人体对铁的吸收率 萝卜+黑木耳=发炎
苦瓜+猪肝=xxxx、补肝明目白 萝卜+胡萝卜=降低营养价值
苦瓜+茄子=清心明目、xxxx 白萝卜+橘子=易诱发甲状腺肿
苦瓜+洋葱=提高机体xxx 苦瓜+排骨=妨碍钙的吸收
白菜+猪肝=滋补效佳 黄瓜+花生=腹泻
白菜+虾仁=防止牙龈出血、解热除烦 猪肉+鲫鱼=有损健康
白菜+鲤鱼=改善妊娠水肿 猪肉+茶=易产生xx
1、鸡蛋忌糖精┄┄同食中毒、死亡 2、豆腐忌蜂蜜┄┄同食耳聋 3、海带忌猪血┄┄同食xx 4、土豆忌香蕉┄┄同食生雀斑 5、番茄忌绿豆┄┄同食伤元气 6、螃蟹忌柿子┄┄同食腹泻 7、洋葱忌蜂蜜┄┄同食伤眼睛 8、皮蛋忌红糖┄┄同食作呕 9、人参忌萝卜┄┄同食积食滞气 10、白酒忌柿子┄┄同食心闷 11、红薯和柿子——会得结石 12、萝卜和木耳——皮炎 13、芋头和香蕉——腹胀 14、花生和黄瓜——伤肾脏肾 15、芥菜忌鸭梨———同食发呕
肉类------在两小时内可不能同吃哦: 1、羊肉忌西瓜———同食伤元气
2、牛肉和栗子——引起呕吐 3、鲤鱼和甘草——会中毒
4、兔肉和芹菜——容易脱发 5、鹅肉忌鸡蛋———同食伤元气
6、黑鱼忌茄子┄┄同食肚子痛 7、牛肉忌红糖┄┄同食胀死人
8、狗肉忌黄鳝┄┄同食则死 9、羊肉忌田螺┄┄同食积食腹胀
10、鹅肉忌鸭梨┄┄同食伤肾脏 11、猪肉忌菱角—同食肚子痛
12、甲鱼忌苋菜┄┄同食中毒 13、狗肉忌绿豆—同食多吃易中毒
14、马肉忌木耳—同食得霍乱 15、牛肉忌毛姜---同食中毒死亡
16、羊肉忌梅干菜---同食生心闷 17、鸡肉忌芥菜---同食伤元气
18、驴肉忌黄花---同食心痛致命 19、兔肉忌小白菜---同食易呕吐
20、鹅肉忌鸭梨---同食好生热病 21、黑鱼忌茄子---同食易得霍乱
22、海蟹忌大枣---同食易得疟疾
这些蔬菜不能搭配吃 猪肉菱角同食会肝疼, 羊肉西瓜相会定互侵;
狗肉如遇绿豆会伤身, 萝卜水果不利甲状腺; 鲤鱼甘草加之将有害, 蟹与柿子结伴会中毒;
甲鱼黄鳝与蟹孕妇忌, 鸡蛋再吃xx片相冲; 柿子红薯搭配结石生, 豆浆营养不宜冲鸡蛋;
洋葱蜂蜜相遇伤眼睛, 萝卜木耳成双生皮炎; 豆腐蜂蜜相拌耳失聪, 菠菜豆腐色美实不宜;
胡萝卜白萝卜相互冲, 蕃茄黄瓜不能一起食; 香蕉芋艿入胃酸胀痛, 马铃薯香蕉面部起斑。
不宜吃的食物 1、发芽、发青的土豆有毒,不能吃。
2、新鲜的黄花菜(金针菜)有毒,不能吃。 3、没有炒透的四季豆、扁豆有毒,吃不得。
4、老鸡头(5年以上鸡头)有大毒,吃不得。 5、嫩炒猪肝,含有毒素,不宜吃。
6、皮蛋、爆米花含铅特别多,儿童不宜吃。 7、烤焦的食物不能吃,吃后易患癌。
8、烂姜有极毒,能坏死肝细胞,切不可吃。 9、生豆油含有苯,会破坏造血系统,不可吃。
10、久煮的水含有亚硝酸盐,吃则易生癌。 11、太烫食物不能吃,易xx消化道引起癌变。
12、未熟透的豆浆不能吃,吃易中毒。 13、腌制的食物含有致癌物质,不宜多吃。
14、烘烤的肉串类、鱼片含致癌物,不宜多吃。 15、柿子空服易患胃内柿结石,千万不要吃。 16、食品添加剂、人造食素、香料、香精、皮蛋、方便面、午餐肉、油炸食物不宜多吃。
