今天上的上的又是粗粮的面包，我个人比较喜欢吃这样类型的面包，喜欢有嚼劲的，即使做零食也不错，边吃边看电视，那个美啊，好象吃面包也要长胖哦，昨天晚上去了亲戚家，老人家见我{dy}句话就是说我长胖了，泪奔~~~
最近好多博主大人都买了厨师机，剩去手揉的痛苦，俺老朱到觉得手揉是种享受，边摔打面团，哼着小曲，是见很写意的事，看到人家用厨师机揉成的美美的面团，偶要抵挡住诱惑，不然哪天真的看多了，心里一长草也跟着去买，将手揉面进行到底，欧耶~~~
【硬式荞麦葡萄干面包】
配料：
烘焙：低层，200度、25分钟左右（视自家烤箱温度）
1、全麦粉到入适量的水先浸泡半小时，再和除黄油之外所有原料混合一起，揉至光滑状后加入黄油至xx阶段即可后再加葡萄干，放入容器盖上保鲜膜，发酵至2.5倍大。
2、取出后排气，分割成九份，松弛20分钟。
3、滚圆后，入湿润处进行{zh1}发酵至2倍左右大，用剪刀在面团上割十字型即可入烤箱。中层
200度
真的很有嚼劲的一款粗粮面包，太喜欢了，我的大爱
这次烤了9个够我吃的了，家人都不爱吃这样面包，都吵着要吃台式的，可俺老朱手不巧不会整形，像这样包很整形很简单，也不需要刻意整的漂亮！
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