占据大陆茶饮料市场半壁江山

　　中国饮料工业协会的统计数据显示，到2009年，大陆茶饮料产量已超过700万吨，而康师傅研发生产的冰红茶、冰绿茶、茉莉清茶、茉莉蜜茶、茉莉花茶、大麦茶、铁观音、乌龙茶等9个品种的茶饮料，共占到大陆同类饮料市场的半壁江山，其中冰红茶销量{zh0}。

　　但康师傅显然不满足于此，当记者问到他们未来的奋斗目标时，杨乾辉自信地说：“我们力争将康师傅茶饮料的年销售量增长到30%”。康师傅还不断研发新产品，希望在“区域茶”方面有所创新和发展。

　　康师傅“专注”茶饮料发展

　　谈到康师傅为何能占到如此高的市场份额时，杨乾辉说，这首先是康师傅认为茶饮料在大陆有“发展前途”，因此把茶饮料当成严肃的课题处理，专注于茶饮料的研发和生产，在原料、技术、生产加工、营销企划等方面不断进行深入的投入。

　　举例来说：在原料方面，康师傅投入巨大，并设置专门的小组管理茶叶品质和安全；技术方面，运用{zxj}的设备用于茶叶萃取、加工等生产的各个环节；xxxx方面，严格管控茶叶来源，茶叶上不能有农药残留，萃取之后瞬间进行高温xx；在口感上，康师傅经过严格筛选，只选用一两家供应商的茶叶，而且每个工厂都有由集团研发中心经过严格培训、考核的人担任的品评小组，对生产的每一批茶饮料进行品评，保证口感稳定；集团还成立专门的打假“xx”，配合各地治安管理部门，严厉打击各地出现的假冒伪劣的康师傅饮品。

　　努力推进节能减排

　　从2009年开始，康师傅尝试与超过70个NGO组织合作，每年对一些与水有关的、能够减少环境污染和能耗的、低碳的项目进行资助，康师傅将其称之为“水创意”项目。比如赞助“淮河水系环境科学研究中心”，这个项目对淮河排污口进行长期的跟踪调查和监督，并帮助淮河两岸村庄建立清洁饮水救助和医疗卫生救助制度，目前康师傅已经为这个项目出资50万元。

　　康师傅每年还拿出3亿美金用于生产设备的维修及更新换代上。而在饮料瓶重量这样的细节方面，康师傅坚持使用较轻的包装瓶，减少塑料的使用量。

　　坚信中国茶饮料发展前途无量

　　杨乾辉自称是中国茶的“fans（粉丝）”，他觉得大陆有非常悠久的饮茶文化，而且有很多适合种茶的丘陵地，各地的茶从外观、冲泡过程到口感都有很大不同，特别适合发展茶产业，只有在大陆才能喝到更多的好茶，他还鼓励大家多喝茶。

　　与日本相比，茶饮料在大陆的发展还比较滞后，但杨乾辉坚信，大陆的茶饮料发展前途无可限量，一定会超越日本。