2010-05-13 20:28:48 来自: (好多人喜欢我我也喜欢我自己)

今天在下班的公车上，我决定，要xx了。

毕业一年，每天中午在公司里吃，下午回家草草应付，或者是约朋友吃牛排 串串 干锅 火锅。成都是美食遍地的地方，一个人的生活，要好吃又管饱，很容易。通常吃过晚饭，我却懒得再动，体重升上来。曾经的细腰也有了赘肉。

我不想减到骨瘦如柴，最起码不能再长了。那么，由控制晚餐主食开始。夏天到了，很容易晚上不想吃东西。
买了点枇杷，家里还有梨子，准备清清淡淡吃餐水果了事。

但是在楼下，我看见了付瓜。我甚至不知道这种瓜学名叫什么，在我们四川，谐音叫付瓜或者付子瓜的比较普遍。淡青的颜色，皮面光滑，有细微的茸毛。瓜瓤嫩白，不用像黄瓜、冬瓜、南瓜一样去掉。我马上买了一大根上楼。

刮掉表皮，切成几截，分别又切成薄薄的小块。煮沸开水，一点点猪油，放入瓜，盖上盖子煮。锅盖是玻璃的，看见里面的一锅瓜汤，淡淡的翠绿和洁白，缓缓地沸腾起来。心里忽然特别满足。

我是喜欢吃瓜的人。蔬菜里面，冬瓜 黄瓜 南瓜 佛手瓜（四川常称土耳瓜） 苦瓜 丝瓜，是四川人家夏天餐桌上的家常菜。它们常常是饱满的 多汁的 回味清甜的，不喧宾夺主，淡淡的，嫩嫩的，鲜美，味觉里有圆满的快感。

看过越南陈英雄的电影《青木瓜之味》。潮湿闷热的无止尽的炎夏、濡湿的午睡醒来迷迷蒙蒙的梦境、悠扬的蝉鸣、窗外庭院里一片深幽静止的浓烈的绿、美好的人性、少女静谧温顺地成长，还有几处青木瓜的长镜头，颀长的果实，整齐的瓜瓤，静好的岁月就这样缓缓流过。

煮了几分钟，洒了一点毛毛盐，就出锅了。我连汤带瓜吃个干干净净，唇齿间回味鲜甜，拍拍圆肚子，满足xx。

xx阶段的晚饭，就靠各种瓜了~
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百度查到：

瓜类菜 夏天比其他季节更需要及时补水。而且蔬菜中的水分经过多层生物膜过滤，xx、洁净、营养，且具有生物活性。夏季瓜类蔬菜的共同特别是含水量都在90%以上，冬瓜含水量居众菜之冠，高达96%，其次是黄瓜、金瓜、丝瓜、佛手瓜、南瓜、苦瓜、西瓜等。这就是说，吃了500克的瓜菜，就等于喝了450毫升高质量的水。另外，所有瓜类蔬菜都具有高钾低钠的特点，有降低血压、保护血管的作用。

瓜类蔬菜。夏季正是黄瓜、丝瓜、苦瓜、佛手瓜、南瓜、冬瓜等瓜类蔬菜上市的旺季，它们的含水量高，又具有高钾低钠的特点，适合夏天人们大量出汗后补充水分及流失的无机盐。特别是苦瓜，它不仅清邪热、解劳乏，还可增加食欲，提神醒脑。瓜类蔬菜可凉拌，可清炒，还可做汤，也可与肉、鱼一起做菜，清脆爽口，别有风味