一、雀巢四季心相依（创意菜4月27日命名）
二、四时同堂心相印（创意菜5月8日命名）
鸡心、鸭心的食用价值与营养：
一、食用价值：有滋补心脏、xx神经之功效；
二、营养：
1、鸡心营养成分：
热量172千卡；蛋白质15.9克；脂肪11.8克；碳水化合物0.6克；膳食纤维0；维生素A910毫克；胡萝卜素0；视黄醇910毫克；硫胺素0.46毫克；核黄素0.26毫克；尼克酸11.5毫克；维生素C 0；维生素E0；胆固醇194毫克；钾220毫克；钠108.4毫克；钙54毫克；镁11毫克；铁4.7毫克；锰0.04毫克；锌1.94毫克；铜0.27毫克；磷176毫克；硒4.1微克；
2、鸭心营养成分：
热量143千卡；蛋白质12.8克；脂肪8.9克；碳水化合物2.9克；膳食纤维0；维生素A24微克；胡萝卜素0.9微克；视黄醇当量74.5微克；硫胺素0.14毫克；核黄素0.87毫克；烟酸8毫克；维生素C 0；维生素E0.81毫克；胆固醇120毫克；钾233毫克；钠86.2毫克；钙20毫克；镁18毫克；铁5毫克；锰0；锌1.38毫克；铜0.37毫克；磷188毫克；硒15.3毫克；
食材：1、鸡心；2、鸭心；
加工：1、去除鸡、鸭心油脂和动脉管；
加工：2、去除鸡、鸭心外膜；
加工：3、用剪刀将鸡心剪成死角星
加工：鸡心四角星加工视图1
加工：鸡心四角星加工视图2
加工：示意图
加工：鸭心五角星加工视图1
加工：鸭心五角星加工视图2
加工：鸡、鸭心洗净后及时装袋冷藏，包装时按照6颗鸡心配6颗鸭心装袋，装袋后折转袋口，并将其压平以便食用时较易解冻，然后，摆放整齐放入冰箱冷冻即可。
冷藏加工：示意图
以下是采用鸡心和鸭心烹饪的菜式供参考
