火锅容易上火，甚至引发某些偏热症状的疾病。那么，如何才能避免吃火锅上火呢？有妙计一条：以烹煮汤底，保证除热降火，并且清新爽口。
茶汤火锅，降火保健！以 烹煮汤底吃火锅，有助消化，提神醒脑，xx疲劳等功效；绿茶汤底，能清肠化积，消脂xx，特别适合肥胖者使用。
☆材料：
1.
茶包：水果茶茶包。
2.
高汤：去皮苹果四粒、菠萝罐头一罐，均切成小丁。
3.
调味料：金桔、金枣各10粒，切小丁；蜂蜜少许。
4.
火锅料：新鲜水果数种，切成小块。以质地坚实成为主，如苹果，梨子皆可。
☆作法：
1.
熬高汤：苹果丁、菠萝丁与汤汁、水八杯置于锅中，沸腾转小火慢熬10～20分钟。起锅前倒入葡萄柚与柳丁汁，转大火沸腾后，加茶袋或 ，待汤色成金楬色（约3分钟）后，熄火，取出茶袋或。
2.
调味：金桔丁、金枣与蜂蜜混合拌均，置于碗中。
3.
食用取食时，舀少许混合调味料置于杯底，再倒入熬好的茶高汤搅拌均匀后，即可饮用。畅饮间，将水果置入锅中川烫，再舀入杯中享用。
季节来到冬末初春，吃东西{zh0}不要太油腻，有一种花茶纸火锅最近很盛行，汤底先由蔬菜熬煮六到八小时，再加入复方花草茶一起烹调，吃起来清爽不油腻，还有淡淡的花香。
xx火锅花草茶，成份中含有xx的柠檬，茉莉花，红雪茶，玫瑰，荷叶，决明子，金盏花，
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