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便捷午餐《清炒培根蔬菜意面》

 

在家赶稿子没时间,对方急用!午餐时间已到,快速喂饱肚肚继续练活儿。

家里有啥就吃啥吧,咱就来一个荤素一锅出,在国外常这样,没想到回来也有重温的时候,好惨!

全部食材;

使用原料;

干蝴蝶粉100、培根80、洋葱碎30、大蒜碎15、青豌豆30、红白卷心菜200、红花汁100ml(没有可不用,白开水也行)、熟芝麻10、黑胡椒碎5、紫苏少许、盐胡椒粉适量、橄榄油适量。

烹调要求;清炒

制作方法;

1、汤锅中水烧开,放入少许盐,下入蝴蝶意粉,煮大约10分钟;

2、在煮意粉期间,煎锅上火烧热,注入适量橄榄油煸香大蒜碎,然后下入洋葱碎和培根一同煸炒;

3、洋葱煸香,培根煸透后,下入青豌豆煸炒,之后把煮熟的意粉捞出一同放入煎锅中翻炒;

4、把上述材料翻炒均匀后,注入红花汁或清水均可,继续翻炒均匀;

5、翻炒均匀后下入红白卷心菜炒匀,用盐调味;

6、然后再下入紫苏碎、黑胡椒粉炒匀,{zh1}撒上熟芝麻和黑胡椒碎,炒匀出锅码盘即可食用。用时13分钟全部完成。

清炒特点;意面爽滑、味道清香、营养均衡、方便快捷。

温馨提示;

1、意面要煮透,没有硬心即可,一般薄的意面煮8分钟,厚的煮10分钟。

2、紫苏蔬菜等要后放,一来提味,二来维生素流失较少。

3、放些红花汁味道较好,如没有,少许开水也行,对味道影响不是很大,此种做法要清清爽爽,不宜再放其它的香料,那样反而不美!

和我一样的懒人们,看看多简单,十几分钟便能充饥,味道还不错,一切OK,呵呵!

我的样子不美,味道还可以呦,呵呵!

味道香香的,包君吃一次还想第二次!

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