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魔芋啤酒鸭_小菲儿2007_新浪博客

菲爸从峨眉山带回来一袋“雪魔芋”，我刚好想做“啤酒鸭”，就让它们搭配一下吧！效果还不错。

原料：鸭子半只，雪魔芋一块，啤酒一瓶，蒜，葱，姜，糖，老抽，盐。

做法：1、鸭子切块，魔芋用温水泡软后切块。

2、锅中放油，把蒜葱姜爆香。

3、放入鸭子，翻炒到表面变白，放入魔芋，加糖、老抽。

4、鸭子上色后，倒入啤酒，没过鸭子就可以了。

5、大火煮开后转小中火，到鸭子差不多时加盐，大火收汁。

4、

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