（江湖中传说的小楼炒饭）

    这几个月台忙，厨房就闲置了下来，一直到上个xx，休息的时候，叫晶晶来家里吃饭，才重操旧业。她点名要吃香辣虾，就做了香辣虾给她吃。

    回家两天后，她分外想念——虾，就让他老公做给她吃。我做的时候，晶晶一直在旁边看着，这妞虽然不会做饭，但会看，于是就在一边站着做技术指导。晚上她在博客上说，为什么做的味道还是不对呢？太辣了。

    听了她的叙述，我知道她的问题至少是出在了辣椒的前期处理上，但跟她打趣说：“因为我加了爱，你老公忘记加了。”

    我经常用这招来骗人，过去在小楼的时候，也用在小楼炒饭身上。客人问我，为什么那么好吃，我也会回答他，因为加了爱。

    当然，这个是玩笑话，仅仅是爱，肯定做不好饭。但过去Nick常跟我说，一顿饭好不好吃，跟用不用心，是直接相关的。理由是，如果我和他吵架了，做出来的饭肯定味道不好，而心情好的时候，做什么都好吃。不过，我确实是没有机会好好做顿饭给他吃，在美国的时候，原材料不对劲（这些故事在我新书里有提到，这里就不多说了），而在国内的时候，我们总是在旅行的路上，也就没机会做。

    事实上是如此的，我做饭的水平也是时高时低，其实那天做给晶晶吃的香辣虾，是有点儿失水准的。因为除了她，还来了一个姐姐和她的儿子，我担心饿到小朋友，又担心做得太辣，小朋友吃不了，所以做得有点儿草。

    可是，这些真的还有人在意吗，我越来越怀疑。

    前几天问了好几个男性朋友，有未婚的，离婚的，已婚的，年龄跨度从20多到40多，关于选择女人的标准：“出得厅堂、下得厨房、上得了床（当然，是要有一定技术的，不是仅仅拿得出手而已），如果一定舍弃一样，舍弃哪一样？如果只能保留一样，保留哪样？“

    如果是说舍弃，有舍弃厅堂的，有舍弃厨房的。基本上，事业上很成功的，都会选择舍弃厨房；而传统一点儿的，会选择舍弃厅堂。但几乎所有人都保留下了床。

    回答我问题的这些人，跟我都比较熟悉了，我相信他们的答案，他们也不会跟我客套什么。但是这样的回答，多少让我有点儿失望的——那么，我一直引以为傲的厨艺，是否就多余了？如果下次在跟牵线做媒的人介绍自己的时候，我是否该舍弃掉这项技能。哪怕，我一直坚信，我的部分菜品是有上大桌的水平的。

    或许整个社会来说，都已经不对女人有此要求。这当中多少有点儿失望吧，就像是大多数女人也不指望男人会针线活儿。男人就不该会吗？不是，而是大部分男人不会，那么就无所谓这个群体会不会了。对于在传统思维里，认为是女人阵地的厨房，可能也是如此。当然，女人离开厨房，一方面是因为确实没过去那么必要了；另一方面，也是给环境逼出厨房的——估计不会所有女人都跟我一样，早晨可以有一个小时来折腾早餐，晚餐哪怕一个人也要搞至少一菜一汤。这样的习惯有点儿折磨人。

    床，对于男女来说都很重要。两个人，不想进厨房，那么出去吃呗，再不行，下碗面条总是会的，再不齐，一包泡面一个馒头，应付一下也可以。但是床上的事儿，总不能让外面的人帮忙解决，”应付“的话，还伤感情——虽然很多夫妻到后来，也就是互相应付，这已经是很好的关系状态了。

    所以，反问我自己，如果我是个男人，这三项我怎么选？我想我首先舍弃厅堂，但一定保留床，一张合适我们的床，一张可以睡很久的床。那么，对手当然非常重要。

    而当我的身份是个女人（貌似废话，我本来就是女人），我的选择会首先舍弃厨房，一定保留床。保留后者的理由是一样的，而且，嗯，我认为更加重要。而舍弃厨房，是因为我爱厨房，不需要他会，他会洗碗就可以了。

    老祖宗说”食色性“，其实也就是厨房、厅堂、床事。他们的排序应该也是如此，但现代人来说，顺序是该调整一下了。

    如果还梦寐这么一个人——三者兼得，嗯，那就只能死扛了，这个真的是要靠中大彩了。但我想，如果一个人三者都兼有，并且每一项都在平均水平以上，那么这个人一定是个xx主义者，那还是算了。

    你揽得了瓷器活，但你有金刚钻吗？自己又会几样，有几分呢？

    还是留张美美的床给自己吧。