春季皮肤干燥 多吃带叶菜

　　　　 春天里日晒及干燥的空气，让人们的皮肤在冬季的干燥后经历着进一步的考验。中医专家提醒人们，如果皮肤干燥，不妨多吃些春天里大量上市的带叶的新鲜蔬菜，如大白菜、小白菜等。春天是升发的季节，人容易感到皮肤干燥。不过人们可以利用季节特点来通过饮食护肤，春天新鲜蔬菜比较多，很多带叶的蔬菜也有护肤作用，如野菜、菜牙有润养作用，大白菜、小白菜、香椿、荠菜、菠菜、马齿苋等富含的维生素也可以养颜美容。因此春天可以多吃这些带叶菜，但吃野菜要适量，{zh0}是焯熟了再吃。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　春季多喝排骨汤可以xxxx　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　初春，全国的气候都较为干燥，有些地方甚至漫天风沙。此时，不仅人体皮肤干燥缺水，还会使xxx低下，容易出现感冒、过敏等症状。而要建设强大的防病战线，食疗是不可或缺的一环，能由内而外滋养身体。天津营养学会理事长付金如向记者推荐了以下三种食物：

　　　　xxxx： 排骨汤。猪肉富含维生素A，具有滋阴xx、丰肌泽肤的作用，适合干燥多风的天气食用。而祖国传统医学也认为，猪肉能滋养脏腑，滑润肌肤，补中xx。日本琉球大学教授通过调查发现，猪肉如果调煮得宜，它亦可成为“长寿之药”。吃猪肉xx的{zj0}烹调方式是熬排骨汤，加入可以解油除腻的萝卜或者海带，能减少胆固醇的摄入。

　　　　食谱推荐：海带排骨汤。 做法： 1、将海带蒸半小时，取出再用清水浸泡4小时，切成长方块； 2、净锅内加入清水，放入排骨、葱段、姜片、黄酒，用中火焖烧约20分钟，放入海带，再用旺火烧沸10分钟调味即可。

　　　　美肤补水：胡萝卜。 胡萝卜富含β胡萝卜素，它可以在小肠内转化成维生素A。维生素A对皮肤的表皮层有保护作用，能使人的皮肤柔润、光泽、有弹性，因此又被称为“美容维生素”。饮食中如果缺乏维生素A，会引起皮肤干燥、角质代谢失常，易松弛老化。烹调胡萝卜有两点注意事项，1.切碎、煮熟，才能使胡萝卜中的营养素充分释放出来。 2.β胡萝卜素属于脂溶性营养素，所以，应该用油炒胡萝卜，或与其他含油脂类食物同食。

　　　　食谱推荐：胡萝卜南瓜粥。做法： 1.大米，糯米洗净浸泡2个小时。 2.锅烧热水，倒入米，熬粥40分钟。 3.放入去皮切块的南瓜和切碎的胡萝卜，熬煮30分钟至软烂即可。

　　　　xx润肺：蜂蜜 。在干燥多风的春季，人体内的水分丧失较多，每天早晚各饮用一杯蜂蜜，可补充水分，润肠通便，又可增加营养，预防感冒，xx体内毒素。春天是过敏高发的季节，美国免疫学专家研究发现，患有过敏症的人，如果平时能够坚持每天喝一勺蜂蜜，连续服用两年，可以让你远离气喘、瘙痒、咳嗽及干眼等季节性过敏症状。

　　　　食谱推荐：蜂蜜鲜藕汁。取鲜藕适量，压取汁液，按1杯鲜藕汁加蜂蜜1汤匙比例调匀服食。每日2—3次。

　　四季皆有特点，正处春季，养生的门道在于吃带甜味的淮山、红枣，还有略带甘温的春韭等。

　　　　省中医院体质辨证中心主任李晓琳说，养生就是“顺乎自然”。春季的特点是春温春生，换成直白一点的话就是说，春季温暖，万物欣欣向荣，属于“上升”“阳气旺”的时期，所以人也要“向上”让自己充满阳气。这时的养生

　　　　重点从精神上说是平和养肝，饮食上则可以吃点偏温性的食物，帮助阳气的xx。

　　春季多食甜味菜 酸味食品靠边站

　　　　春季偏甜食，少酸食 　　吃什么一向是大家最关心的问题。我们先看看春季当季的蔬菜是什么，就能总结出哪些属性的食材春季应该多吃。春季盛产韭菜、菠菜、荠菜、茼蒿，这类食材属性偏于温，由此可总结出春季适合吃略微偏温的食物，有助阳气的xx。

　　　　除时令菜可以多选择外，李晓琳建议，大家在烹饪时加入葱、蒜、胡椒、姜、芫荽等辛温的调料，这些调料如果生吃太辛燥，但煮熟了吃，燥性大大减少，仅微微偏温，非常适合春季的需求。

　　　　此外，性质比较平和，略带甜味的食材也符合这时的养生特点。这并非让你大吃糖果之类的甜食，而是选择略带甜味回甘的xx食品，如大枣、淮山(即山药)、蜂蜜、胡萝卜、南瓜、马铃薯等。一般而言，蔬菜中淀粉含量稍微多就略带甜味。而夏季很多人喜爱的醋、酸味食物就不适合春季了。因为春天肝气旺盛易伤脾胃，而过多食酸性食物会使肝气过旺，损伤脾胃，反而影响食物的消化吸收。

　　　　总而言之，在不同的气候环境中，食物吃到肚子里后自己感觉舒服，说明这东西适应季节特征。你要以“吃得舒服”为总体原则，保持营养均衡，多样化时食富含蛋白质、糖类、维生素和矿物质的食物——瘦肉、禽蛋、牛奶、蜂蜜、豆制品、新鲜蔬菜、水果等。

　　　　木旺火也旺，春季人爱发脾气

　　　　中医中有一套养生理论和五行学说，具体到春季，春天肝气旺盛，特容易发脾气。你更得控制好脾气，保持心平气和。

　　　　我们日常生活中有这样的俗语与说法：“肝火旺盛”“怒伤肝”“肝气郁结”，即说明情绪会影响肝脏的功能。所以，养肝别先想着吃什么喝什么，而是保持乐观开朗、心情轻松，使肝气顺达，起到防病保健的作用。别动不动发脾气，动了肝火，否则肝气太盛，易患头晕、目眩、中风和精神疾患。

　　　　此外还要啰嗦的当然是“春捂”的问题，相信大家已经见识了春季气候的变化无常，这时，除了老人慢性病发作外，医院的感冒发热门诊却是年轻人的地盘，正是因为年轻人没“春捂”观念，早早把厚衣服放了起来，导致频繁中招。记住，早春宜保暖，衣服宜渐减，老祖宗的道理一点不让你吃亏。

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