（可可豆）

（咖啡果）

（咖啡豆）

咖啡豆比可可豆要小的，可可外面还有一层外壳，里面还有几个可可豆的，但是烘焙之后的豆子长得倒是有一点相像的。

而产地上来说咖啡是危地马拉原产的，也就是说是拉美那块，而且现在的产地似乎有50多个了，可可是原产非洲的。

咖啡豆主要用来制作饮料，而可可主要用来制作巧克力，可可含量越高，巧克力就越好越纯。但是西方人也喝热的可可，热得时候它就是饮料的，用可可粉加热牛奶和糖就可以了。有的地方据说还放胡椒呢，有点怪，一般只要牛奶和糖就行了。你要是没喝过，也可能看过一些小说了里写喝热可可的场景。我在冰淇淋店里喝过两次，都觉得很失望，因为他们搞得很淡很淡，根本没有什么可可的香味嘛，还是自己作xx。所以光顾小店子的时候不要点这个啦。也有用咖啡粉为原料之一制作点心的，比如后面会说到的提拉米苏之类。

我在以前的日志里说我看书的时候总是喜欢研究里面的无聊的事情的，我对咖啡和可可的认识就是从一些欧美的文学作品里推断出来的。小时候在哪个小说里读到过，后来也在现实生活中看到过，好像是谁在咖啡里加可可粉，从这儿就知道应该是两种东西的了。不过这也说明它们可以十分友好的和平共处哦。卡布奇诺咖啡加上巧克力就是摩卡咖啡了，喝过一次感觉不是很xx，不过总的说来ok。摩卡，这也是我确定咖啡与可可不同的那个东西了。

还有，吃过提拉米苏么？里面有咖啡也有可可粉哦，不过可可粉是在{zh1}表面上撒的，太少了些，不过还是很好吃的，入口润滑，香浓，回味无穷，就是稍微贵了点儿，估计也很会催肥的。咖啡、可可，它们加在一起的魅力是否比单独的大呢？还是大家自己去评判吧。当然啦，咖啡也可以做成其它糕点的，我看到一个咖啡糕哦。就是不知道味道是什么样的，想象不出来，估计不错吧.做法是：

   咖啡豆磨成粉后加水煲30分钟至出味，隔渣，下白糖煮溶，取一半加入鲜牛奶和忌廉奶，咖啡奶层与纯咖啡层交替倒成冻膏。

 至于我个人的喜好来说，我更喜欢巧克力，特别是黑巧克力，很纯的滋味，芳香在唇齿间流动徘徊。而看多了欧美的电影和杂志，可能会觉得咖啡是一种生活品质的象征，有某种情调。但总的说来，我还是认为巧克力比咖啡健康的多。

大家对咖啡豆和可可的误解，或者说是咖啡和巧克力的误解，就是从我们以前物质比较贫乏的时候出现的，现在应该少的多了吧