食 疗 歌 盐醋防毒xx好,韭菜xx暖膝腰。
萝卜化痰消胀气,芹菜能xxx高。 胡椒去寒又xx,葱辣姜汤治感冒。
大蒜抑制肠胃炎,绿豆解暑最为妙。 梨子润肺化痰好,健胃xx食红枣。
蕃茄xx美容颜,禽蛋益智营养高。 花生能降胆固醇,瓜豆消肿又xx。
鱼虾能把乳汁补,动物肝脏明目好。 生津xx数乌梅,润肺乌发食核桃。
蜂蜜润肺化痰好,葡萄悦色人年少。 香蕉通便解胃火,苹果止泻营养高。
海带含钙又含磺,蘑菇抑制癌细胞。 白菜xxxx素,菜花常吃癌症少
皮肤粗糙常令女人xx心烦。要想拥有“丝绸”般的皮肤,除了日常的保养护理,饮食上一定要注重荤素搭配、酸碱平衡。多摄入生理碱性食物,可使皮肤更加光洁秀美,改善皮肤粗糙状况。
人体PH值在健康状态下应是7.3-7.4,呈弱碱性。日常饮食中所吃的谷类、鱼禽肉蛋均为酸性食物。酸性食物会使体内和血液中的乳酸、尿酸含量增高。有机酸不能及时排出体外时,就会侵蚀敏感的表皮细胞,使皮肤失去细腻和弹性,变得粗糙无光。
食物的“酸碱性”会影响体态和皮肤xx。多食碱性食物,可保持血液呈弱碱性,使得血液中乳酸、尿素等酸性物质减少,并能防止其在管壁上沉积,使皮肤恢复细腻和弹性,变得光滑xx。 那么究竟哪些食物是碱性食物呢? 根据食物本身所含元素成分的多少,可分为碱性食物、酸性食物、中性食物。 酸性食物 牛奶以外的动物性食品。含硫、磷、氯等矿物质较多的食物,在体内的最终代谢产物长呈酸性,如肉、蛋鱼等动物食品及豆类和谷类等。与呈碱食物适当搭配,有助于维持体内酸碱平衡。 碱性食物 除了五谷杂粮外的植物性食品。含钾、钠、钙、镁等矿物质较多的食物体内的最终的代谢产物常呈碱性,如,蔬菜、水果、乳类、大豆和菌类食物等。与呈碱食物适当搭配,有助于维持体内酸碱平衡。 中性食物 油、盐、咖啡、茶等。 具体有哪些: 碱性食品:除了五谷杂粮外的植物性食品,如水果、蔬菜、豆制品;在动物性食品中,只有奶类和动物血属碱性食品,其他都属酸性食品。 强酸性食品:牛肉、猪肉、鸡肉、金枪鱼、牡蛎、比目鱼、奶酪、米、麦、面包、酒类、花生、核桃、薄肠、糖、饼干、白糖、啤酒等。 弱酸性食品:火腿、鸡蛋、龙虾、章鱼、鱿鱼、荞麦、奶油、豌豆、鳗鱼、河鱼、巧克力、葱、空心粉、炸豆腐等。 强碱性食品:恰玛古、茶、白菜、柿子、黄瓜、胡萝卜、菠菜、卷心菜、生菜、芋头、海带、柑橘类、无花果、西瓜、葡萄、葡萄干、板栗、咖啡、葡萄酒等等。 弱碱性食品:豆腐、豌豆、大豆、绿豆、竹笋、马铃薯、香菇、蘑菇、油菜、南瓜、豆腐、芹菜、番薯、莲藕、洋葱、茄子、南瓜、萝卜、牛奶、苹果、梨、香蕉、樱桃等等。 还有一些食物因吃起来酸,人们就错误地把它们当成了酸性食物,如山楂、西红柿、醋等,其实这些东西正是典型的碱性食物。 某些干果(椰子、杏、栗)产生碱性灰分,而其它(如花生、核桃)产生酸性灰分。玉米和小扁豆则是成酸性食品。 一般而言,含磷、氯、硫的食物属于酸性食物,如大米、面粉、鱼、肉、鸭蛋、花生、白糖、啤酒等,若多吃也会使血液酸化;反之,含有钠、钙、镁的食物则属于碱性食物,如蔬菜、水果、豆类、海带、牛乳、茶叶等。
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