现在夏天的到来，水果蛋糕慢慢的已经是大多数朋友的热爱了，现在西安蛋糕网教大家怎么去制作柠檬挞？
成份
200克面粉
50克杏仁
1 / 2茶匙盐
2汤匙糖粉，加上额外的尘土
冷冻黄油125克，切块
二中蛋黄
1个鸡蛋白，殴打
配料
砂糖200克黄金
4中型鸡蛋
142毫升纸箱双霜
磨碎的热情和2 unwaxed柠檬果汁
方法：
1.把面粉，杏仁，盐，除冰处理器和奇才糖和黄油的食物，使优良的面包屑。添加蛋黄和2-3汤匙冷水和脉冲，直至混合物来一起作出坚定而湿润的面团。轻易塑造成一个球的糕点，然后滚了表面上的面粉和使用一个20厘米凹槽坯线锡。冷藏30分钟。
2.预热烤箱至190 ° C/fan170℃/气体5。线与油纸糕点的情况下，充满了烘烤10分钟，豆类和烘烤。电梯内的文件，返回5分钟烤箱和烤糕点，直到干。刷5分钟，以鸡蛋白，回烤箱糕点案件，直到蛋清有未干，糕点有光泽 - 这将阻止糕点去湿漉漉一旦灌装所在烤箱温度降低到150℃倒出/ fan130℃/气体2。
3. 对于灌装，拂的砂糖和鸡蛋，直到泡沫。垮掉的奶油，然后热情和柠檬果汁。倒入挞案件并返回到烤箱，直到刚刚成立 - 为40-50分钟，不用担心，如果是在中心不稳定，因为它会设定为它降温。凉快，滑出来的锡，然后用额外的糖霜灰尘。
转载自西安蛋糕网：
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