经过几场绵绵细雨之后,五月的抚顺,阳光明媚,田野绿了,松林萌芽,田地已经耕作,林木开始栽植。于是随着天气的转暖,和几位老同学回到家乡演武,采挖山野菜。
现如今,越来越多的人把健康当成衡量生活质量高低的标准,没有污染的绿色食品成为都市人的消费新宠,原本那些生在野外很少人赏识的山野菜便开始颇具竞争优势了。一时间,山野菜成了一种时尚符号。清香鲜嫩的山野菜,是大自然送给我们的礼物,特别是在这个时节,花草野菜,都惺惺然犹如刚睡醒的样子,从泥土里伸出鲜嫩诱人的手脚来,惹得我们心里痒痒的。而挖山野菜也不再单纯只是为了一饱口福,晒着初春和煦的阳光,穿行在满目嫩绿的田间地头,呼吸着清新的空气,收获这大自然慷慨赐予的礼物。
几年前由于棚户区改造,原来的演武居民大都搬走了,采挖山野菜的人也少了许多。在演武的田野里,到处都是绿油油翠嫩嫩的山野菜,一丛丛一坨坨,或散处或聚集。见到这么多山野菜,勾起了沉淀于内心深处的山野菜情结。童年时经历过的一点一滴,非但没有被岁月的风霜雨雪漂白,反而更清晰的浮现在眼前,触动我的乡情,勾起我不尽的回忆。
小时候,放了学,回到家把书包往炕上一扔,就和小伙伴挎着筐带着锹去挖山野菜。那时,挖山野菜可是顶大的一件事。对于每一家来说,挖回的山野菜可是家里的主要口粮。回到家将山野菜洗静,拿到桌子上,一家人就着山野菜蘸酱吃着玉米饼,感觉很香。山野菜不仅人吃,挖多了,人吃不完就变成了鸡鸭的饲料。虽然那时候生活是很贫苦,与现在的生活无法比较,可是我却很怀念,也许它更多地承载了我儿时的一种欢乐,所以总让人不能忘怀。
因为今年气温有些低,田野间的山野菜还是以婆婆丁和小根菜为最多。小根菜细细长长的,根茎和小的蒜头一样,只是不分瓣。挖这种菜要用铁锹去挖,不然就挖不到蒜头。田里、山上、路边最多的就是婆婆丁,学名叫蒲公英,它属于可以入药的中药材,{zd0}的功效是清火xx。此外,蒲公英还有很多的美德,开花时那么娇艳,花落后那么从容,不挑剔环境,随遇而安地在阳光下生长。我们人生的起伏也当如此吧。辉煌时,不要忘本,毕竟富贵荣华很难永恒;失意时,也不要悲观。人和蒲公英一样,都是自然界里的生命,乐观,顽强,快乐地享受阳光。
其实采山野菜是有瘾的,山野菜越多瘾就越大。山野菜淹没在绵密的草丛中,真真假假难以分辨。所以采山野菜需要好眼力,千万不可弄错了。见什么采什么,转眼一上午就过去了。摸着装满小根菜和蒲公英的兜子,便会有了一种满足感。
若干年后,在演武将建成一座亚洲{zd0}的造纸厂,那时再回演武采挖山野菜已成一种奢望。趁造纸厂刚刚奠基,还没建成的时候,赶快回演武采挖山菜吧。今天游走于演武的乡间,呼吸带着泥土芬芳的新鲜空气,荡涤去整个冬季积存在胸中的污浊,浑身着实有说不出的舒坦。满山都是养眼的新绿,细碎的野花点缀其间,也别有一番韵味。淡淡的清香弥漫在山野里,闻着就让人心醉。采挖山野菜的魅力就在于,即享受采挖的乐趣,又锻炼了身心。在餐桌上,品尝着没有任何污染、味道独特的山野菜,乃是人生之中的一大乐趣。
演武的山野菜,真好!