| 问题： | 人，尤其有血脂过高或有动脉硬化者， |
| 糖尿病人吃些什么有好处 | 脂肪摄入量应视具体情况进行调整。三 |
| 答案： | 、饮食计算及热量计算供给机体热能的 |
| 一、饮食定时定量根据年龄、性别、 | 营养素有3种：蛋白质、脂肪、碳水化合 |
| 职业、标准体重[（身长-100）×0.9]估 | 物。其中碳水化合物和蛋白质每克可供 |
| 计每日所需总热量。男性比女性每天所 | 热能4kcal(1kcal=4.184kj)，脂肪每克 |
| 需热量要高约5%。而年龄大小不同所需 | 供热能9kcal(37.74kj)。糖尿病病人可 |
| 热量也有差异，一般是每公斤体重需要 | 据其劳动强度将每人每天需要的总热量 |
| 热量千卡数为青少年＞中年人＞老年人 | （kcal)按照碳水化合物占69%、蛋白质 |
| ＞，平均各高5%~10%每公斤体重/日。而 | 占15%、脂肪占25%的比例分配，求出各 |
| 不同体力劳动者每天消耗能量也不同。 | 种成分供给的热能，再按每克脂肪产热 |
| 轻体力劳动者每公斤体重每日消耗30~3 | 9kcal，碳水化合物及蛋白质每克产热4 |
| 5kcal热量；中等体力劳动者每公斤体重 | 千卡换算出供给该病人不同营养成分需 |
| 每天消耗35~40kcal热量；重体力劳动者 | 要的重量，可一日三餐或四餐。三餐热 |
| 每公斤体重每天需40kcal以上热量。一 | 量分布为早餐1/5，午餐、晚餐各2/5。 |
| 般来说，孕妇、乳母、营养不良者及消 | 四餐热量分布为早餐1/7，其余三餐各2 |
| 耗性疾病应酌情增加，肥胖者酌减，使 | /7。例如：一个体重60kg的中等体力劳 |
| 病人体重保持正常体重的5%左右，常可 | 动者，正常体型的成年糖尿病病人，按 |
| 使病情得到满意控制。二、合理调整三 | 每日每公斤体重40kcal的热量计算，一 |
| 大营养素的比例饮食中糖、脂肪、蛋白 | 天总热量为2400kcal,按以上比例分配即 |
| 质三大营养素的比例，要合理安排和调 | 1440kcal热量来自碳水化合物，360kca |
| 整。既达到xx疾病的目的，又要满足 | l热量来自蛋白质，600kcal来自脂肪。 |
| 人体的生理需要。目前，美国糖尿病协 | 提供这些热量需供给360g碳水化合物， |
| 会（ADA）主张：糖尿病病人饮食中碳水 | 90g蛋白质，66g脂肪。我们强调通过饮 |
| 化合物应占总热量的55%~60%；蛋白质摄 | 食控制热量的方法，并不是要求糖尿病 |
| 入量不应超过每日总热量的15%。以每日 | 患者每天一定要机械地去计算，而应在 |
| 每公斤体重0.8~1.2g为宜。发育期的青 | 掌握这一计算方法后，每隔一段时间或 |
| 少年及孕妇、乳母或特殊职业者及其它 | 体重有较大幅度改变时计算一下，制订 |
| 合并症的病人可酌加至1.5g左右；每日 | 出下一阶段饮食方案，而少食甜食，油 |
| 脂肪摄入总量不能超过总热量的30%，以 | 腻的食品，饮食选择既有原则但又要力 |
| 每日每公斤体重0.6~1g为好，如肥胖病 | 求多样。 |
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