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水果根据果实的形态和生理特征可分为6类：仁果类，如苹果、梨、山楂等；核果类，如梅、杏、桃、枣等；浆果类，如葡萄、xx桃、柿子、石榴等；柑橘类，如橙、柑橘、柚等；亚热带和热带水果，如荔枝、香蕉、菠萝、芒果、椰子等；瓜果类，如西瓜、甜瓜等。根据水果营养功效的不同，食用也有讲究，否则会对人体健康不利。
    梨    富含碳水化合物、膳食纤维，维生素B1、C、E、胡萝卜素及钙、磷、钾、镁等矿物质。梨性寒，味甘微酸，能润肺止咳，xx降火，解疮毒，解酒。《罗氏会约医境》指出，梨“外可散风，内可涤烦，生用，清六肺之热；熟食，滋五脏之阴”。我国有以梨为原料制成的膏剂如秋梨膏，能化痰止咳、润肺滋脾。
食用熟梨能增加津液、滋养嗓子。由于梨性寒，忌多食，不宜与油腻食物同食，有慢性腹泻的人群宜少吃或不吃。
    香蕉    除含有丰富的膳食纤维外，还含有较多的维生素B1、C、胡萝卜、素等。香蕉越成熟含糖量越高，富含钾、镁等矿物质，有益于心脏、肌肉的功能，可降低中风的危险性。香蕉还具有润肺、滑肠、解
酒毒及降压等功效。100 克香蕉含镁43 毫克，因此空腹大量吃香蕉会使血液中镁的含量剧增，造成人体血液中钙、镁比例失调，对心血管功能不利。由于香蕉甘寒利肠，因此肠胃不好尤其是慢性腹泻者应慎吃。
    柿子    含有维生素B1、C、E、胡萝卜素及磷、钾等微量元素。《本草纲目》中记载：“柿乃脾、肺、血分之果。其性涩味甘气平，故有健脾涩肠，治嗽止血之功。”由于柿子中含有大量的鞣质，空腹吃柿子，鞣质会与胃酸结合，形成凝块即“胃柿石”，严重影响人体的消化功能，使人出现恶心、xx等，故空腹时不宜吃柿子。柿子中的鞣酸影响食物中铁的吸收，故有贫血的人群应少吃。此外由于柿子中的鞣酸易与蛋白质结合成硬块，影响胃肠道的消化，故柿子不宜与富含蛋白质的鱼、虾及蟹等同食。
    枣    含有糖、有机酸、胡萝卜素和钙、磷、铁等。鲜枣中的维生素c居所有蔬果之首。《神农本草经》中记载，枣性味甘温，具有补中xx、养血xx的作用。民间常说“一日吃三枣，郎中不用找”。枣搭配滋补药材有诸多食疗作用，能xxxx缺铁性贫血、盗汗、病后体虚等不适。由于枣性味甘温，枣皮的膳食纤维含量较多；xxxx的人群应忌食。
    山楂    又名红果。山楂富含维生素C、E，二者均属于抗氧化剂，可减弱自由基对人体的损伤，具有防止动脉硬化、延缓衰老等作用。近年研究证明，山楂中的解脂酶，可促进脂类的消化；其中的配糖体，能增强心肌、调节心肌功能；山楂中的山楂黄酮，具有xx功效；山楂中的槲皮苷，能扩张气管、排痰平喘。山楂不宜用铁锅煮，因为山楂中的酸性物质易将铁溶解成铁化合物，人体食用后会致恶心、呕吐等不适。胃酸过多的人群要少食山楂。

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