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面包要经常变换花样，不论是味道还是形状，让吃的人更有食欲，是几乎每天都要过脑子的事儿。

这款面包利用8寸活底戚风模，比较方便经济，做出来圆嘟嘟挺可爱的。我用的面粉配方不知是谁的，是我一年前抄在本子里的。懒得码字，在的甜面包里找了个使用250克面粉的方子贴上，差别不大，用她的吧，肯定不会错。

原料：高筋面粉250克、细砂糖38克、盐2.5克、即发干酵母3克、蛋38克，牛奶140克、黄油25克。
馅料：金枪鱼罐头100克，洋葱粒50克，色拉油少许，盐适量，胡椒粉少许。

炒锅内放少许油（如果是油浸罐头可不放油），油热后放入洋葱粒，炒香，倒入罐头鱼肉，边炒边将鱼肉剁碎，收汁，放一点点盐和糖、胡椒粉。

面团仍是老办法，面包机“发面团”程序20分钟结束搅拌，重复一次，共搅拌40分钟。我这大懒蛋从没手工揉面到要求的那些阶段。

{zh1}发酵结束后刷蛋液，撒上奶酪粉或芝麻都行。

前几天去岳各庄采购，油浸金枪鱼罐头100克一罐的6块5，超市原来9块涨到12，除了金枪鱼还有100克装的蟹肉罐头，15块，想了会儿没买，没有其它比如吞拿鱼什么的，等鱼的吃腻了再说,不然口味吊高了就越来越难喂。

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