[转载]演武的山野菜,真好!_亲亲乔木_新浪博客
或许是前几天在朋友家吃过一顿山野菜馅的水饺,余味未尽;或许是儿时假期回到家乡与表姐拎着小铲挎一只小筐在田边地角万山野菜的趣事,涌出心底;或许老同学当年那篇获奖的“苦菜情”,仍叫人感动;或许如今的山野菜再不是充饥的“草根”,而是餐桌上求之不得的绿色的菜肴……演武老师的散文“演武的山野菜真好”流畅优美的文字,实在叫乔木喜欢,心头涌起的是那山野菜带来的浓郁友情、乡情、健康理念……谢谢老师的美文!深深祝福您和您的家乡演武!乔木

  

 

    经过几场绵绵细雨之后,五月的抚顺,阳光明媚,田野绿了,松林萌芽,田地已经耕作,林木开始栽植。于是随着天气的转暖,和几位老同学回到家乡演武,采挖山野菜。

    现如今,越来越多的人把健康当成衡量生活质量高低的标准,没有污染的绿色食品成为都市人的消费新宠,原本那些生在野外很少人赏识的山野菜便开始颇具竞争优势了。一时间,山野菜成了一种时尚符号。清香鲜嫩的山野菜,是大自然送给我们的礼物,特别是在这个时节,花草野菜,都惺惺然犹如刚睡醒的样子,从泥土里伸出鲜嫩诱人的手脚来,惹得我们心里痒痒的。而挖山野菜也不再单纯只是为了一饱口福,晒着初春和煦的阳光,穿行在满目嫩绿的田间地头,呼吸着清新的空气,收获这大自然慷慨赐予的礼物。

  几年前由于棚户区改造,原来的演武居民大都搬走了,采挖山野菜的人也少了许多。在演武的田野里,到处都是绿油油翠嫩嫩的山野菜,一丛丛一坨坨,或散处或聚集。见到这么多山野菜,勾起了沉淀于内心深处的山野菜情结。童年时经历过的一点一滴,非但没有被岁月的风霜雨雪漂白,反而更清晰的浮现在眼前,触动我的乡情,勾起我不尽的回忆。
   
小时候,放了学,回到家把书包往炕上一扔,就和小伙伴挎着筐带着锹去挖山野菜。那时,挖山野菜可是顶大的一件事。对于每一家来说,挖回的山野菜可是家里的主要口粮。回到家将山野菜洗静,拿到桌子上,一家人就着山野菜蘸酱吃着玉米饼,感觉很香。山野菜不仅人吃,挖多了,人吃不完就变成了鸡鸭的饲料。虽然那时候生活是很贫苦,与现在的生活无法比较,可是我却很怀念,也许它更多地承载了我儿时的一种欢乐,所以总让人不能忘怀。

    因为今年气温有些低,田野间的山野菜还是以婆婆丁和小根菜为最多。小根菜细细长长的,根茎和小的蒜头一样,只是不分瓣。挖这种菜要用铁锹去挖,不然就挖不到蒜头。田里、山上、路边最多的就是婆婆丁,学名叫蒲公英,它属于可以入药的中药材,{zd0}的功效是清火xx。此外,蒲公英还有很多的美德,开花时那么娇艳,花落后那么从容,不挑剔环境,随遇而安地在阳光下生长。我们人生的起伏也当如此吧。辉煌时,不要忘本,毕竟富贵荣华很难永恒;失意时,也不要悲观。人和蒲公英一样,都是自然界里的生命,乐观,顽强,快乐地享受阳光。       

  其实采山野菜是有瘾的,山野菜越多瘾就越大。山野菜淹没在绵密的草丛中,真真假假难以分辨。所以采山野菜需要好眼力,千万不可弄错了。见什么采什么,转眼一上午就过去了。摸着装满小根菜和蒲公英的兜子,便会有了一种满足感。 

    若干年后,在演武将建成一座亚洲{zd0}的造纸厂,那时再回演武采挖山野菜已成一种奢望。趁造纸厂刚刚奠基,还没建成的时候,赶快回演武采挖山菜吧。今天游走于演武的乡间,呼吸带着泥土芬芳的新鲜空气,荡涤去整个冬季积存在胸中的污浊,浑身着实有说不出的舒坦。满山都是养眼的新绿,细碎的野花点缀其间,也别有一番韵味。淡淡的清香弥漫在山野里,闻着就让人心醉。采挖山野菜的魅力就在于,即享受采挖的乐趣,又锻炼了身心。在餐桌上,品尝着没有任何污染、味道独特的山野菜,乃是人生之中的一大乐趣。

    演武的山野菜,真好!












   

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