2010-05-15 蛋糕哥,小哥,我被你气死~~..._不甜的狗屎_新浪博客

今天本厉害的人又去买书了。结果当然是大失所望。臭小哥,虽然不关你的事,但是我还是被你气死了。
原因你自己心里清楚。哼哼哼~~
那个,书的封面印刷骗色,跨版拉不开。其实不是跨版,是两张画连在一起了。
赠品呢,还是如此的,扉页印刷偏色,有几页印刷歪了,有几页是印刷模糊。之前所说的杠杠还是没有。
之前的天国1,天国2,还有第13次我爱你2的笔记本,不都不错么。弄成那样就很好啊。
怎么现在全都一个德性啊额~~真讨人厌。小哥,你掌跎了啊。等你开始接手,再这样就死定了...

还有,今天做蛋糕了,做完以后腰疼。程度就是疼死人。
捏,下面是步骤。看看吧。我做的。

{dy}歩是处理蛋黄,然后是处理蛋白。{zh1}混合。

这里是详细的步骤。(3个鸡蛋)
先把蛋清和蛋黄分离。放在不同的盘子里。(图片都是做好的样子啊)


然后先处理蛋黄:在蛋黄里加2勺白糖(喝汤的那种勺子),一勺泡打粉(搅拌咖啡的那种勺子),牛奶(六勺左右,喝汤的勺子),还有3堆面粉({zh0}筛过,用喝汤的勺子舀来装进去,是堆,不是平勺啊),然后再用汤勺搅拌均匀,不要让面粉起筋了。拌成蛋黄糊糊皆可。那个,蛋黄糊糊里面是奶黄色的,没有颗粒的哦。就像酸奶糊糊那样的。只是颜色黄了点。恩,图片上有。


然后处理蛋清:在蛋清里面加一大勺白糖(汤勺),一小勺盐(搅拌咖啡的勺子),然后用打蛋器搅拌,打圈圈搅拌,等起了很多很多泡泡的时候,再加一大勺白糖(汤勺),继续搅拌。搅拌到图片那样皆可。就是发了,全都是白泡沫,看不到一点儿的蛋清液。那个,打蛋器可以用三根筷子代替,不过,不管是打蛋器还是筷子,都只能超同一个方向搅拌,不能停。打好了的蛋清呈硬性发泡状。


然后是混合:先把一半发了的蛋清放到蛋黄糊糊里面,用勺子上下搅拌均匀,不能打圈圈搅拌。然后再放入另一半蛋清,接着搅拌,搅拌均匀了。就可以了。


烤制:接着就是放进微波炉或者烤箱里面烤了。微波炉用大火烘烤两分钟,烤箱的火量自己定,大概半个小时左右即可。

制成品——


{dy}张图片是刚出微波炉时候的样

子,第二张图片是把蛋糕反过来的

样子。{zh1}一张是切开的时候。结

果当然是进肚子啦...



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